Å bruke røde linser til suppe er praktisk fordi det bare tar 10-12 minutter å lage mat uten å forhåndssteke. Og krydder og krydder vil bidra til å gjøre suppen ikke bare hjertelig, men også veldig duftende.
Det er nødvendig
- - 200 gr. røde linser;
- - 900 ml vann;
- - 20 ml olivenolje;
- - en halv teskje sennepsfrø;
- - en ts garam masala krydderblanding;
- - 3/4 ts spisskummenfrø;
- - en klype gurkemeie;
- - løk;
- - 4 fedd hvitløk;
- - en tomat;
- - grønn chili pepper
- - en teskje sitronsaft;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk løk, hvitløk, chili og tomat.
Steg 2
Skyll linsene og hell 900 ml vann. Hvis linsene er hele, kok dem i 10 minutter etter kokingen, og halvdelene i 5 minutter. Det skal tilberedes nesten til det er mørt, men ikke kokt.
Trinn 3
Hell olivenolje i pannen og hell sennepsfrøene, vent 20-30 sekunder til de åpnes i varm olje.
Trinn 4
Tilsett karvefrø, gurkemeie og løk. La det småkoke, rør av og til, i 2 minutter og tilsett hvitløk.
Trinn 5
Stek løken med hvitløk og krydder i 1 minutt og tilsett tomat og pepper i pannen. La småkoke i 2 minutter til.
Trinn 6
Overfør linsene med buljong til pannen. Salt og tilsett garam masala krydderblanding. La suppen koke, reduser varmen til lav og kok i 5 minutter. Server varm suppe.
