Soppsalat er en god forrett for et festbord og familiemiddag. Produktet inneholder en stor mengde vegetabilsk protein, takket være hvilke retter med sopp som er gode å fylle.
Hvis du aldri har laget en salat med sopp, er det på tide å lære å lage en deilig og tilfredsstillende matbit, og oppskriftene nedenfor hjelper deg med å lage et kulinarisk mesterverk.
Sopp salat oppskrift nummer 1
Soppsalaten, oppskriften vi nå skal diskutere for, er enkel å tilberede, men veldig velsmakende. Noen sier at retten er en verdig erstatning for den berømte Oliviersalaten. Det er vanskelig å bedømme om det er sant eller ikke, prøv å tilberede en salat med sopp i henhold til denne oppskriften og bestem deg selv.
For å lage en rett trenger du:
- 1 boks med sopp på boks;
- 1 boks med røde hermetiske bønner Velg et produkt uten å tilsette tomatpuré.
- 3 kyllingegg;
- 2 små løk;
- Majones, krydder, salt og urter etter smak.
Soppsalat tilberedes som følger:
- Åpne en krukke med sopp, kast produktet i et dørslag, la væsken renne ut. Skjær soppen i små biter, legg i en forvarmet panne og tørk litt. Legg deretter produktet i en dyp plate.
- Åpne en boks med bønner, tøm vannet, legg produktet i en stekepanne og tørk. Hvis disse manipulasjonene ikke utføres, vil soppsalaten vise seg å være for vannaktig. Ha de tørkede bønnene i soppen.
- Hardkokte egg, avkjøl, fjern skallet fra dem, hakk fint.
- Skrell løken, hakk den i små biter, stek i en panne i 5-7 minutter. Avkjøl løken, tilsett resten av ingrediensene.
- Krydre soppsalaten med majones. På dette tidspunktet skal ingrediensene være kalde. Tilsett salt, krydder og friske urter til snacksen etter behov.
Sopp salat oppskrift nummer 2
Soppsalaten, oppskriften vi nå skal diskutere for, viser seg å være tilfredsstillende og har en interessant smak.
For å tilberede en tallerken, ta:
- 200 g ferske sopp;
- 300 g kokt kyllingfilet;
- 200 g hermetisert ananas;
- 100 g rå ris;
- 1 liten løk;
- 1 ss. l. sennep;
- Vegetabilsk olje til steking;
- Sitronsaft, majones og persille etter smak.
Soppsalat tilberedes slik:
- Kok risen i henhold til instruksjonene på produktemballasjen. Avkjøl ferdig ferdig frokostblanding.
- Skrell løken, skjær den så liten som mulig. Forvarm en stekepanne, hell vegetabilsk olje på den, legg den tilberedte løken.
- Vask soppen, tørk, kutt i tynne tallerkener, legg i en skillet med løken, stek grønnsakene sammen i 5-7 minutter.
- Skjær den kokte kyllingfilet i små terninger.
- Åpne ananasglasset, tøm sirupen. Skjær frukten i små terninger om nødvendig.
- Kombiner alle ingrediensene i en bolle: sopp, stekt med løk, ris, ananas og kylling. Tilsett hakket persille om ønskelig. Kast kylling og sopp salat. Hvis forretten fortsatt er varm, kjøler du den ned.
- Krydre den avkjølte retten med majones og sennep, tilsett litt sitronsaft hvis ønskelig. Du kan servere den ferdige snacken på bordet.
Soppsalaten, som oppskriften er gitt ovenfor, kan krydres med majones alene. Men når du tilsetter sennep i retten, vil du gjøre forretten krydret. Sennep passer godt til sopp og gir salaten en rik smak. Generelt kan du enkelt eksperimentere med bensinstasjonen og velge den du liker best.
