Hvis du vil gjøre kvise mer tilfredsstillende, kan du bruke flere typer fisk til å forberede den. Kapers og sitronsaft gir retten en original smak.
Det er nødvendig
- - 3 løkhoder
- - oliven og oliven (flere stykker hver)
- - 1 liter fiskebuljong
- - 500 g havabborfilet
- kapers
- - sitronsaft
- - 2 små sylteagurk
- - Svart pepper
- - dill greener
- - Laurbærblad
- - vegetabilsk olje
- - 2 små tomater
- - 150 g syltet sopp
Bruksanvisning
Trinn 1
Dypp tomatene i kokende vann i noen minutter og skrell dem av. Hakk massen. Skjær soppen i tynne skiver eller små biter. Hakk de syltede agurkene i strimler. Stek alle ingrediensene i vegetabilsk olje i noen minutter.
Steg 2
Skjær abborfilet i store biter eller hugg. Tilsett fisk, kapers og løvblad i den kokende buljongen. Kok blandingen igjen.
Trinn 3
Tilsett den stekte grønnsaksblandingen, oliven, oliven i innholdet i kasserollen og press saften fra en sitron. Pynt med dillurter før servering. Du kan tilsette rømme eller naturlig yoghurt til havabbor solyanka.
