Ganske enkelt, men dessuten en utsøkt tallerken. Det er hyggelig å tilby det til et festbord eller nyttårsfrokost. Den fantastiske smaken av kyllingcarpaccio med avokado, oliven og hvitløk vil bli husket lenge.
Det er nødvendig
- - avokado - 1 stk.;
- - kyllingcarpaccio - 100 g;
- - pitted oliven (oliven) - 0,5 bokser;
- - hvitløk - 3 fedd;
- - persille greener - en haug;
- - olivenolje - 2 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
Den foreslåtte mengden ingredienser er for to porsjoner. Velg en stor og moden avokado. Skyll og tørk frukten. Skrell den, fjern beinet, skjær den resulterende massen i tynne skiver.
Steg 2
Carpaccio bør kjøpes godt tørket. Hvis ønskelig, kan du tilberede nevnte delikatesse selv, det viktigste er å huske at dette tar tid. Skjær carpaccio i tynt nok med en skarp kniv. Ha i en egen dyp bolle.
Trinn 3
Skrell hvitløksfeddene. Knus hvert skrellede fedd med den flate siden av en kniv, og hakk deretter fint. Hvitløk tilberedt på denne måten vil avsløre aromaen og smaken mer fullstendig.
Trinn 4
Fjern væsken fra oliven, bruk den hele i fatet, eller skjær i to. Skyll persille i varmt rennende vann, tørk og riv av bladene. Det er de som vil være nyttige for matlaging; en stor haug skal lage et halvt glass greener.
Trinn 5
Samle alle kokte matvarer i en bolle, dekk med olivenolje og rør. Kyllingcarpaccio koker raskt, det viser seg deilig og tilfredsstillende. Hever tonen perfekt om morgenen og overbelaster ikke kroppen ved festbordet.
