Pizza regnes som den nasjonale retten til italienerne. Hun spredte seg over hele verden, og nå kan ikke variantene hennes telles. Nå vil du ikke overraske noen med denne retten, og nesten enhver husmor tilbereder den på kjøkkenet sitt med et bredt utvalg av ingredienser.
Det er nødvendig
- For testen:
- - Mel 200 g
- - Vegetabilsk olje 2 ss
- - Varm melk -1/2 ss.
- - Gjær 15 g
- - En klype salt
- For fylling:
- - Purre 450 g
- - Smør 50 g
- - Store poteter 2 stk
- - Myk ost 50 g
- - Egg 2 stykker
- - Melk 280 ml
- - Malet sort pepper
- - Salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi fortynner gjær i melk. Bland alle ingrediensene og elt gjærpizzadeigen. La deigen dekkes til i 1-2 timer på et varmt sted, og la den komme opp. Legg den deretter i en dyp stekepanne med et lag på 20 - 25 mm.
Steg 2
Mens deigen kommer opp, kan du begynne å fylle. Skrell potetene, kok i saltvann og hakk, stek under lokket i oppvarmet olje i en stekepanne.
Trinn 3
Smør deigen, fordel hakket løk og poteter i et jevnt lag.
Trinn 4
Pisk egg med melk, salt og pepper etter smak. Hell pizza med denne blandingen, dryss på revet ost og sett i ovnen i 15 - 20 minutter ved en temperatur på ca 200 grader.
