Kyllingelever er deilig alene. Men hvis du koker den under den originale marinaden, og til og med med courgette, kan du få en funky tallerken.
Det er nødvendig
- - 300 g kyllingelever,
- - 300 g courgette,
- - 1 fedd hvitløk,
- - 1 ss. en skje med balsamico,
- - 1 ss. en skje med honning
- - 1 ss. en skje olivenolje
- - malt svart pepper etter smak
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingelever, tørk godt (du kan bruke papirhåndklær), fjern filmene. Tilsett 1 ss balsamico, hakket hvitløksfedd, 1 ss honning og samme mengde olivenolje i en bolle til leveren, salt og pepper etter smak. Rør forsiktig, la kyllingeleveren marinere i 20 minutter.
Steg 2
Skyll courgette (hvis du ønsker det, kan du kutte av skallet), tørke, kutte i sirkler. Legg halvparten av courgettsirklene i en ildfast form. Fordel kyllingelever jevnt på courgettsjiktet. Legg resten av squashen på leveren. Hvis du ikke vil lage mat lagvis, kan du blande leveren med squashen.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 180 grader. Legg courgette og kyllingeleverfat i ovnen og stek i ca 25 minutter. Når du tilbereder retten, må du sørge for at squash ikke brenner. La den kokte courgetten med leveren avkjøles litt, server i porsjoner, pyntet med fersk persille eller dill.
