Hvordan Lage Vaktel Med Grønnsaker I Søt Soyasaus

Hvordan Lage Vaktel Med Grønnsaker I Søt Soyasaus
Hvordan Lage Vaktel Med Grønnsaker I Søt Soyasaus

Innholdsfortegnelse:

En tallerken med vaktler serveres vanligvis på et festbord, men hvis du vil skjemme bort dine kjære med noe velsmakende, så lag mørt kjøtt med grønnsaker.

Hvordan lage vaktel med grønnsaker i søt soyasaus
Hvordan lage vaktel med grønnsaker i søt soyasaus

Det er nødvendig

  • 4 vaktler,
  • 2 ss olivenolje
  • en klype nykvernet sort pepper,
  • en klype havsalt.
  • For sausen:
  • pakking bok choy salat (kan erstattes med kinakål),
  • tre gulrøtter,
  • to limer,
  • liten ingefærrot,
  • rød chili,
  • tre fedd hvitløk,
  • 70 ml soyasaus
  • tre ss lønnesirup
  • en teskje sukker,
  • en teskje smør.

Bruksanvisning

Trinn 1

Forvarm ovnen til 200 grader.

Vi vasker vaktelen, tørker den og skjærer den langs ryggen.

Vi sprer vaktelen på brystsiden opp i en ildfast form, salt, pepper og hell med vegetabilsk olje.

Vi steker i omtrent 12 minutter.

Steg 2

Vi rengjør gulrøttene, kuttet i store ringer eller terninger, som du vil.

Klem ut limesaften.

Skjær chili pepper i tynne ringer.

Skrell hvitløksfedd og skjær i skiver.

Vi skreller ingefæren, fint tre, vi trenger en halv teskje.

Trinn 3

Varm kasserollen, tilsett lønnesirup, soyasaus, limesaft og varme. Ha hakkede grønnsaker i sausen, dekk med lokk og kok til gulrøttene er kokte. Tilsett salat, sukker og smør med sesamolje, bland, kok i tre minutter.

Overfør de ferdige vaktlene til en gryte med grønnsaker. Bland og server.

Anbefalt: