Det er ikke nødvendig å tilbringe mye tid på kjøkkenet for å tilberede en ekte delikatesse. Svinekjøtt i ovnen er en enkel, men deilig rett.
Det er nødvendig
- - 1 kg svinekjøtt
- - 1 ts malt rød pepper;
- - 6 fedd hvitløk;
- - grovt salt;
- - ½ ts hver av alle malte allehånder, malt koriander, malt paprika, malt svart pepper, basilikum, rosmarin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask svinekjøttet godt og tørk det med tørkepapir. Salt kjøttet på alle sider veldig sjenerøst med grovt salt.
Steg 2
Gjør punkteringer flere steder på brystet med en kjøkkenkniv. Pisk med kutte hvitløksfedd.
Trinn 3
Rør alle tørre krydder. Gni svinekjøttet godt med dem på alle sider.
Legg tilberedt kjøtt på et bakeplate og dekk med folie.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 200 * C. Stek brystkassen i 15 minutter. Senk deretter temperaturen i ovnen til 150 * C og stek i halvannen time.
Trinn 5
Fjern brystkassen fra ovnen. La avkjøles, og fjern deretter folien. Sett det kokte svinekjøttet i kjøleskapet.