Denne retten ser ut som en pølse, men smaker som en burger. Alt er faktisk veldig enkelt - hjemmelagde kjøttboller med tomatsaus i en fransk baguette. Velsmakende og original.
Det er nødvendig
- For kjøttboller:
- - 200 g mørbrad
- - 300 g svinekjøtt
- - 1 løk
- - 3 ss. l. krem
- - 2 ss. l. oliven olje
- - salt og pepper etter smak
- For sausen:
- - 4 tomater
- - 1 paprika
- - 1 løk
- - 2 fedd hvitløk
- - salt, pepper, tørket oregano etter smak
- I tillegg:
- - 1 baguette
- - 4 skiver hard ost
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss tilberede kjøttdeig til kjøttboller. Skrell løken, skyll under kaldt vann og skjær i 4 stykker. Mal biff, svin og løk gjennom en kjøttkvern. Tilsett salt, pepper og fløte. Bland grundig. Form til små kuler og stek i olivenolje i 10 minutter til de er gyldenbrune.
Steg 2
La oss lage sausen. For å gjøre dette, vask tomatene, skrell og skjær i små terninger. Vask paprika, tørk den, kjern den og skjær i strimler. Skrell og hakk hvitløk. Ha tomater og paprika i en forvarmet gryte. La det dekke i 15 minutter. Tilsett deretter hvitløk, salt, pepper og oregano.
Trinn 3
Ha kjøttbollene i sausen. La det dekke i 15 minutter. Skjær bagetten i 4 deler og i to, men ikke helt. Ha varme kjøttboller i midten, hell med saus og legg osteskiver hver. Når osten er litt smeltet, kan du spise den.
