Delikat bærsorbet vil perfekt diversifisere frokostene dine. Den kan også spises som en lett matbit eller dessert.
Det er nødvendig
- - 150 g fettfri krem
- - 200 g bær;
- - 2 stk. middels banan;
- - 40 ml blomsterhonning;
- - 1 g vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta 200 g forskjellige bær. Det viktigste er å ikke overdrive det og ikke ta mer enn tre fem forskjellige bær. Denne oppskriften kombinerer bær som bringebær, jordbær, ville jordbær, kirsebær, røde, hvite og solbær. Du kan også bruke massen av en søt vannmelon eller melon med stor suksess. Hvis du setter deg for å tilberede en sorbet av vannmelon og bananer eller meloner og bananer, ikke legg til andre bær, dette kan ødelegge smaken.
Steg 2
Skyll bærene i kaldt rennende vann. Legg dem i en fin sil eller dørslag for å tømme vannet helt. Sorter ut bærene om nødvendig. Fjern blader, stilker, kvister.
Trinn 3
Vask bananer godt, skrell og skjær i små biter. Ta et brett eller skjærebrett og legg det med bakepapir. Fordel den skivede bananen og bærene forsiktig på papiret. Det er viktig at bærene og bananbitene ikke kommer i kontakt med hverandre. Legg brettet med bær i fryseren i 1,5-2 timer. Bærene skal fryse helt. Hvis det er et kirsebær blant bærene, fjern frøene først fra det.
Trinn 4
Pisk fløte, honning og vanillin godt i en mikser. Tilsett frosne bær. Visp igjen, men ikke hardt. Del i former. Kjøl i ytterligere en time. Den ferdige sorbeten kan serveres i form eller gjøres til iskuler og drysses med nøtter.
