Courgette er mye brukt i kosthold og medisinsk ernæring, da de lett og raskt absorberes av kroppen, fremmer bedre assimilering av proteinmat. De anbefales for bruk i inflammatoriske prosesser i tarmene.
Hvordan lage gresk courgette
For å tilberede courgette trenger vi:
1 kg. squash,
400 gr. røde tomater eller 100 gr. tomatpuré
4 store løk,
1 pute med liten varm rød pepper (kan tørkes),
2-3 belger med fersk søt rød pepper,
1 ts malt rød pepper
1 ts sukker
salt,
1/2 kopp soya eller solsikkeolje
Zucchini tilberedningsmetode:
Vi tar den unge courgette, vasker dem, kutter av skallet fra dem, kutter dem på langs, tar ut frøene og den fibrøse midten og gni de rensede halvdelene på et grovt rivjern. Skrell løken og finhakk den. Vask rød pepper, skrell og finhakk. Tomatene mine, skåld med kokende vann, fjern skinnet og finhakk.
Vi tar en bred gryte, hell vegetabilsk olje i den, varm den opp og legg den hakkede løken der, stek den lett uten å brune, tilsett revet courgette, finhakket rød pepper, samt alle krydder og la det surre i ca 30 minutter. Stew tomater hver for seg, mal og kombiner med courgette. La småkoke i 10 minutter til.
Grønnsaker tilberedt på denne måten kan serveres som en salat, sammen med dumplings eller ris. God appetitt!
Gresk salat har vært kjent i lang tid og for veldig mange mennesker i vårt land. Men ikke alle vet at det i Hellas kalles landsbysalat eller horyatiki, da det er tilberedt av grønnsaker, oliven og den tradisjonelle fetaosten, som ligner på den osten som er kjent for det russiske folket
Det er ikke noe bedre enn en fersk grønnsakssalat. Og det er ingen forskjell om et festbord står foran deg eller bare en familiemiddag. Ferske grønnsaker bør inkluderes i ditt daglige kosthold. Den beste kandidaten for denne rollen anses å være gresk salat
Filo er en deig uten egg og melk, veldig populær i Hellas, den minner noe om det tradisjonelle butterdeigen, men den tilberedes på en litt annen måte. Filodegpai er utrolig velsmakende og smelter bare i munnen. Det er nødvendig - 5 glass hvetemel
Gresk courgette er en fantastisk rett som kan tjene som både hoved- og forrett. I tillegg serveres squashen i en deilig kremet ostesaus. En god drink til denne retten er rødvin. Ingredienser: Courgette - 2 stk; Vann; Smør - 1 ss
Courgette er et ideelt produkt for de som følger figuren. Tross alt er kaloriinnholdet per 100 g bare 24 kcal. Dette er fordi 94% av grønnsaken er vann. Det er nødvendig - Courgette - 2 stk; - Kjøttdeig (biff eller kylling)
