Stekte Poteter Med Blåskjell Og Majones

Stekte Poteter Med Blåskjell Og Majones
Stekte Poteter Med Blåskjell Og Majones

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Blåskjellretter er raske og enkle å tilberede. De spiselige delene inneholder mye sunt protein, fett og karbohydrater. Blåskjelloppskrifter er utbredt i Paris og er en integrert del av det franske kjøkkenet.

Stekte poteter med blåskjell og majones
Stekte poteter med blåskjell og majones

Det er nødvendig

  • store blåskjell - 24 stk.
  • poteter - 2-3 stk.
  • løk - 1 stk.
  • egg - 1 stk.
  • tomatsaus - 250-300 ml
  • hvitvin - 250 ml
  • konjakk - 1 glass
  • honning - 1-2 ts
  • varm saus - 1 ts
  • eddik
  • olivenolje - 250-300 ml
  • solsikkeolje - 250 ml
  • salt
  • safran
  • persille - 100 gr.
  • grønne løk - 150-200 gr.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skrell poteter og skjær i terninger. Stek i en panne med olivenolje i 7-12 minutter, smak til med salt og pepper.

Steg 2

Hakk løkene og kast i en kjele med litt olivenolje. Fjern alger fra blåskjellene og tilsett i en gryte, hell et glass konjakk på toppen og sett den i brann. Tilsett varm saus, et glass tomatsaus og hvitvin, kok i ca 3-5 minutter, til blåskjellene åpner seg.

Trinn 3

Fjern blåskjellene fra sausen. Kok sausen i 6-8 minutter til. Bryt et egg i et glass, tilsett solsikkeolje, safran, honning og litt eddik. Pisk blandingen med en blender til majones.

Trinn 4

Server poteter i en tallerken med blåskjell, dryss med saus på toppen. Tilsett litt kokt majones, pynt med persillekvister og grønn løk. God appetitt!

Anbefalt:

Hvordan Bake Poteter I Ovnen Med Majones Og Ost

Hvordan Bake Poteter I Ovnen Med Majones Og Ost

Ovnsbakte poteter med majones og ost kan dekorere hvilket som helst bord. Retten er veldig vakker, aromatisk, solid og dessuten ikke vanskelig å tilberede med et minimum av tilgjengelige produkter. Både voksne og barn elsker poteter bakt med majones

Hvordan Lage Stekte Poteter Med Sopp

Hvordan Lage Stekte Poteter Med Sopp

Sopp regnes som en fryd, både på festbordet og til middag med familien. Og ingen forble likegyldige fra stekte poteter med sopp. Dette er ikke bare velsmakende, men også en sunn tallerken, rik på proteiner og essensielle mineraler. Det er nødvendig 400 g ferske sopp (eller 500 g hermetisert)

Kylling Med Poteter, Bakt Med Majones

Kylling Med Poteter, Bakt Med Majones

Det er praktisk talt ingen mennesker som vil nekte en ovnsbakt kylling med en sprø duftende skorpe og delikat masse. Kyllingkjøtt er et allsidig produkt, hvor godbiter er til stede ikke bare daglig, men også på høytider. Kylling er også et kostholdskjøtt, retten kan vise seg å være nyttig hvis du ikke overdriver det med majones og krydder

Hvordan Bake Fisk Og Poteter Med Majones

Hvordan Bake Fisk Og Poteter Med Majones

Det enkleste å lage mat i ovnen er en gryte. Komponentene kan være forskjellige. Retten passer godt både til en familiemiddag og for å møte uventede gjester. Den raskeste å tilberede er fiskegryte med tilsetning av poteter og tomater, som vil gjøre retten saftig og øm i smak

Bakt Makrell Med Blåskjell Og Poteter

Bakt Makrell Med Blåskjell Og Poteter

Fisk er veldig gunstig for kroppen vår. Makrell er en veldig smakfull og sunn edel fisk. Du kan trygt erstatte biff med makrell, fordi proteiner i fisk absorberes tre ganger raskere. Det er veldig enkelt å bake det med poteter, og blåskjell vil gi sofistikering til denne oppskriften