Disse scones tilberedes øyeblikkelig og smaker upåklagelig, så hvis du lurer på hva du ellers kan overraske dine kjære, ikke gi oppskriften!
Det er nødvendig
- - 140 g mel;
- - 1 ss. Sahara;
- - 0,5 ts bakepulver;
- - 0,25 ts salt;
- - 35 g kaldt smør;
- - 180 ml hakket sjokolade;
- - 175 ml tung krem + 1,5 ss;
- - 120 ml melis;
- - sjokoladeflis til pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 200 grader. Legg stekebrettet med pergament.
Steg 2
Bland tørre ingredienser i en separat bolle. Vi gni det kalde smøret på et rivjern (som også er bedre å forkjøle i 20 minutter i fryseren) og gni inn i melet for å lage en smule. Tilsett hakket sjokolade.
Trinn 3
Vi lager en depresjon i blandingen og heller i kremen. Rør med en gaffel: vi trenger å få en heterogen blanding.
Trinn 4
Støv arbeidsflaten lett med mel. Overfør deigen til den og samle kaken raskt rundt 2,5 cm høy, men ikke mindre enn 2 cm. Ikke elt deigen! Ved hjelp av et glass, klipp ut fremtidige scones og overfør til et bakeplate. Vi steker i omtrent 15 minutter. Scones skal begynne å brune rundt kantene. Avkjøl på risten.
Trinn 5
La oss gjøre glasuren. Vi begynner å tilsette litt fløte til melis og gni blandingen. Du bør få en ganske tykk konsistens! Vi setter den i bakken, dryss med sjokoladeflis (revet sjokolade), la avkjøles.
