En veldig sunn tallerken, hvis tilberedning ikke vil være den minste vanskeligheten. Du vil bli overrasket over hvordan det er mulig å få en deilig velsmakende og øm gryte med de enkleste produktene. Alle ingrediensene finnes i butikkhyllene når som helst på året.
Det er nødvendig
- - 100 g courgette
- - 100 g fetaost
- - 150 g poteter
- - 1 liten gulrot
- - 1 bue
- - 100 g selleri
- - 1 egg
- - 40 g fløte
- - 30 g mel
- - 50 g persille og basilikum
- - salt og pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken og hakk den i små biter. Etter å ha skylt og skrell gulrøttene, rasp eller skjær i veldig fine strimler. Skyll courgette og poteter og skjær. Du må kutte den i form av små terninger.
Steg 2
Varm en stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje over bålet. Plasser først gulrøttene, stek i et par minutter, tilsett deretter løken og hold på ilden til de er litt brune. Tilsett deretter terninger courgette og poteter.
Trinn 3
Hell i et halvt glass saltvann og la det småkoke til potetene er ferdigkokte. Slukkingstiden vil ta omtrent 20 minutter. Ca 10 minutter før slutt på braiseringsprosessen, tilsett hakket persille, basilikum og selleri i grønnsakene.
Trinn 4
Mos den tilberedte maten til puré. Tilsett egg og mel når puréen er avkjølt. Røre. Bland ost med fløte. Tilsett halvparten av blandingen i puréen. Slå på ovnen og la den varme.
Trinn 5
Ha puréen i en bakebolle. Det anbefales å bruke silikon, det blir lettere å fjerne fra det etter baking. Fordel den resterende halvdelen av ost og kremblandingen på toppen. Stek i ca 15-20 minutter.
