Interessant, og viktigst, rask og lett å tilberede pasta med ansjos og sauost vil diversifisere menyen til enhver hjemmemiddag og tjene som en utmerket unnskyldning for den romantiske fortsettelsen.
Det er nødvendig
- - 100 g spaghetti
- - 30 g ansjos
- - 10 g sauost (pecorino)
- - 2 fedd hvitløk
- - persille
- - oliven olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du finhakke hvitløken og ha den i kokende olivenolje i 10-15 minutter.
Steg 2
Hakk ansjosene og kast dem over hvitløken. Vi fortsetter å koke blandingen til ansjosene er myke.
Trinn 3
Tilsett persille etter smak, pepper om nødvendig. Fjern all hvitløk fra blandingen med en sil og kast den.
Trinn 4
Kok spaghetti i saltvann, og pass på at ingenting henger sammen og ikke koker.
Trinn 5
Tilsett spaghetti i ansjosene og rør. Legg på en tallerken og dryss over revet pecorino.
