Reddik er en sunn grønnsak som inneholder en stor mengde mineralsalter og vitaminer. Radise retter kan kalles diett, fordi denne grønnsaken er nesten halvparten av vann.
Det er nødvendig
- - 400 gram biff;
- - 300 gram hvit reddik;
- - 2 løk;
- - 2 gulrøtter;
- - 2 egg;
- - 2 ss vegetabilsk olje;
- - majones;
- - salt;
- - pepper;
- - greener.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage en hvit reddikssalat, ta biffen og skyll den godt under kaldt rennende vann. Legg kjøttet i en middels gryte, dekk med vann, salt og varme på middels varme. Når vannet koker, reduser varmen og kok biffen i en time. Sjekk kjøttets beredskap med en gaffel.
Steg 2
Når oksekjøttet er kokt, la det stå i kasserollen i femten minutter, og fjern det deretter fra buljongen og avkjøl til romtemperatur. Etter det, ta et skjærebrett og skjær det ferdige kjøttet i strimler eller små biter, det spiller ingen rolle.
Trinn 3
Ta hvite løk og gulrøtter. Skyll grønnsaker under kaldt rennende vann, tørk og skrell, og skjær dem deretter. Hvis du kutter biffen i strimler, kutter du grønnsakene på samme måte, ellers kutter du dem i små biter.
Trinn 4
Ta en liten stekepanne og pensle den med vegetabilsk olje, og varm den deretter opp på middels varme. Når pannen er varm nok, legger du løk og gulrøtter oppå pannen og steker grønnsakene. Legg dem deretter i en dyp bolle eller salatbolle.
Trinn 5
Tilbered en hvit reddik til salaten. Vask grønnsaken godt og skrell den, og skjær deretter reddiken i strimler. Legg den hakkede reddiken i en salatskål med de stekte grønnsakene. Tilsett hakket kokt oksekjøtt til dette.
Trinn 6
Ta to kyllingegg, legg dem i en liten gryte, dekk med vann og salt. Legg en kasserolle med egg på middels varme, kok opp, kok deretter i 8-10 minutter. Avkjøl de kokte eggene til romtemperatur, hakk dem fint eller rasp dem, tilsett eggene i den hvite reddikssalaten.
Trinn 7
Krydre salaten med ønsket mengde majones, salt og pepper etter smak. Hvis du ønsker det, kan du legge til friske urter i salaten eller pynt den med en persikekvist. Før servering, lukk salatskålen med lokk og legg den i kjøleskapet i et par timer slik at retten tilføres.
Trinn 8
Hvit reddikssalat med storfekjøtt er klar!
