Det er mange måter å lage cottage cheese hjemme på. Med innføringen av nye tekniske midler dukker det opp nye oppskrifter. I en langsom komfyr kan du for eksempel veldig enkelt og raskt tilberede fersk hjemmelaget cottage cheese uten konserveringsmidler og tilsetningsstoffer som dette industriproduktet noen ganger synder med.
Det er nødvendig
- - 1 liter kefir med et hvilket som helst fettinnhold;
- - multikoker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell kefir i en multikookerskål. Kefir er hentet fra beregningen: 250 gram ferdiglagd cottage cheese per 1 liter kefir. Hvis multikookeren er stor, kan mengden kefir økes. Følgelig, jo høyere fettinnhold i kefir, desto fetere blir cottage cheese.
Steg 2
Plasser bollen i multikookeren, indiker modusen "Melkegrøt" på displayet, og tilberedningstiden er 30 minutter.
Trinn 3
På slutten av programmet, åpne multikookeren og bland innholdet - kefir, lagdelt i cottage cheese og myse.
Trinn 4
Fortsett deretter som vanlig når du lager hjemmelaget cottage cheese: tøm mysen gjennom osteklut, og la cottage cheese stå i osteklut (det er bedre å henge den) slik at den resterende mysen renner av. Jo mer myse renner, jo tørrere blir ostemassen.
