Et fantastisk alternativ for en solid flakket salat. Valnøtter og svisker gir denne retten en spesiell smak.
Det er nødvendig
- - 330 g biff
- - 260 g rødbeter;
- - 90 g løk;
- - 170 g svisker
- - 60 g valnøtter;
- - 2 egg;
- -Bay leaf, salt, pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask og tørk rødbetene grundig. Pakk den deretter inn i folie og stek i en ovn som er forvarmet til ca 190 grader. Kok den til den blir myk.
Steg 2
Kok opp vann i en kjele, tilsett salt, allehånde, laurbærblad, tilsett kjøtt, som skal tilberedes i ca 55 minutter. Fjern deretter biffen på en tallerken og avkjøl.
Trinn 3
Når de kokte rødbeterne og biffen er avkjølt, skjærer du dem i små biter. Skyll og hakk sviskene grundig. Hardkokte egg, avkjøl og skrell. Skrell løkene. Hakk egg og løk fint.
Trinn 4
Ta en salatskål og legg noen av rødbetene med svisker på bunnen, suge med majones. Ha så egg, litt løk og et lag kokt kjøtt, også suge med majones.
Trinn 5
Fortsett å stable lagene i samme rekkefølge så lenge ingrediensene varer.
Trinn 6
Når alle lag er lagt, hell majones over salaten og dryss over et lite lag med valnøtter. Dekk til med folie og sett i kjøleskapet over natten.
