Kjøtt er et uunnværlig produkt i menneskelig ernæring. Ernæringseksperter anbefaler å bruke den med mye grønnsaker, for bedre assimilering. Jeg foreslår at du prøver neste rett som kombinerer kjøtt, egg og grønnsaker.
Det er nødvendig
- - 350 gram kokt kjøtt (svinekjøtt eller biff, som du vil);
- - 5-7 stykker store poteter;
- - 5 stykker tomater, middels størrelse;
- - kyllingegg - 3 stykker;
- - 1 stor løk
- - 6 blader av krøllet salat;
- - 1 middels haug med dill;
- - 6 ss maisolje;
- - 3 ss eddik 3%;
- - en halv teskje sennep (pulver);
- - salt, svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det kokte kjøttet kuttes i terninger. Potetene vaskes grundig, kokes i uniformen, skrelles og kuttes i små terninger.
Steg 2
Tomater vaskes også grundig og skjæres i små biter. Salatbladene vaskes med rennende vann og legges forsiktig ut på bunnen av den tilberedte salatretten.
Trinn 3
Tomater legges på toppen av salatbladene, drysset med krydder og salt. Ha kjøtt på tomatene i et jevnt lag, deretter poteter. Alle hansker på toppen og tilsett litt salt.
Trinn 4
Løkene skrelles, vaskes og skjæres i små biter. Greenene vaskes også og halvparten av mengden knuses.
Trinn 5
Eggene kokes, skrelles og eggeplommene skilles fra det hvite. Etter det blir eggeplommene gnidd på et fint rivjern og kombinert med urter og sennep, og proteinene blir kuttet i små sirkler.
Trinn 6
Krydre eggeplommene med maisolje og tilsett eddik. Før servering helles salaten med den resulterende dressingen og dekorert med urter.
