I henhold til egenskapene, skiller kalkonkjøtt seg fra kyllingkjøtt med redusert kolesterolinnhold og økt innhold av vitamin A og E. Dette smakfulle kostholdskjøttet anbefales for folk som overvåker helsen deres. Det lager fantastiske retter til en barnemeny. Etter å ha kokt kalkun med frukt til middag, kan du være sikker på at denne retten ikke bare vil være velsmakende, men også sunn for hele familien.
Det er nødvendig
-
- kalkunfilet;
- gulrot;
- løk;
- hvitløk;
- pitted svisker;
- kvede;
- poteter;
- smør;
- krydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll filetene under rennende vann og tørk dem med tørkepapir. Skjær den i terninger på 2 og 2 centimeter og dryss over salt og pepper. Stek over høy varme til de er gyldenbrune og overfør til en tunge vegger. I denne kasserollen blir kjøttet stuet sammen med de andre ingrediensene. Tilsett hakket svisker, krydder og salt i pannen til kjøttet
Steg 2
Stek finhakket løk og hvitløk i en tykkvegget skillet. Det er viktig å ikke koke disse komponentene, så snart løken blir gjennomsiktig, må du umiddelbart slå av varmen. Legg dem til side og stek poteter og gulrøtter, kuttet i terninger, i samme skillet. Fjern brune grønnsaker med løk og hvitløk.
Trinn 3
Vask og tørk kvede. Uten å skrelle, kutt i små skiver og brun til de er gyldenbrune. Prøv å ikke koke stykkene slik at de ikke mister formen. Det vil være nok til å holde dem på høy varme i 3-4 minutter.
Trinn 4
Legg all stekt mat i gryten der kjøttet er. Rør maten godt slik at salt og krydder fordeles jevnt mellom alle ingrediensene. Hell to glass kokende vann der og sett på svak varme. I stedet for kokende vann kan du ta en rik buljong som ble tilberedt tidligere. Det kan tilberedes fra beinene hvis du ikke kjøpte en filet, men et kalkunbryst eller lår med bein. Denne retten tar omtrent 30 minutter å lage mat.
Trinn 5
Du kan bringe denne lapskausen til beredskap i ovnen. For å gjøre dette, legg pannen i ovnen i 30 minutter ved 180 °. Prøv å røre fatet forsiktig og unngå å koke for mye under tilberedningen. Da vil alle komponentene beholde formen, og du vil også få estetisk glede av middagen.
