Det finnes et bredt utvalg av salater som bruker forskjellige ingredienser. Noen salater har et minneverdig navn og utseende. For eksempel "Grouse's Nest". Denne retten er laget i form av et rede og dekorert med vaktelegg. Det er ikke vanskelig å tilberede det, men salaten vil se veldig imponerende ut på bordet.
Det er nødvendig
- - kyllingfilet 500 g
- - egg 5 stk.
- - poteter 500 g
- - løk 100 g
- agurker 250 g
- - vaktelegg 3 stk.
- - majones
- - vegetabilsk olje
- - greener
- - salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask kyllingfilet og kok til det er mørt i saltvann, avkjøl og hakk fint.
Steg 2
Hakk løken og hell kokende vann over den. La det brygge i 10 minutter, drenere og skyll i kaldt vann. Dette vil drepe løken i bitterhet og skarp lukt.
Trinn 3
Skrell potetene og skjær i veldig fine strimler. Det er best å bruke et spesielt koreansk gulrotrist.
Trinn 4
Stek potetene til de er gyldenbrune i en stor mengde vegetabilsk olje. Det er best å steke i små porsjoner for å forhindre at potetene henger sammen.
Trinn 5
Skjær agurkene i strimler.
Trinn 6
Kok kyllingegg, avkjøl, skill eggeplommene og det hvite og rasp sistnevnte på et fint rivjern.
Trinn 7
Finhakk greenene.
Trinn 8
Kombiner litt av potetene med fileter, agurker, løk, eggehviter og salt litt. Krydre alle ingrediensene med majones og bland godt.
Trinn 9
La oss komme i gang med designet. Legg salatblader på en flat tallerken. Legg de gjenværende stekte potetene i en sirkel med salaten i midten. Det skal ikke være et lysbilde, men skal være på nivå med poteter.
Trinn 10
Dekk salaten med hakkede urter og legg vakteleggene på den. Som et resultat er parabolen formet som et rede.
