Rabarbra brukes oftest til tilberedning av søte retter, drikke og bakverk: paier, muffins, kaker, desserter, kompotter, gelé. Hvis du lager søte rabarberkurver, vil denne retten tjene deg som en deilig og uvanlig dessert.
Det er nødvendig
- - rabarbrastilk 3-5 stk;
- - ferdiglaget konditori 200 g;
- - sukker 2/3 ss;
- - gelatin 1 ss;
- - pisket krem;
- - mynte.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered kurver. For å gjøre dette, linje bunnen og sidene av muffinsformene med kakebak og stek i ovnen i 10-15 minutter ved 180 ° C. Avkjøl de ferdige kurvene og ta ut av formene. Fyll deretter hver kurv med ferdig pisket krem.
Steg 2
Hell gelatin med varmt vann. Skrell toppfibrene fra rabarbra og skjær i små biter. Legg rabarbraen i en kjele, tilsett sukker og dekk til med et glass vann. Stek i 10-20 minutter. Tilsett gelatin til den ferdige rabarbra og avkjøl massen til romtemperatur.
Trinn 3
Legg rabarbra og sirup i fløtekurvene og kjøl i 1 time. Pynt med mynteblader om ønskelig.
