Krydret boller med fetaost og soltørkede tomater vil være en utmerket matbit til ethvert måltid.
Det er nødvendig
- - bakepapir;
- - pergament;
- - olivenolje 2 ss. skjeer;
- - løk 1 stk.
- - hvetemel 2, 5 glass;
- - bakepulver;
- - fetaost 150 g;
- - hakket basilikum 1 ss. skjeen;
- - hakket oregano 1 ss. skjeen;
- - hakkede soltørkede tomater 0,5 kopper;
- - melk 1 glass;
- - eggeplomme 1 stk.
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken, hakk fint og stek i olivenolje. Riv osten på et fint rivjern. La litt ost ligge til pynt.
Steg 2
Sikt melet, bakepulveret og saltet i en dyp bolle. Tilsett løk, hakkede greener og soltørkede tomater. Bland hele blandingen godt. Hell melk i massen i en tynn strøm for å lage en myk deig. Elt deigen på et melet bord.
Trinn 3
Del deigen i 6 deler, form hver til en rund flat bolle, kutt i skiver med en skarp kniv fra midten til kantene. Legg et bakepapir med pergament og legg ut de formede bollene. Dryss med ost på toppen og pensle med eggeplomme. Stek i 20-25 minutter på 200 grader.
