Bryndza bakerier i tyrkisk stil er en tyrkisk rett. Det viser seg å være veldig delikat, flassende, luftig. Dette bakverket spises best med te, fordi det har en litt salt smak.
Det er nødvendig
- - 300 g butterdeig
- - 100-150 g feta- eller fetaost
- - 2 ss. l. yoghurt
- - 1 ss. l. rømme
- - 1 fedd hvitløk
- - salt, sort pepper, cayennepepper etter smak
- - 50 g hard ost
- - sitron
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin og rull ut butterdeigen først.
Steg 2
Skjær feta eller fetaost i biter, kombiner med rømme og yoghurt.
Trinn 3
Tilsett pepper og finhakket hvitløk. Tilsett strimlet ost.
Trinn 4
Skjær deigen i mellomstore strimler og spred fyllet.
Trinn 5
Lag ruller og legg på et bakeplate, klem kantene, pensle med melk. Stek i forvarmet ovn til den er gyldenbrun.
Trinn 6
Server med sitronbåter og svart te. Klem saften av sitronskivene på nystekte bakevarer.