Italiensk Kyllingbryst I Tomatsaus

Innholdsfortegnelse:

Italiensk Kyllingbryst I Tomatsaus
Italiensk Kyllingbryst I Tomatsaus

Video: Italiensk Kyllingbryst I Tomatsaus

Video: Italiensk Kyllingbryst I Tomatsaus
Video: deilig kyllingfiletoppskrift som du ikke har tilberedt ennå, du kommer til å elske den! # 35 2024, Mars
Anonim

Kyllingbryst regnes som den mest diettdelen av fjærkre kjøtt. Samtidig tillater den lave kostnaden deg å lage en rekke retter ved å endre ingrediensene. Brystene i italiensk stil er optimale for den daglige menyen og har en overraskende delikat smak.

Kyllingbryst italiensk stil
Kyllingbryst italiensk stil

Det er nødvendig

  • –Kyllingebryster (2-5 stk.);
  • - olivenolje (15 g);
  • –Ripe tomater (5-7 stk.);
  • - rødløk;
  • -hvitløk;
  • –Sukker (7 g);
  • –Salt (4 g);
  • - egg (2 stk.);
  • –Brødsmuler (45 g);
  • –Ostparmesan, Mozzarella, Edam (25 g hver);
  • –Basil (7 g);
  • –Organo (7 g).

Bruksanvisning

Trinn 1

Skrell løken og riv på et grovt rivjern for å trekke ut rikelig med juice. Hell olivenoljen i løkblandingen og legg i stekepannen. Stek i ca 4-7 minutter, og tilsett deretter knust hvitløk.

Steg 2

På samme tid må du male tomatene med en blender eller knuse dem til en jevn konsistens med en trepistle. Krydre med salt, oregano og sukker. Plasser i en skillet. La småkoke i minst 12 minutter. Denne sausen er høydepunktet i retten, da den tilberedes etter en tradisjonell italiensk oppskrift.

Trinn 3

Slå av brystene på begge sider på et skjærebrett med en kulinarisk hammer. Ikke overdriv det, da kjøttfibrene kan gå i stykker og kyllingen ikke blir saftig.

Trinn 4

Mens sausen avkjøles, må du tilberede røren til brystene. Ta egg, visp i en egen kopp. Riv forskjellige typer ost og bland med brødsmuler. Ikke glem å lagre litt ost til det siste tilberedningstrinnet.

Trinn 5

Dypp hvert bryst først i eggeblandingen, og rull deretter i brødsmuler og ost. Legg brystene raskt i den smørede stekepannen og brun.

Trinn 6

Hell halvparten av tomatsausen i en dyp ovnfast form, og tilsett deretter brystene. Ha på den resterende sausen på toppen av kjøttet, dryss med basilikum og legg i ovnen for å bake. På slutten av tilberedningen, dryss over ost og la den stå i ovnen.

Anbefalt: