Denne ganske ekstravagante retten vil appellere til mange. Steketid 10-15 minutter. Fra de listede produktene får du 1 porsjon salat.
Det er nødvendig
- • Reker - 15 0g;
- • Salatblader - 30 g;
- • Rootsalatblader - 10 g;
- • Appelsin - 30 g;
- • Vegetabilsk olje - 30 g;
- • Melkesjokolade - ½ bar;
- • Sitronsaft - 20 g;
- • Salt og pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først og fremst må du skrelle rekene.
Steg 2
Skal forsiktig de appelsinskivene fra filmene.
Trinn 3
Skyll og tørk salatbladene grundig.
Trinn 4
Neste trinn er å tilberede sjokoladesausen. Hjemme trenger du en sjokoladestang til dette. Smelt ½ en sjokoladestang i et vannbad.
Trinn 5
Tilsett vegetabilsk olje og sitronsaft i sausen. Salt og pepper etter smak. Sausen er klar.
Trinn 6
Forvarm en stekepanne. Legg rekene på den.
Trinn 7
Tilsett favorittkrydder og salt.
Trinn 8
Rekene må sauteres til de er gyldenbrune.
Legg den ferdige sjømaten på en fin tallerken. Legg salatblader og appelsinskiver på toppen.
