Det er fullt mulig å nyte smaken av ris ved hjelp av spisepinner uten å se dum ut hvis du vet hvordan du skal håndtere dem. Glem gaffelen din og lær å bruke rispinnene!
Det er ganske vanskelig å spise ris med spisepinner; du kan gå videre til denne retten etter at du har lært å spise annen mat med spisepinner. Det er en manøvreringsmetode og en etikette for å lære å spise ris riktig.
I følge den første metoden, ta den første pinnen med tommelen og langfingrene, klem den godt slik at pinnen ikke beveger seg på noen måte. Den bredeste delen av pinnen skal være plassert ved fingerenes bøyning. Selve pinnen skal passere gjennom tommelen og samtidig ligge på midten, dvs. omtrent slik du holder pennen, men mye lavere.
Hold den andre pinnen med indeksen og tommelen. Plasser tommelen på den andre pinnen slik at den er høyere enn den første, mens den andre pinnen er bevegelig. Stokkene skal berøre hverandre, de brede ender skal ikke danne et kryss. Øv deg nå: hvis du fritt kan åpne og lukke pinnene og bare den øverste pinnen beveger seg, så gjorde du alt riktig. Berør spisepinnene mot risen, observer en vinkel på 45 grader, ta et stykke ris med spisepinnene og ta maten til munnen. Hvis du føler at pinnene er ustabile mens du tar tak i risen, kan du prøve igjen.
Metoden for etikette er at du ikke kan legge dine individuelle pinner i den vanlige risplaten. For å få tak i mengden mat du trenger, bruk nye spisepinner som ingen har brukt før, eller snu spisepinnene opp ned.
I det øyeblikket, når du ikke spiser ris med spisepinner, skal de under ingen omstendigheter stikke inn i fatet. Fra et asiatisk overtro synspunkt betraktes et slikt tegn som et dårlig varsel som forutsier en begravelse.
I tillegg må du ikke stikke gjennom risretten med spisepinner. Dette er dårlig form. Du må heller ikke krysse pinnene under eller etter et måltid. Etter måltidet er det bare å stable spisepinnene ved siden av tallerkenen på venstre side. Ikke overfør mat til en annen person med spisepinner. Ikke pek på mennesker eller gjenstander med spisepinner. Alle disse bevegelsene betraktes som uanstendige i Asia og indikerer dårlig oppvekst.
Reglene for å spise ris er ikke så tøffe med hensyn til ris som de er for andre retter. Hvis du har en tallerken ris foran deg, så kan du legge den foran deg så nær som mulig. Og mens du tar tak i risen med spisepinnene og legger maten i munnen, er det også lov å heve tallerkenen.
