Stekt "Kazan" tilberedes i en gryte. En veldig tilfredsstillende og velsmakende rett. For tilberedning kan du bruke forskjellige kjøtt: biff, svinekjøtt, lam.
Det er nødvendig
- - 500 g kjøtt
- - 450 g poteter
- - 45 g løk
- - 60 g saus
- - 100 g tomater
- - 300 g buljong
- - 40 g fett til bruning av mat
- - 35 g smør
- - 50 g svisker
- - pepper, salt, laurbærblad etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Først tar vi kjøttet og skyller det grundig.
Steg 2
Så tar vi lam, det kan være med bein, masse kan være, så kuttes i biter på 40 g hver, stekes lett.
Trinn 3
Potetene skåret i halvdeler stekes til de er møre.
Trinn 4
Skivede løk blir sautert. Skyll sviskene grundig i kaldt vann.
Trinn 5
Tilberedte produkter legges i en gryte i følgende rekkefølge: først lam, så poteter, svisker, løk, sørlig saus eller tomater, ghee.
Trinn 6
Salt og pepper etter smak og tilsett laurbærblader.
Trinn 7
Hell innholdet i en kjele med buljong og legg i en ovn på 180 grader i 40-50 minutter.
