Hvordan Lage Fransk Pærefat

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Fransk Pærefat
Hvordan Lage Fransk Pærefat

Video: Hvordan Lage Fransk Pærefat

Video: Hvordan Lage Fransk Pærefat
Video: How To Make Poire Belle Helene - Classic French Dessert 2024, November
Anonim

Pear taten er en klassisk fransk flip-flop pie. Hvis du ikke har pærer for hånden, spiller det ingen rolle, du kan bruke epler eller annen frukt i stedet. Denne kaken vil gi fransk raffinement og sjarm til ethvert teselskap.

pære taten
pære taten

Det er nødvendig

  • - to pærer;
  • - 3 ss. skjeer med honning;
  • - 4 egg;
  • - 150 g mel;
  • - 150 g smør;
  • - bakepulver;
  • - sitronsaft;
  • - sukker.

Bruksanvisning

Trinn 1

Det første trinnet er å forberede pærene. Skjær dem i to og kutt i skiver i full lengde, du trenger ikke kutte veldig tynt, da de må blancheres og de kan bli til en puré.

Legg de hakkede pærene i kokende vann i 1-2 minutter, tilsett en skje honning i kokende vann.

Steg 2

Pensle kantene på bakepannen med litt smør og dryss over sukker. Legg pærer på bunnen.

Trinn 3

Bryt 4 egg i en dyp bolle og pisk. Tilsett mel og rør til det er glatt. Ha 150 g myknet smør i massen, en liten mengde bakepulver (med tilsetning av sitronsaft), 2 ss honning.

Bland alt med en mikser.

Trinn 4

Legg deigen i en ildfast form på toppen av pærene. Sett kaken i ovnen på 180 ° i 20-25 minutter. Sjekk at kaken er kokt ved å stikke den med en tannpirker eller spyd. Hvis tannpirkeren er tørr, er kaken klar.

Fjern kaken fra ovnen, dekk til med en plate og snu den med en rask bevegelse.

Anbefalt: