Kjøttet fra dette dyret er klassifisert som et kostholdsprodukt. Det er bare 181 kalorier per 100 gram. Dette kjøttet inneholder mye mer næringsstoffer enn svinekjøtt, storfekjøtt, kalkun og andre typer. For å gjøre kaninkjøtt ømt og velsmakende, må du koke det med mango eller epler, nøtter, sopp. Ingefær og fennikel er perfekt kombinert fra urter.
Det er nødvendig
- - kaninkjøtt - 400 g,
- - små gulrøtter - 1 stk.,
- - 1 løk,
- - ris -1/2 kopp,
- - smør,
- - malt svart pepper,
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok ris. Sauter revet gulrøtter og hakket løk i smør.
Steg 2
Kaninkjøtt, kuttet i skiver, gni med salt, pepper, legg i en panne med smør og stek til det er gyldenbrunt. Hell vann i en liten gryte, legg det stekte kaninkjøttet. Vi setter kasserollen over middels varme. Kok kjøttet til væsken har fordampet halvparten. Tilsett deretter kokt ris, sauterte grønnsaker. Dekk kasserollen med et lokk. La småkoke i ca 15 minutter.
Trinn 3
Under tilberedningen kan du tilsette paprika skåret i tynne strimler og tomatskiver i kjøttet. Hakket hvitløk, laurbærblader og 2-3 fedd knopper vil tilsette skarphet og aroma.
