En enkel salat med et uvanlig navn "Fiesta" diversifiserer hverdagsmenyen. Litt fantasi når du serverer, og salaten vil pryde ethvert festbord. En livredder for vertinner.
Det er nødvendig
- -250 gram kyllingfilet,
- -5 egg,
- -200 gram syltet sopp,
- -200 gram hermetiske ananas,
- -1 løk (du kan ha mer - etter smak),
- -1-2 friske agurker - etter smak
- -5 Art. ss majones,
- - litt salt,
- - litt malt svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Til salaten trenger vi kyllingkjøtt, som er bedre å bake. For å gjøre dette, vask filetene, tørk dem, smak til med salt, pepper (du kan tilsette litt paprika) og dine favorittkrydder. Pakk inn i folie og sett i ovn som er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter. Ikke tørk kjøttet under steking. Hvis du ikke vil bry deg med bakingen, kan fileten kokes.
Steg 2
Avkjøl det ferdige kyllingkjøttet og skjær i små biter. Vi kutter soppen på samme måte som kjøttet. Skjær løken i små terninger og bland med sopp og stek. Fjern skinnet fra agurken og skjær i terninger.
Trinn 3
Kok egg i ca 15 minutter. Avkjøl i kaldt vann, skrell, skill det hvite fra eggeplommene. Skjær proteinene i terninger, la eggeplommen dekorere salaten.
Trinn 4
Salaten kan formes i porsjoner eller lages på en plate - etter smak.
Legg ut i lag.
Ha kyllingkjøtt i det første laget, tamp det godt og smør det med majones. Ingen grunn til å smøre med et tykt lag, jo mindre majones, jo bedre.
Det andre laget er protein, som også smøres med en liten mengde majones.
Hermetiserte ananas, kuttet etter smak, er det tredje laget; du trenger ikke smøre med majones.
Det fjerde laget med agurker, smør med majones.
Ha de stekte sopp og løk i det femte laget, smør med majones.
Dryss salaten med revet eggeplomme. Kan serveres, men la den sitte i 15 minutter. Pynt med friske urter (persille eller dill) om ønskelig.
