Denne retten kombinerer 3 signatur desserter av amerikansk mat på en gang: brownie, ostekake og Red Velvet cake!
Det er nødvendig
- Stiftelsen:
- - 100 g smeltet smør;
- - 110 g sukker;
- - 1 ss. melk;
- - 0,75 ts eddik;
- - 1 ss. rød matfarging;
- - 2 egg;
- - en pose vaniljesukker;
- - 87 g mel;
- - 3 ss. kakao;
- - en klype salt.
- Ostekake:
- - 225 g Philadelphia kremost;
- - 1 egg
- - 40 g melis;
- - 0,5 ts vaniljeekstrakt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en 28x8 cm form med olje.
Steg 2
Pisk det mykede smøret med sukker til en luftig kremet masse. Tilsett melk, matfargestoffer, eddik. Pisk eggene etter hverandre, bland ingrediensene grundig til de er glatte etter hvert.
Trinn 3
Sikt mel separat med kakao og salt og tilsett flytende ingredienser. Elt og legg i en form med en slikkepott. En liten bit bunedeig må være igjen for å lage mønstrene
Trinn 4
For et lag med ostekake, pisk bare osten med melis, vaniljeekstrakt og egg med en mikser til den er jevn. Plasser på toppen av den røde basen, spred forsiktig og jevnt med en slikkepott. Legg den gjenværende deigen i dråper og lag mønstre med en fakkel eller gaffel.
Trinn 5
Send til en varm ovn i en halv time. La avkjøles helt før du skulpturerer porsjoner med kakeskjær.
