Denne deilige og veldig ømme greske suppen vil appellere til både voksne og barn. Den lyse fargekombinasjonen av rød fisk og gul mais vil muntre deg opp og vekke appetitten, mens smakskombinasjonen av bacon og fisk vil gi deg en ny gastronomisk opplevelse.
Det er nødvendig
- - 300 gram (pakking) laksefilet eller røkt ørret;
- - 100 gram bacon;
- - 170 gram boks med søt mais på boks;
- - 3 stk. poteter;
- - 2 løk;
- - 2 glass melk;
- - 3 glass vann
- - salt, tørket timian, malt paprika, sort pepper etter smak;
- - hakkede urter (dill, persille).
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk baconet fint, stek det i en kjele til fettet er smeltet.
Steg 2
Skrell løken og skjær i små terninger, tilsett baconet og stek i 5 minutter. Hvis baconet er magert og det er lite fett smeltet, kan du tilsette litt smør.
Trinn 3
Hell vann i en kjele, bland alt, kok opp. Tilsett skrelte poteter og terninger og fisken, kutt i små biter. Kok suppen i 15 minutter.
Trinn 4
Skill maisen fra fyllet, tilsett suppen, hell i varm melk der, tilsett salt, krydder og kok i ytterligere 5-10 minutter, rør hele tiden. Ha friske urter i en tallerken før servering.
