Pastila er et konfektprodukt som oppnås ved å piske eggehviter med frukt og bærmasse og sukker, og deretter blandes denne blandingen med oppvarmet sukkersirup, melasse, syltetøymasse eller agar. Hvis marshmallow oversettes fra latin, betyr det "kake". Pastila passer godt til te, kaffe, den brukes i stedet for søtsaker, som en fruktdelikatesse uten kjemikalier.
Vi har denne delikate delikatessen for lenge siden - siden det fjortende århundre. På den tiden ble bare to komponenter tatt for tilberedningen - honning og Antonov-epler. Det er verdt å merke seg at godteriet er nyttig, fordi det ikke inneholder fett i det hele tatt, men det er pektiner som bringer kolesterolnivået tilbake til det normale.
Hvordan velge en marshmallow
Pastiller er følsomme for fuktighet, så hvis du kjøper pastiller, sjekk emballasjen for lekkasjer. Høykvalitets og fersk marshmallow vil være elastisk. Hvis du trykker på den, vil den ikke sprekke. Og hvis godteriet er klebrig, ble dette produktet lagret feil.
Hvordan du oppbevarer eple marshmallow
Oppbevar tørkede eple marshmallows i rene krukker. Først må delikatessen skjæres i porsjonsstrimler, du kan rulle den opp. Marshmallow kan føles litt fuktig ved berøring i begynnelsen, men den skal ikke gjøre hendene skitne. Hvis marshmallow går i stykker når den skjæres, er den tørr eller brent. Hvis massen inni er fuktig, litt smurt, bør marshmallow tørkes litt og bare deretter legges i glasskrukker.
Hvordan du oppbevarer Belevskaya marshmallow
Denne marshmallowen kan lagres i et helt år. Bare legg den i en lufttett beholder, sett den på et mørkt sted. Men det er umulig å oppbevare pastille i en plastpose, i den blir delikatessen klebrig, den vil forverres veldig raskt. Du kan ta linposer til oppbevaring, suge dem i en saltløsning, så starter ikke insekter i marshmallow. Hvis du har lagret marshmallowen i mer enn seks måneder, anbefales det å varme den opp i ovnen før bruk.
