En flott oppskrift på hurtigkokende risgryte i en langsom komfyr. Denne gryten kan lages raskt til frokost eller som en dessert. Retten er perfekt for en barnemeny.
Det er nødvendig
- - 350 g risgryn;
- - 200 g rømme;
- - 3 stk. kyllingegg;
- - 20 g smør;
- - 20 g vaniljesukker;
- - 10 g malt kanel;
- - 30 g frøfrie rosiner;
- - 1 STK. søtt eple.
Bruksanvisning
Trinn 1
Før du begynner å lage mat, sorterer du rosinene godt, skyll dem i varmt vann og hell kokende vann over i en halv time. Rosinene skal være myke, men ikke syrlige. Pakk rosinene i osteklut og press ut litt. Dryss jevnt på en flat tallerken for å tørke litt.
Steg 2
Sorter risen, skyll sju til ni ganger i kaldt rennende vann. Gjør det slik, legg risen i en liten gryte, dekk med kaldt vann, rør og dren, og gjenta. Hell den vasket risen med vann og salt litt. Kok til de er møre, uten å røre om. Ris er bedre å ta dampet, så det viser seg å være mer smuldret.
Trinn 3
Pisk kyllingegg godt i en blender, tilsett vaniljesukker, pisk igjen. Tilsett rømme i små porsjoner til de piskede eggene. Tilsett deretter kokt ris i blandingen, rør og la den brygge litt.
Trinn 4
Vask eplet, tørk det og skrell det med en skarp kniv, fjern kjernen. Skjær eplemassen i små terninger. Bland eple og kanel.
Trinn 5
Smør multikookerpannen med olje. Hell halvparten av risblandingen, la den spre seg jevnt. Fordel eplene og kanelen i et tynt lag og dekk med resten av blandingen. Stek i en time. Etter gryten, la gryten avkjøles i tjue minutter uten å fjerne den. Server drysset med melis eller revne nøtter.
