Gresskarfrø er mye brukt i matlaging. De passer godt til salater, sauser, bakevarer. Og de er også nyttige - de kan styrke veggene i blodårene, forbedre tilstanden til huden. Vi foreslår at du lager en uvanlig informasjonskapsel med en rosmarin smak med denne ingrediensen.
Det er nødvendig
- - 180 g mel;
- - 110 g smør;
- - 100 g gresskarfrø;
- - 60 g sukker;
- - 1 egg
- - 4 kvist rosmarin;
- - en klype salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell det siktede melet med sukker, gresskarfrø og hakket fersk rosmarin i en blenderbolle. Visp godt slik at frøene knuses helt. La noen få gresskarfrø være intakte - de vil tjene som dekor for kakene våre. Tilsett så myknet smør, pisk igjen. Tilsett ett kyllingegg, pisk.
Steg 2
Du har en glatt, myk deig. Form to pølser av den, pakk dem inn i plastfolie, legg dem i kjøleskapet i en halv time for å avkjøles. Deigen er veldig smidig, pølsene dannes veldig lett.
Trinn 3
Så snart en halvtime har gått, fjern pølsene fra deigen, kutt i små sirkler som er omtrent 1 centimeter tykke. Legg dem på et bakeplate som skal dekkes med bakepapir på forhånd. Press noen få hele gresskarfrø i hver sirkel.
Trinn 4
Stek gresskarfrøet og rosmarinkakene ved 190 grader i ca 25 minutter. Informasjonskapslene skal være brunfargede. Fjern deretter bakeplaten fra ovnen, avkjøl kakene helt. Overfør til en vase - kakene er klare til servering, det gjenstår å lage te og samle alle ved bordet!
