Eg-nog er en skotsk høytidsdrink, oversatt som eggepotte. I Skottland tilberedes det vanligvis til jul. Hovedingrediensene i drikken er melk, sirup og egg. Eg-nog tilberedes i en shaker, blender eller mikser.
Det er nødvendig
- Mengden mat som kreves for å tilberede 200 ml drikke.
- Eg-nog "Chocolate".
- Melk 120 milliliter, 1 egg, sjokoladesirup 40 milliliter.
- Eg-nog "Raspberry"
- 90 milliliter melk, 1 egg, iskrem 50 g, bringebærsirup 20 milliliter.
- Eg-nog "Iskra"
- For 200 milliliter drikke: 80 milliliter melk, 1 egg, 30 mill kirsebærsirup, 50 ml plomme eller ferskenjuice.
- Eg-nog "Gnome"
- Melk 90 milliliter, 1 egg, tesirup 20 milliliter, sjokoladeis eller creme brulee 50 g.
- Eg-nog "Kjære"
- 100 ml melk, 1 egg, evt. Fruktgelé 60 g.
- Eg-nog "Viru"
- Melk 60 milliliter, 1 egg, gresskarjuice 50 milliliter, tomatjuice 50 milliliter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Eggeplomme og sirup plasseres i et mikserglass, deretter tilsettes is, knust på forhånd, og piskes til den er jevn.
Steg 2
Pisk proteinet separat til massen øker i volum med 5-7 ganger.
Trinn 3
Den ferdige drikken fra mikseren helles i et høyt glass, halvfylt med knust is. Bland forsiktig innholdet av glasset med en skje med en lik halvparten av det piskede proteinet med en skje. Det gjenværende proteinet plasseres på toppen av drikken i form av en hette.
