Mat 2024, November

Til paier brukes gjærdeig vanligvis. De bakes i ovnen eller stekes til de er gyldenbrune. De vanligste fyllingene for paier er kål med sopp og lever, potetmos med løk, ris med kjøtt, syltetøy, cottage cheese med sukker. Men du kan trygt avvike fra disse standardene og diversifisere fyllingen, og komplettere den med nye ingredienser

Selleri og grapefrukt carpaccio er definitivt en gourmetrett som du kanskje vil like. Det er verdt å prøve å lage denne forretten, som gjester eller husholdninger virkelig kan sette pris på. Carpaccio kan også brukes som et kostholdsmåltid. Det er nødvendig sellerirot (2 stykker)

Hjemmelaget tomatjuice er deilig og sunn. Du trenger ikke ha juicer på kjøkkenet for å lage det. En metallsikt kan brukes til å skille mosene. Det er flere måter å lage tomatjuice uten juicer på. Den første måten. Hvis du vil ha saften tykkere, kok først tomatene, og gni deretter gjennom en fin sil

Røkt bacon, luktende på tellerne i markeder eller butikker, forårsaker rikelig salivasjon og økt appetitt. Å røyke smult hjemme er en enda mer spennende prosess - det viktigste er å følge alle reglene for den foreløpige saltingen, slik at produktet får en fantastisk smak og farge

Blomkål er fullpakket med sunne vitaminer og er utrolig velsmakende. Ideell for poteter og enhver kornbiff. Det er nødvendig -560 gram blomkål -2 ts oliven olje -1 ts malt tørket rosmarin -1/8 - 1/4 ts hakket rød pepper -1/4 ts salt -1 ss hakket persille Bruksanvisning Trinn 1 Forvarm ovnen til 300 grader

Venison har visse forskjeller fra for eksempel biff eller svinekjøtt, så tilberedningen krever en spesiell tilnærming og oppskrifter. Hjortekjøtt er tøffere, slik at det blir mørt og saftig, det må oppbevares i en marinade. Villison passer godt med bær, laurbærblader, timian og andre krydder

Uttrykket "stekt salat" høres litt uvanlig ut, men denne retten betyr oftest en varm forrett som inneholder noen stekte ingredienser eller lette grønnsaksretter, som tvert imot blir stekt hele og deretter servert både varm og kjølt

Kaken er ganske enkel, og den ser ut og smaker overraskende øm og festlig. Hvordan lage en luftig plommekake av gjærdeig med sprø pålegg? Det er nødvendig - 700 g mel; - 1 terning med fersk gjær; - 230 g sukker; - 250 ml varm melk

Karrysaus ble først laget i India ved hjelp av forskjellige krydder og grønnsaker. Det er grunnlaget for kjøkkenet i dette landet, og det er laget der for nesten alle retter - fra kjøtt og fisk til grønnsaker og ris. Takket være sin unike pikante smak og enkle tilberedning er karrisaus også elsket av andre mennesker

Solyanka (Selyanka) er en krydret suppe. Hjemmelaget hodgepodge bør inneholde minst fem typer kjøtt. Ingen andre restaurantretter kan sammenlignes med en slik suppe. Og med sin aroma vil denne retten få alle slektninger og naboer til å glemme sin virksomhet

Poteter er det enkleste produktet du kan tilberede et stort antall forskjellige retter fra. Den mest banale oppskriften er poteter, tilberedt "i uniformen". Denne retten bærer dette navnet fordi potetene ikke krever peeling før matlaging

Pizza har blitt en av de mest favorittrettene på bordet vårt. Oppskriften, samt forskjellige ingredienser som brukes, gjør at denne retten alltid er ny. Det skal imidlertid bemerkes at gjærdeig alltid brukes i klassisk pizza. Og den typiske italienske sammensetningen av pizzafyllinger er som følger:

Shish kebab er en veldig smakfull og tilfredsstillende rett. Dette er sannsynligvis grunnen til at de lager det med glede under friluftsliv, i landet; med venner, familie eller kolleger. Den ble opprinnelig stekt med lam. For tiden tilberedes kebab av forskjellige typer kjøtt og deres biprodukter, fisk og til og med grønnsaker

Kyllingkoteletter er en rask og velsmakende rett som også er ideell for kjøttelskere, og som kan brukes som diett. Det er mange oppskrifter for å lage masse (blandinger av kjøttdeig med andre ingredienser) til kyllingkoteletter. Bruksanvisning Trinn 1 Før kyllingen gjennom det mellomstore risten på kjøttkvernen

Havregryn brukes ikke bare til tilberedning av grøt, det er også flott for deilige bakevarer, spesielt kaker. Hovedhemmeligheten til hjemmelagde søtsaker er dens unike aroma. Havregrynkaker er en sunn sunn frokost for barn og voksne. For å lage informasjonskapsler, velg ikke øyeblikkelig dampede flak, men grove, du kan til og med velge kli

Ernæringseksperter og de som har fulgt figuren deres lenge, snakker hele tiden om fordelene med sellerirot. Kok denne grønnsaken oftere, og snart vil du føle enestående vitalitet, merke en betydelig forbedring i fordøyelsen og hudtilstanden

En av favorittrettene fra barndommen er bestemors dumplings. Barn elsker å sitte på kjøkkenet og se på tilberedning av ekstraordinære retter, slik det alltid virker i barndommen. Det er selvfølgelig ingenting komplisert i oppskriften for å lage dumplings

Eggplanter passer bra med ferske sopp - kulinariske eksperter fra mange land i verden vet dette. Retter laget av disse produktene er spesielt populære i italiensk mat, som står i krysset mellom mange kulturer. I fylte auberginer kan man "

Ifølge legenden dukket den første eddiken opp fra den sure vinen som var glemt i solen, og var så likt av de gamle innbyggerne i Middelhavet at de begynte å bruke den til å bevare frukt og grønnsaker, som krydder, så vel som for hygienisk og medisinske formål

Italia og Frankrike er kjent for både oster og sjømat, så det er ikke overraskende at maten i disse landene har retter som kombinerer sjømat med meieriprodukter. Fisk, ost og aromatiske krydder i riktig kombinasjon er en skikkelig delikatesse

Duftende julienne er en enkel, men utrolig velsmakende varm rett, som i motsetning til populær tro ikke nødvendigvis bare er tilberedt av sopp, rømme og ost. Den kan for eksempel lages av rosa laks, tunge, eller du kan lage en tallerken med grønnsaker og egg som er helt uvanlig i forhold til den spesifiserte stereotypen

De populære Bird's Milk-søtsaker kan lages med egne hender fra lett tilgjengelige produkter. Det er nødvendig For fylling: - gelatin - 1 ss; - hermetisert frukt sirup - 2 kopper; - konsentrert melk - 1 boks. For glasur:

Tradisjonelt tilberedes pannekaker med melk, men plutselig ønsket jeg pannekaker, men det var ingen melk. Det viser seg at du kan lage pannekaker uten melk. På vann blir de tynne, lacy og ikke mindre velsmakende enn på melk. Og også kosthold

Ambrosia er laget av fersk eller hermetisk frukt som blir kuttet i biter og helles i forskjellige sauser. Sausen som brukes er frukt- og bærsirup, søte likører, pisket krem eller mascarpone-ost. Desserten er pyntet med bær, kokosnøtt eller fersk mynte

Det er mange oppskrifter på fruktkaker. Fruktene kan tilsettes ferske bakevarer eller i form av tilberedninger, for eksempel syltetøy. Paier med hjemmelagde naturlige produkter er spesielt gode. Det er nødvendig For syltetøy:

Ofte vil vi skjemme bort oss selv, kjære, med alle slags kulinariske herligheter, men vi har ikke nok fritid til alt. Jeg foreslår at du setter av litt dyrebar tid og arrangerer en liten ferie for deg selv. Jeg tror hver av dere husker barndommen din (tross alt de hyggeligste minnene), og hvordan mødre eller bestemødre forberedte deilige soppkaker

Eg-nog er en skotsk høytidsdrink, oversatt som eggepotte. I Skottland tilberedes det vanligvis til jul. Hovedingrediensene i drikken er melk, sirup og egg. Eg-nog tilberedes i en shaker, blender eller mikser. Det er nødvendig Mengden mat som kreves for å tilberede 200 ml drikke

Gresskar er et kosthold og utrolig sunt produkt. Den er lett fordøyelig og inneholder en enorm mengde forskjellige næringsstoffer og vitaminer. Og du kan også lage mange deilige retter fra den. Men det fylte gresskaret er spesielt duftende og næringsrikt

Tungens høye smak og kostholdsverdi er hevet over tvil. For ikke så lenge siden ble retter laget av dette produktet ansett som deilige og dekorerte bordet bare på høytider, men nå er det tilgjengelig for alle. Imidlertid kan tungen i uhåndterlige hender bli til en tørr, tøff tallerken

Vaffel honningkake er en flott dessert. Det vil ikke ta deg mye tid å forberede den, men resultatet vil absolutt bli verdsatt, en vakker kake har alle muligheter til å bli en ekte dekorasjon av bordet. Det er nødvendig For oblatkaker:

Sorrel er en deilig healer på bordet vårt. Den brukes aktivt i tradisjonelle medisinoppskrifter, samt til fremstilling av munnvannende supper, kålsuppe, salater og paier. Ved å inkludere sorrel-retter i menyen din, kan du unngå vitaminmangel og tannkjøttsykdom, samt øke hemoglobin og forbedre lever- og tarmfunksjon

Du kan overraske gjester med en uvanlig presentasjon av kjente retter. For eksempel kan fisk aspic serveres ikke bare i boller, men også pyntet med asparges og ingefær. Og du må lage det en dag før feiringen. Det er nødvendig - 1 løk - 15 g hvit pepper

Proteinkocktail er en veldig nyttig og praktisk drink ikke bare for idrettsutøvere, men også for de som bryr seg om helse og velvære. Det er nødvendig - Blender - Et glass (eller et forseglet bærbart krus) med et volum på 600-800 ml - Melk (250 ml) - Banan 1 stk - Jordbær (3 stk) og en håndfull bær etter ønske - Havregryn (3 ss

Denne tradisjonelle indiske retten vil ikke bare dekorere festbordet, men også legge til en unik atmosfære av en indisk middag! Det er nødvendig - 4 kyllingfilet - 2 ts malt ingefær - 2 ss. l. karri pulver - 1-2 ts malt chili - juice av 1 sitron - 1t l

Det antas at supper er en viktig del av enhver persons daglige meny. Imidlertid liker mange mennesker ikke supper på grunn av deres flytende konsistens. I dette tilfellet er fløtesuppe eller fløtesuppe ideell. Kremet squashsuppe er en lett og velsmakende rett, perfekt til lunsj

Ost er et favoritt meieriprodukt av mange. Du kan prøve å lage den hjemme i henhold til folkeoppskrifter hvis du ikke er fornøyd med kvaliteten eller prisen på butikkost. Hviterussisk ost La god landmelk ligge i en glasskrukke på et varmt kjøkken i en dag for å lage yoghurt

Denne uvanlige blåbær- og geitostkaken tilberedes veldig raskt og spises enda raskere på grunn av sin delikate og unike smak. Både barn og voksne vil glede seg over denne desserten. Det er nødvendig For testen: - egg - 4 stk

Syltetøy kan tilberedes ikke bare fra de vanlige jordbær, bringebær og solbær, men også fra sjeldnere brukte bær, for eksempel fra fjellaske. Den har en spesifikk bitter smak som vil legge originale notater til syltetøyet. Det er nødvendig 1 kg fjellaske

Aprikoser er veldig nyttige for vitaminmangel, anemi, hjerte- og karsykdommer og mange andre sykdommer, da de inneholder mange vitaminer, mineraler og sporstoffer. Deres gunstige egenskaper er best bevart i tørket frukt - tørkede aprikoser, som kan tilberedes av fersk frukt hjemme