Sunn mat 2024, November

En herlig rett med italiensk mat vil sette sitt preg i hjertet av enhver gourmet. Matlaging er veldig enkelt og raskt. Det er nødvendig - Pasta "Fettuccine", 250-300 g; - Reker "konge", 250-300 g (ca. 10 stk

En av de beste kombinasjonene i pasta er sjømat og tomater. Smaken er krydret, og selve retten er veldig tilfredsstillende og sunn. Det er nødvendig - reker (skrelt og uten haler) 200 g; - olivenolje 2 ss. skjeer; - fettuccine pasta 200 g

En salat med stekte tomater tilberedes på ti minutter, så denne oppskriften kan trygt tilskrives en rask matbit. Det er nødvendig For fire porsjoner: - tomater - 400 g; - naturlig yoghurt - 200 ml; - en blanding av salatblader - 80 g

Spaghetti med tomatsaus og reker kan betraktes som et kostholdsmåltid som ikke vil gi ekstra centimeter i livet, men som vil gi deg en smakfull glede. I tillegg tar det veldig lite tid å lage mat, noe travle mennesker vil sette pris på. Det er nødvendig Ingredienser til 6 porsjoner:

Krydret krydder er en universell forberedelse for vinteren. Det er mange forskjellige oppskrifter for å lage krydder, men disse er bare en gave for krydret elskere. De passer godt med en rekke matvarer. Ved å bruke krydder med første eller andre retter, vil du ikke bare forbedre smaken, men også legge til mye næringsstoffer

Ukha er en type fiskesuppe. I dag er det mange oppskrifter for å lage fiskesuppe. For eksempel kan du lage ukha på arabisk ved å legge til mye orientalske krydder i suppen for å gi en spesiell smak. Vanligvis tilberedes fiskesuppe av fisk, noe som gir en gjennomsiktig buljong (abbor, gjedde, ruff)

Krutonger er et allsidig mini-produkt som kan brukes som tilsetningsstoff til forskjellige retter. Salater med krutonger er velsmakende og tilfredsstillende på grunn av at du kan bruke salte, krydret og salte krutonger i kombinasjon med forskjellige ingredienser

Denne forrettoppskriften vil appellere til alle husmødre som elsker å lage på kjøkkenet. Alla parmigiano aubergine er en kombinasjon av auberginsmak, mozzarella saus, pikant parmesan, tomater, lagd i lag. Alt dette utfyller aromaen av hvitløk og forskjellige urter

Bulgarsk forrett er en veldig interessant og velsmakende rett. Den er laget av fetaost, pepper og tomater, krydret med marinade. Det er nødvendig - 4 paprika; - salat; - 2 stilker med ung hvitløk; - 50 g fetaost; - 2 tomater

En kylling med grønnsaker i en gryte er en matrett. Takket være marinade og grønnsaksjuice er kyllingen øm og velsmakende. Det er nødvendig For 6 porsjoner trenger du: - kyllingfilet - 1 kg - gulrøtter (middels størrelse) - 2 stk

Sopp har ikke ernæringsmessig mindre verdi enn kjøtt. Og hva som er viktig - de mister det ikke etter bearbeiding (tørking og matlaging). Sopp er rik på proteiner og karbohydrater, antioksidanter og aminosyrer, men prosentandelen fett er veldig lav

Ørret er en fisk som ikke bare er veldig velsmakende, men også sunn, fordi den inneholder en stor mengde proteiner, vitaminer og mikroelementer som er verdifulle for kroppen vår. Det er nødvendig Å grille ørret du må ta følgende produkter i følgende proporsjoner:

Hemoglobin er et blodprotein som finnes i røde blodlegemer. Det er involvert i levering av oksygen fra lungene til alle kroppens vev. Hvis blodet ikke inneholder nok hemoglobin, kan noen organer oppleve oksygenmangel. En lignende tilstand kan være forårsaket av både anemier av forskjellig opprinnelse, og andre sykdommer, samt noen skader

Suppe er den første retten som serveres til bordet. En enkel soppsuppeoppskrift vil bidra til å diversifisere den daglige menyen som ingen familiemedlem vil nekte. Det er nødvendig - ett kyllingbryst - 400 g ferske sopp; - 4 bearbeidede oster

Fra ingrediensene som er gitt, oppnås ca 8-10 porsjoner. Hvis du ikke har tørket sopp, kan du enkelt erstatte dem med ferske frosne. Det er nødvendig • champignons 300 g; • bearbeidet ost 200 g; • tørket porcini sopp 50 g

Oppskriften på en enkel soppsuppe som har det travelt for mange husmødre er bare en frelse når du trenger å lage den første retten raskt. Suppe med champignoner og nudler er perfekt for et magert bord, så vel som for folk på diett. Soppesuppe er tross alt veldig lett, men samtidig ganske tilfredsstillende

Selv fra en liten krukke med syltet sopp kan du lage en duftende og veldig velsmakende suppe. Videre tilberedes det veldig enkelt og overraskende raskt. Det er nødvendig - 4 poteter, - 250 gram syltet sopp, - 2 ss. skjeer ris - 1 gulrot - 1 løk, - 1 egg, - 1 ss

Krydret forrett "Ogonyok" fikk navnet sitt på grunn av sin munter rød-oransje farge og skoldende smak. Puree, rik smak med varm paprika og hvitløk, er oftest laget av tomater, og tilfører paprika, gulrøtter, urter og andre ingredienser til dem

De enkleste og deiligste grønnsakssalatene ligger ikke lenge i pantries. De tjener som en uavhengig rett i begynnelsen av et måltid eller som en god sidetallerken for det andre. De mest populære blant dem er agurksalater og tomatsalater. Kulinariske herligheter kan være de vanligste, laget av enkle og veldig sunne matvarer

Å lage syltet paprika i honning er en god løsning. Hvis du ikke har denne ekstraordinære oppskriften ennå, bør du definitivt prøve å tilberede flere krukker. Peppers smak er uventet krydret-søt-sur. Det er nødvendig Produkter:

Smaken av bokhvetegrøt i melk er kjent for oss siden barndommen, men aromaen og de fordelaktige egenskapene til denne grøten forklarer kjærligheten til den og voksne. Bokhvete lar deg bruke den i diett og medisinsk ernæring, fordi inneholder en stor mengde fiber, mineraler og sporstoffer som er nyttige for fordøyelsessystemet, styrker blodårene og forhindrer hypertensjon

Kylling er elsket av de som foretrekker lett kjøtt. Den mest fantastiske delen av kylling er brystet - det er veldig sunt og deilig, noe som gjør det til en ideell ingrediens for diettmåltider. Det er nødvendig - 3 kyllingbryst - 400 gr

Den tradisjonelle deilige og sunneste frokosten er grøt. I jakten på slankhet og muskelavlastning foretrekker mange grøt kokt i vann, men det er ikke noe bedre enn melk bokhvete grøt, spesielt siden forskjellen i antall kalorier er minimal, og gleden mottatt fra frokost om morgenen kan belaste deg med kraft og positivitet for hele dagen … Egenskaper av bokhvete Alle elsker bokhvetegrøt med melk, som de sier, både gamle og små

Paprika inneholder en enorm mengde vitamin C og er deilig, noe som gjør dem til et ønskelig hermetikkprodukt. Prøv søtsurte marinader og fylte paprika. Syltede røde paprika For dette preparatet er kjøttfulle paprika med en lys rød farge egnet

Utad ser verguns ut som penseltre, men likevel er dette en litt annen rett. Jeg foreslår å lage en så deilig delikatesse på kefir. Verguns tilberedt på denne måten er veldig luftige og ømme. Det er nødvendig - mel - 0,5 kg; - kefir 3, 2% - 500 ml

Delikat gryte med en behagelig kaffe-sjokoladesmak og vaniljetopp. Det tilberedes en rømme-fylling, den passer til enhver ostemasse, ikke bare kaffe. Det er nødvendig - 300 g cottage cheese; - 200 g rømme; - 100 g sukker

Gresskarsesongen er åpen, og mange vil elske det gresskarbakte alternativet. Gresskarboller er veldig enkle å lage, spesielt hvis du har en brødmaker hjemme. Hvis den ikke er der, vil det heller ikke være vanskelig å kna deigen på egen hånd og tilberede deilige og aromatiske bakverk med gresskar til middag for familien

Bakt melk, når den er tilberedt riktig, er lysebrun i fargen. For at den skal ha en delikat skorpe, må du vite visse kulinariske hemmeligheter. De vil også avsløre mysteriet med å lage en smeltet drink i en termos og en langsom komfyr. Det er nødvendig For kremet melk:

Denne retten har en italiensk smak: gyllen kylling med sopp og en tykk tomat- og rødvinssaus som passer bra til durumhvete-spaghetti. Dette er en solid, velsmakende, aromatisk lunsj i løpet av få minutter. Det er nødvendig - 4 kyllinglår (filet)

Kulinariske eksperter kan ikke klart svare på spørsmålet om behovet for å suge ris. Noen koker det umiddelbart etter skylling under rennende vann, mens andre suger kornblandingen for å gjøre den mer øm og smuldret. En av de deiligste frokostblandingene er kjent på alle kontinenter og kombineres i sine egenskaper med nesten alle produkter

Ris er et allsidig produkt som brukes i mange retter over hele verden. Avhengig av destinasjon og opprinnelsesland, kan det ha en uvanlig smak, uvanlig form og farge. Det er disse parametrene som skiller risvarianter fra hverandre. Fargeforskjeller Den mest populære og etterspurte risen i verden er hvit

Og igjen høst utenfor vinduet. Mangfoldet og overfloden av frukt og grønnsaker gir oss muligheten til å nyte frisk smak, styrke kroppen vår med naturlige vitaminer, samt forberede mange forberedelser for vinteren. I løpet av de siste 10 årene er det mange nye oppskrifter i den kulinariske verdenen som får stadig mer popularitet, hvorav den ene er en risbit

Selleri og grønnsaker lagt til kjøttdeig vil tilsette saft til denne biffen, karri og rød paprika, og stekte epler og stuvede grønnsaker vil bli en uvanlig tilbehør til retten. Det er nødvendig - 400 g oksemørbrad; - 100 g skinke

En enkel pilaf-salat hjelper deg med å nyte smaken av hovedretten. Salater tilberedes av et bredt utvalg av grønnsaker; fruktsalater serveres ofte med pilaf. Alle disse "lette rettene" hjelper ikke bare til å motvirke den rike smaken av pilaf, men fremmer også fordøyelsen, noe som er viktig, fordi pilaf er en tung og tilfredsstillende mat

Skivet biff er et godt måltid til middag. Kokte poteter, grønnsaker og syltede agurker understreker perfekt smaken av biffer i skiver. Som en drink vil semi-søt rødvin være et utmerket tillegg. Ingredienser: Benfritt biff - 1 kg

I dag skal vi se på hvordan man lager svinekjøttgulasj. Denne gulasjen er egnet for enhver sidetallerken og kan også serveres på alle dager, hverdager eller høytider. Det er nødvendig - 1 kg - svinekjøttmasse; - 4 ss. l. - tomatpuré

Biffen med blod, eller biffen kan ha tre grader av doneness. De er blå, sjeldne og middels sjeldne. Den enkleste måten å bestemme den nødvendige beredskapen til en biff er med et koketermometer, men uten en er det fullt mulig å oppnå ønsket resultat

Linser er forskjellige - brune, grønne og røde. Alle typer har lite fett og rik på proteiner. Det er nøyaktig to ganger mer av sistnevnte i linser enn i kjøtt. Røde linser er veldig populære i matlaging. Hovedfordelen er at den koker ganske raskt, siden den mangler et skall

Biff er en av de deiligste kjøttretterne. Navnet kommer fra de engelske ordene biff - biff og biff - et stykke. Tradisjonelt er den laget av et helt stykke biff, men det er også hakkede biffer. Det er nødvendig - 700 g biff på beinet

Burgundbiff er en av de mest populære rettene i fransk mat. Det tar ganske lang tid å forberede seg - opptil 3 timer. Burgundbiff kan serveres til festbordet. For å lage burgundbiff trenger du følgende ingredienser: 1 kg biff (uten ben), 300 g bacon, 0,5 liter burgunder rødvin, 50 ml cognac, 2 purre, flere små syltede løk, 2 gulrøtter, 16- 20 champignons eller porcini sopp av middels størrelse, 1 ss

Pasta med kjøtt er en ganske velsmakende kombinasjon, men hvis du baker dem i ovnen, har du tidligere lagt dem lagvis. Ta så ordet mitt for at absolutt alle, uten unntak, vil være fornøyd med gryten som fås på denne måten. Hvordan lage mat og bake det riktig - les nedenfor

Melkesuppe med kirsebær er en enkel tallerken, melk og kirsebær kan alltid bli funnet, som en siste utvei vil kirsebær være frossen, ikke fersk. Men denne kombinasjonen av produkter både i farge og smak er ikke helt vanlig. Hvis du tar nok hensyn til detaljer, kan denne enkle melkesuppen lage en usedvanlig vakker og original dessertrett

Tid er penger. Disse ordene har blitt mottoet for det 21. århundre, og det er derfor hurtigmat er så populært i dag. Men for de som verdsetter sunn mat selv under konstant tidspress, er det mange enkle, men sunne oppskrifter. Curd gryte er en av dem