Deilig mat 2024, November

Ordet "viburnum" er av gammel slavisk opprinnelse. Forskere er forskjellige i sin tolkning av betydningen. Noen antyder at dette var navnet på planten som vokste langs kantene på sumpene, mens andre hevder at navnet indikerte den lyse fargen på frukten

Produkter som har et noe tvilsomt rykte, viser seg faktisk å være veldig nyttige, det viktigste er å huske den "gyldne" regelen om at man i alt må observere tiltaket. Popcorn Inneholder en stor mengde fiber, perfekt mettet, kan tjene som en god matbit

Tranebær er lyse, med en karakteristisk syre, og er perfekte for å lage desserter og baking. Takket være innholdet av benzoesyre kan tranebær lagres i lang tid uten bearbeiding i kaldt vann eller frossen. En bit mør tranebærspai og en kopp aromatisk te om morgenen vil skape et livskraftig løft hele dagen

Rowan frukt er veldig sunn. De lager syltetøy, avkok og tinkturer. Rowan er et utmerket middel mot forskjellige plager. Planten er rik på forskjellige vitaminer og elementer som er gunstige for helsen, og det er derfor den er så verdsatt i folkemedisinen

Chokeberry eller black chokeberry er en flerårig busk med små mørke bær. Bærbærens hjemland anses å være Nord-Amerika, eller rettere sagt, Canada. Fra fruktene til denne planten lages gelé, kompott, juice, tinkturer, vin, syltetøy og syltetøy, paier og mye mer

Til tross for oppdretternes innsats har det ennå ikke vært mulig å beseire plantesykdommer, og de er fortsatt en dødelig trussel mot vintreet. De mest delikate og vakre variantene er mest berørt av sykdommer. Den farligste sykdommen hos druer er mugg, eller pernosporose, dunaktig mugg

Kinesisk kvede er en duftende ovalformet frukt med en gul skinn og fast, surt kjøtt. Fruktene modnes i oktober, og de kan høstes før begynnelsen av de første høstfrostene. Hvis de lagres riktig, kan de konsumeres ferske til tidlig i april. Kvede kan klassifiseres som en medisinsk plante

Ta en fylt brødkake med deg til dachaen eller skogen. Du vil ikke angre! Denne kjempegode er lett å lage selv. Det er nødvendig - rundt brød - 300 g kyllingfilet; - 200 g champignons; - 1 potet; - 2 tomater; - 1 søt pepper

Seitan er en kjøtterstatning avledet fra hvetegluten. Det er en ingrediens som ofte brukes i japansk, kinesisk og koreansk mat. Vi skylder det populariseringen i Russland takket være det økende antallet mennesker som følger vegetariske og veganske dietter

Rambutan er en eksotisk frukt med en behagelig forfriskende smak og rik moden druearoma. Frukt inneholder mye kalorier og rik på vitaminer, med regelmessig bruk kan de beskytte mot farlige sykdommer og forbedre fordøyelsen. Rambutan:

Selv barn vet at fisk er nyttig. Fisk inneholder mange sporstoffer som er essensielle for at kroppen skal fungere fullstendig. Men fiskeretter blir ikke alltid slik vertinnen hadde til hensikt, men hele poenget ligger i feilene som ble gjort under forberedelsen

Oppskriften til påske med pistasjenøtter dukket først opp i en kokebok fra 1800-tallet av E. Molokhovets. Men selv i dag ser det ganske moderne ut. Det er nødvendig - 2 kg fet cottage cheese; - 4 egg; - 100 g smør; - 300 g tung krem - 100 g skrelt usaltet pistasjnøtt

Crowberry, som også kalles crowberry og shiksha, er en nordlig bær. Den modner i august, og den høstes om høsten, helt opp til den første frosten. Svarte bær har en sur smak og mange gunstige egenskaper. Både bærene og gresset på kråbæret har en helbredende effekt

Det er kjent at kål er en sunn og kalorifattig grønnsak som kan inngå i kostholdet ditt. Imidlertid er det få som vet at overdreven bruk, tvert imot, kan føre til vektøkning. Hvorfor skjer dette? Hva er strumogene produkter Strumogenic (det andre navnet er goitrogenic) produkter er de produktene som påvirker opptaket av jod av skjoldbruskkjertelen og bidrar til spredning

Persimmon (Latin Diospyros) er et bær med flere frø som er hjemmehørende i Japan, og dyrkes også i Tyrkia, Brasil og USA. Det kalles ofte "daddelplomme", "vinterkirsebær" eller "kinesisk fersken" for sitt uvanlige utseende og snerpende søtsurige smak

Persimmon er et bær som er veldig populært nesten over hele verden. Den brukes i matlaging, medisin og kosmetologi. Totalt er det over 700 forskjellige typer persimmon. Hva er noen interessante fakta om dette bæret? Persimmon er en veldig søt bær

Pannekaker og pannekaker er en klassisk type smakfulle og tilfredsstillende bakverk. Prøv å lage parmesan-sneglepannekaker, og den originale desserten blir en permanent rett på bordet ditt både på en vanlig dag og på en ferie. Det er nødvendig - 350 ml melk

Tunfisk tilhører makrellfamilien. Denne fisken er veldig velsmakende, dessuten har den en positiv effekt på menneskekroppen. Tunfisk kalles også "sjøkalv". I hermetisk form er det ikke dårligere enn fersk produkt. Tunfisk er et unikt produkt som kombinerer næringsegenskapene til kjøtt og fiskens gunstige egenskaper

Nyttårsferien nærmer seg. Det er en veldig vanskelig tid for kjennere av en sunn livsstil, fordi festbordene vil være strødd med kaloririke og usunne matvarer. Det er noen "life hacks" som du kan spise deilig med og holde deg i form

Mais er en kornavling som har vært kjent for mennesker i lang tid. Mais (mais) konsumeres i naturlig eller hermetisk form. Brød og kaker er laget av maismel. Pomace eller sirup tilsettes til krydder, sauser, søtsaker. Og vi kan si med tillit at hver person bruker mais nesten daglig

Det er lett å ødelegge smaken av fisk hvis du gjør feil når du forbereder produktet for varmebehandling. Hvordan rengjør, tarm og klargjør fisk til steking eller koking? For å gjøre kokt eller stekt fisk velsmakende, må du forberede produktet ordentlig for varmebehandling

I kjølvannet av interessen for eksotisk mat, får Kumquat mer og mer popularitet. Denne lille frukten, noen ganger referert til som en mini-appelsin, er ikke bare tilgjengelig, men vokser også lett hjemme. Hva er en Kumquat? En kumquat er et eviggrønt tre eller en busk

Ananas er en frukt elsket av alle. Fantastisk aroma og rik smak etterlater ingen likegyldige. Ananas er mye brukt i matlaging, og ikke bare i produksjon av desserter. Unike smaksegenskaper understreker perfekt smaken av kjøtt, for eksempel. Hvorfor ananas er nyttig Nylig har ananas blitt posisjonert som et fettforbrenningsprodukt

En av de vanligste smertefulle tilstandene som påvirker magen er gastritt. Denne sykdommen kan utvikles i alle aldre og har forskjellige former. I tilfelle sykdom er det nødvendig å følge et bestemt kosthold, og i øyeblikk av forverringer, å fullstendig forlate mange drinker og matvarer

Persille vokser i nesten alle hager eller sommerhytter. Den brukes til å tilberede første og andre retter, lagt til salater, men få mennesker vet at persille, i tillegg til aromatisk krydder, også er en utmerket kosmetisk og til og med en naturlig healer

Vannmelon er den mest sommerfruktgodset du kan forestille deg. Vi elsker alle saftige bær siden barndommen. Hvordan ikke forveksles når du velger en vannmelon og hva du skal se etter når du kjøper? Det er mange folketips for å velge en moden og søt vannmelon

Hvis du har kjøpt eliten kinesisk te eller mottatt den i gave, må du ta hensyn til reglene for lagring av tørr te. Hvis den oppbevares feil, mister te alle sine positive egenskaper og smak. Å brygge kinesisk te riktig er ikke nok - det er også viktig å oppbevare den ordentlig

Uraffinert kaldpresset solsikkeolje blir verdsatt av mange husmødre for tilgjengeligheten, fordelene og den lyse smaken. Imidlertid er bruken av denne maten til steking ganske farlig. Uraffinert solsikkeolje er veldig populær i vårt land

Gastritt er den typen diagnose som leger stiller veldig ofte for både barn og voksne. En slik smertefull tilstand innebærer endringer i det vanlige kostholdet. Ofte spør en person etter å ha lært om sykdommen om det er mulig å spise søtsaker med gastritt, om søtsaker er tillatt, eller de må glemme slike produkter helt

Ved omtale av berberis kommer karameller med samme navn, som har en uvanlig smak, i tankene. Faktisk er dette en vakker tornet busk, hvis frukt ligner de veldig godteriene i form og farge. På grunn av buskenes høye dekorativitet brukes barbær mye i hagedesign:

Melk er den aller første menneskelige maten. I barndommen er det en viktig mat. Denne maten er også nyttig i alderdommen på grunn av den lette fordøyeligheten og metningen. Det er tross alt ikke for ingenting at de sier: "Spis melk."

Koreansk gulrotsalat er veldig populær. Den er elsket av mange og blir ofte tilberedt. Det er mange oppskrifter på denne retten, og ikke bare fra en gulrot. Salater tilberedes ganske enkelt og krever ikke mye dyktighet. Klassisk oppskrift Oppskriften for å lage "

Mange bruker selleri bare som krydder eller som pynt til mat. Men gjennom århundrene har det vært kjent ikke bare for sin spesifikke smak, men også for sin helbredende kraft, og alt fra topper til røtter. Selleri, eller celera, er et verdifullt matprodukt og et utmerket middel

Bulgur hvetegryn inneholder et kompleks av nyttige stoffer, inkludert vitaminer, fiber og mineralsalter. Du kan lage grøt, suppe, salat av den. Det kan erstatte ris i pilaf og fylte paprika. Bulgur gryn er laget av hvetekorn, som dampes med kokende vann

Tyggegummi, eller rett og slett tyggegummi, finnes i nesten alle vesker eller lommer. Annonsering fra TV-en inviterer deg obsessivt til å prøve tyggegummi med ny smak og nyttige egenskaper. Og blant eksperter er det ingen enighet om fordelene

Å forstå mekanismen til en kaffedrikk er ikke så vanskelig. Dens skade er overvurdert eller undervurdert på grunn av det faktum at nøkkelfaktorer blir oversett. For å forstå farene ved denne drikken og fjerne myter, må du forstå hva det er og hvorfor det er skadelig, så vil det være en helhetlig forståelse av dette produktet

Grekerne har lenge vært kjent for sine hemmeligheter om harmoni, helse og lang levetid. Alle disse hemmelighetene er basert på introduksjonen av naturlige og sunne greske produkter i kostholdet. Oliven og olivenolje Oliven er et ekte symbol på Hellas

Gryn er ofte inkludert i barnas kosthold, og mange voksne liker å feire gryn av og til. Ved dosert bruk kan produktet praktisk talt ikke påvirke kroppen negativt. Imidlertid, hvis det blir misbrukt, forårsaker det alvorlig helseskade. Det er vanskelig å snakke utvetydig om de store fordelene med semulegryn for mennesker

Ofte kjøper vi produkter uten å tenke på hvilke fordeler de gir kroppen og hva de negative konsekvensene av bruken av dem kan være. Denne artikkelen vil hjelpe deg med å velge sunn mat å spise så ofte som mulig. Hvitløk Det er denne grønnsaken som vil bidra til å forhindre forkjølelse

Pu-erh skiller seg ut blant de mange varianter av kinesisk te. De siste årene har det fått enestående popularitet. Denne populariteten skylder han først og fremst sine kraftige toniske egenskaper, samt den "berusende" effekten, på grunn av hvilken Pu-erh i økende grad blir kjøpt til daglig bruk, og foretrekker den fremfor vanlig kaffe

Okselever regnes som en av de sunneste matvarene. De viktigste fordelene er et ganske høyt kaloriinnhold, et minimum av fettinnhold og tilberedning. Det er nok å spise 100 gram lever per dag, slik at kroppen får alle nødvendige vitaminer og mikroelementer

Den vanligste retten i alle eksisterende dietter er vegetabilsk buljong, som kokker bruker som grunnlag for å tilberede et bredt utvalg av matvarer. Og skapelsen av sauser begynner nettopp med tilberedningen av slike buljonger. Den vanligste vegetabilske buljongen anses å være laget av ingredienser som gulrøtter, løk og sellerirot

Jeg vil gjerne gi opp fet og tung mat i varmen til fordel for lettere og sunnere retter. Og her vil yoghurtis med kirsebær bli en uunnværlig assistent i kampen for harmoni og helse. Det er nødvendig - 500 ml melk; - 1 liter naturlig gresk yoghurt - 100 g sukker

Knyazhenika (vitenskapelig navn Rubus arcticus) er en plante med næringsrike og saftige bær som vokser i mange regioner i Den russiske føderasjonen (spesielt i Karelen, Fjernøsten, Sibir). Imidlertid kan du se prinsessen på territoriet til de skandinaviske statene, for eksempel i Sverige

Det moderne samfunnet, ved hjelp av massemediene, pålegger forbruket av mange produkter som overføres som nyttige, men som faktisk forårsaker stor skade på menneskers helse. Spesielt gjelder dette ernæring til barn - en voksende kropp trenger et godt utvalg av mikronæringsstoffer som vil bidra til optimal utvikling og vekst

Hvitløk er en av de mest populære hageplantene. Det er verdsatt for sin høye smak og medisinske egenskaper. I blomstringsperioden vises det piler på hvitløken, som ofte kastes. I mellomtiden er dette et veldig velsmakende og sunt produkt. Grønne piler med peduncle vises på hvitløk en og en halv til to måneder etter spiring og vedvarer i omtrent to uker

D-vitamin ble oppdaget i 1922. Forskere var i stand til å oppdage sin tilstedeværelse i fiskeolje. Et år senere ble det funnet at en person kan få dette vitaminet fra sollys. D-vitamin er en gruppe biologisk aktive stoffer som presenteres i form av kolekalsiferol og ergokalsiferol

Smakfulle mirakelpannekaker, nå populære ikke bare i Europa, serveres vanligvis med bær (blåbær, blåbær, bringebær, jordbær), honning eller iskrem. Det er nødvendig For pannekaker: - 2 bananer - et glass mel; - 0,5 maisstivelse

Blåbær er et unikt nordlig bær med mange gunstige egenskaper. Heldigvis lever vi i en tid da hvert produkt kan bli funnet i butikken. Og blåbær er ikke noe unntak. Selvfølgelig vil du neppe finne ferske bær, men nyfrosne er enkle. Hvorfor er blåbær nyttige?

For å bli kvitt ekstra kilo, går folk til nesten alle eksperimenter: de sitter på strenge dietter, prøver kosttilskudd og trener til de helt mister krefter. Og de håper at overflødig vekt ikke vises igjen! Men en mirakuløs måte å ikke bare gå ned i vekt, men også å gjenopprette kroppens naturlige balanse, har lenge blitt oppdaget

Krydder er den nødvendige berøringen, en spesiell smak som gjør retten virkelig velsmakende og aromatisk. Krydder gir ikke bare mat til smak, men beriker den også med nyttige egenskaper. Krydder anbefales å bruke fersk knust. Denne listen inneholder krydder som er spesielt populære når det gjelder tilberedning av kjøtt- og fjærfe-retter

For at hjernen skal fungere i full styrke, er det nødvendig å unngå stress, trene regelmessig og utvikle tenkning og hukommelse. Men alt dette kan være ubrukelig i fravær i dietten av stoffer som mater hjernecellene og sikrer normal funksjon

Riktig balansert ernæring er nøkkelen til et langt liv og velvære. Leger-gerontologer anbefaler å ta med i kilden matkilder av vegetabilsk fiber, antioksidanter, fettsyrer. Bare 10 produkter er i stand til å sikre helse og lang levetid, men for å oppnå resultatet, må de konsumeres regelmessig

Pinjekjerner brukes ofte i matlaging og folkemedisin. På grunn av deres nyttige komponenter, som er en del av pinjekjerner, brukes de i diett og kosmetologi. Pinjekjerner legges tradisjonelt til pasta og bakverk, steker og salater

Stekte dumplings med saftig fylling, eller som de kalles i Perm-regionen, posikunchiks, er noe sekundært mellom kaker og klassiske dumplings. Et velduftende, solid måltid er perfekt som en uavhengig rett eller forrett, både for møtegjester og for herlige familiesammenkomster

Stjerneanis (eller stjerneanis) er et eviggrønt tre innfødt i tropene. Plantens hjemland anses å være Japan, så vel som Sørøst-Kina. For tiden dyrkes stjerneanis i India, Vietnam, Kambodsja, Sør-Korea, Filippinene. Stjerneanisfrukten er en sammensatt frukt, bestående av 8-12 frukt, forbundet i form av en flerstrålet stjerne

Pepperrot er en plante av kålfamilien, siden eldgamle tider kjent for sin pikante skarp smak og mange helbredende egenskaper på grunn av den unike kjemiske sammensetningen. Både bladene og røttene av pepperrot inneholder et stort antall stoffer som er gunstige for kroppen, inkludert:

Anis vanlig er en av de vanligste krydderne fra eldgamle russiske retter. I årene frem til første verdenskrig var det russiske imperiet den viktigste eksportøren på det internasjonale markedet. Anis er et krydder, som de sier, for en amatør

Lingonberry juice og lingonberry leaf avkok er effektive og trygge behandlinger som brukes i folkemedisin. De blir ofte undervurdert og ufortjent glemt. Tyttebærbladet og bærene til denne planten er et populært middel for å forebygge vitaminmangel, behandling av inflammatoriske sykdommer i nyrene og urinveiene

Bønnesammensetning Bønner er en type belgfrukter der belgene er mye brukt i matlaging. Som mange andre belgfrukter er bønner rike på lettfordøyelige planteproteiner: 100 gram av produktet inneholder omtrent 21 gram protein (innholdet avhenger av typen bønner), i tillegg til 46 gram karbohydrater og bare 2-3 gram fett

For hundre år siden var rutabaga populær i russiske landsbyer, og det var også nyttig for eldre, fordi bidratt til å opprettholde vitalitet. Kaloriinnholdet i svensken er bare 34 kcal. Det har en liten avføringseffekt, så rutabagas brukes ofte i diettnæring

Takket være plastbeholdere har prosessen med lagring av mat blitt mye enklere. De er lufttette og kompakte, og holder også perfekt formen på ferdige retter. De kan plasseres i flere rader, og stables oppå hverandre i kjøleskapet og også i fryseren

En fjern besøkende fra Australia, er makadamia med rette rangert først blant nøtter i hele verden, fordi det er et reelt lager av vitaminer og mikroelementer. Takket være dette brukes makadamia både i matlaging og i medisin. Makadamianøtter har lignende utseende og smak som hasselnøtter, men overgår den i innholdet av næringsstoffer

Mutante produkter utgjør en alvorlig trussel mot menneskers helse. Leger antyder at regelmessig bruk kan forårsake allergi og forgiftning, kreft og infertilitet. Produkter som inneholder genetisk modifiserte ingredienser (GMO) eller organismer (GMOer) kalles transgene

Hvis du nøye overvåker kostholdet ditt, må du ha lagt merke til at mange blanke magasiner inkluderer müsli i forskjellige vekttapsprogrammer. Men dette er et kaloririkt produkt som inneholder mye karbohydrater! Hjelper mysli deg virkelig med å gå ned i vekt?

Brød har lenge vært æret og har alltid vært til stede på bordet. Det var en periode det ble antatt at brød er det første som må utelukkes fra dietten for de som søker å gå ned i vekt og føre en sunn livsstil. Men i dag har ernæringsfysiologer rehabilitert brød

Fisk er viktig for en person å spise godt og opprettholde god helse. Den inneholder aminosyrer som kroppen selv praktisk talt ikke produserer. Av denne grunn anbefaler ernæringsfysiologer å legge fisk og sjømat til dietten. Det er tre typer fisk:

Sesam inneholder nesten hele spektret av vitaminer og makronæringsstoffer, derfor er det veldig nyttig for menneskekroppen. I Russland er sesamfrø imidlertid ikke like populære som i hjemlandet i Afrika. Sesam kalles også sesam med navnet på familien som det kommer fra

Ved første øyekast er muffins og muffins nesten identiske produkter. Forskjellene er nesten umerkelige og smaken er noen ganger lik. Men muffins er forskjellige fra muffins. For å forstå hvordan muffins skiller seg fra cupcakes, må du studere historien om utseendet og gjøre deg kjent med oppskriften på matlaging

De fleste vet ikke en gang hva de mister ved å helle agurkgurke igjen i krukken i vasken eller toalettet. Denne salte væsken har mange unike egenskaper, den kan forbedre helsen, bli kvitt forskjellige husholdningsproblemer. De ivrige husmødrene kaster aldri agurkgurken til overs etter en festfest eller en hverdagsmiddag

Tungen med rømme og pepperrot er en klassisk kombinasjon av smaker og aromaer. Denne retten viser seg å være veldig mettende og saftig, den er god å koke den i kulde, bake den i en skikkelig ovn. Som grunnlag for en fet mørt tunge, er grøt med kokte grønnsaker eller sopp, som er godt gjennomvåt i saft av slakteavfall, potetpannekaker eller potetmos

Long Jing er et utvalg av kinesisk te, kjent for det faktum at selv i det tjuende århundre har tradisjonen med å presentere den for politiske delegasjoner og andre høytstående gjester som besøker Kina blitt bevart. I Kina er Dragon Well så verdsatt at tradisjonelle festivaler som arrangeres årlig i Hangzhou, hjemmet til te, er viet til det

Svært ofte gjenstår kjeksbiter eller brownies. Bagateller er en utmerket løsning for "avhending" av slike rester. Vær kreativ, bytt pålegg, fløte, tilsett sjokolade, kaker og bær. Det er nødvendig For to porsjoner:

Lat dumplings med kirsebærsaus vil appellere til de som ikke kan velge mellom dumplings med kirsebær og dumplings med cottage cheese. Det er nødvendig - 500 g cottage cheese; eggeplomme; - 150 g mel og til rulling; - 2 egg

Aubergine er en deilig og sunn grønnsak som bør være i dietten til enhver person. Den varierte sorten går utover formene og fargene vi er vant til, og bruken av den i matlaging er virkelig ubegrenset. Visste du at aubergine ikke er en grønnsak i det hele tatt, men et bær, hvis farge varierer fra hvitt til svart-lilla

Holdbarheten til sjokolade avhenger av mengden kakao, fett, konserveringsmidler. Hjemmelagde fliser med tilsetningsstoffer lagres mindre. Den lengste holdbarheten for mørk sjokolade. Ethvert produkt, inkludert sjokolade, har holdbarhet

Sikkert mange vil huske hvordan de i barndommen spiste søte kløverblomstrer med glede. Det viser seg at ikke bare dårer gjør dette, og kløver er ikke et enkelt enggress. Folk har kjent om dens gunstige egenskaper siden eldgamle tider, selv om nå er denne kunnskapen nesten tapt

Krydrede paier har alltid vært min bestemors telefonkort: med sylteagurk, syltet vill hvitløk og til og med soltørkede tomater. Nylig gledet bestemor igjen hele familien ved å lage surkålpai til jubileet! Og deigen i henhold til denne oppskriften viste seg å være ekstremt øm og luftig

Daikon (begrepet "daikhon" brukes også ofte) er en stor rotgrønnsak, formet som en gulrot, bare hvit. De største daikonprøvene, med god pleie, kan nå nesten 50 centimeter i lengde og veie mer enn 5 kilo. Daikon er en hageplante som stammer fra Japan

De forskjellige krydderne vi tilfører i kokeprosessen, gir ikke bare rettene en unik smak, men kan også kurere mange sykdommer. Krydder er rike på antioksidanter. De påvirker frie radikaler som forårsaker ulike sykdommer. Hvis du leter etter en måte å raskt og effektivt senke kolesterolet på, er det fornuftig å ta hensyn til krydder

Selv utvalgte, dyre frokostblandinger eller pasta kan miste utseendet og smaken på grunn av feil lagring. Spesielt ubehagelig for husmødre er situasjonen når forskjellige insekter starter i disse produktene, noe som kan være vanskelig å bli kvitt på kjøkkenet

Det blir lagt merke til at det er under innlegget jeg desperat vil ha noe slags bakverk, pannekaker, pannekaker. Men du må tåle til slutten av faste, siden mange husmødre tror at uten melk, egg, bakevarer ikke vil stige, de vil ikke bli luftige, de vil være tørre, smakløse

Feil i utvalg av fisk kan være kostbart. Hvordan ikke gjøre en feil og velge fersk fisk? Fisk er et verdifullt, sunt produkt. Men når du kjøper denne deilige delikatessen, bør du være forsiktig og kresen. Fisk er et lett bedervelig produkt

I hyllene til butikker og supermarkeder kan du i økende grad se flasker, krukker og esker med påskriften: "GMO-fri", "Inneholder ikke genetisk modifiserte organismer" eller "GMO-fri". Lignende klistremerker finnes på frukt og grønnsaker

Avokado er en viktig ingrediens i mange sunne ernæringsretter, en kilde til ernæringsproteiner og vitaminer. Retter laget av det er ideelle for folk som går på sport, drømmer om å gå ned i vekt, så vel som for barn. Den lette, diskrete smaken av avokado gjør at den kan brukes i nesten alle retter

Oftest brukes de samme frokostblandingene til tilberedning av tilbehør: bokhvete, ris, perlebyg. Men en så velsmakende og sunn frokostblanding som couscous finnes sjelden i oppskrifter på hverdagsretter. Men forgjeves, fordi denne ingrediensen lar deg diversifisere enhver vanlig lunsj eller middag

Hjemlandet til hvitløk er Asia, men denne grønnsaken er mye brukt i mange land i verden. De begynte å vokse den allerede før vår tid, det er referanser til den i de gamle bøkene i Kina og India, i Russland lærte de om det på 1700-tallet. Ved matlaging brukes ikke bare pæren, men alle deler av planten:

Det er så mange forskjellige bakevarer og brød i verden. Italia er kjent for ciabatta. Ensaimadas er populære på Mallorca. Og Frankrike er kjent for sine croissanter og brioche. Brioche er veldig delikat i smak med en tynn sprø skorpe og en kremet ettersmak

Mat er en integrert del av livet vårt. Det er ingen tvil om at frukt og grønnsaker er den mest naturlige maten for en person og har den mest gunstige effekten på kroppen hans. Naturlig mat kan forhindre utvikling av sykdommer, inkludert blodkar og hjerte

Sør-Amerika regnes som fødestedet for pasjonsfrukt, men Brasil og Argentina hevder også denne tittelen. Faktisk er dette et vintreet som produserer frukt av forskjellige varianter. De mest populære typene er gule (oransje) og lilla. Den gule pasjonsfrukten er vanligvis større med en jevnere hud og brukes til å lage juice og som tilsetningsstoff til yoghurt og lignende meieriprodukter

Rusks er en tradisjonell delikatesse i Russland. Som regel ble de servert med te eller det første kurset og var veldig populære i alle hjem. Men selv i dag, under et stort utvalg av alle slags søtsaker, har hjemmelagde kjeks ikke falmet ut i bakgrunnen

Krabbe pinner er et vanlig produkt som brukes aktivt i russisk mat. En rekke alternativer for retter, en diett på krabbepinner, supper med dem - det ser ut til at det ikke er noe som vanlige mennesker ikke ville vite om. I praksis viser det seg imidlertid at ikke alle vet hva et slikt produkt består av

Noen foretrekker ferske sopp i sin egen buljong, men noen mener at tørket boletus gir buljongen en helt spesiell aroma som nykuttede sopp ikke kan gi. Med noen tilberedningsmetoder endrer ikke porcini sopp sin iboende farge og aroma. Soppsuppe med tørkede porcini sopp med hjemmelagde nudler vil muntre deg opp, varme deg og mette lenge

Kaffeavhengighet er et problem som må løses. Med riktig tilnærming kan du gi opp kaffe uten helseskade og på kort tid. Den nåværende livsrytmen til det overveldende antallet mennesker er forbundet med både fysisk og psyko-emosjonell stress

Healere og healere har kjent om shikshas helbredende egenskaper i lang tid. Denne planten, som ligner på et lite fiskebein, har hatt lyst på de sumpete åssidene og taigaskogene i Fjernøsten og Sibir. Avkok, te og infusjoner fra bladene og fruktene av shiksha hjelper til med å kvitte seg med mange plager

Og blant vanlige elskere av "stille jakt" og blant erfarne soppplukkere, er boletus en av de mest populære soppene. De er ganske enkle å montere og smaker ganske godt. Mange retter tilberedes av smør, og de tørkes også og hermetiseres om vinteren

Fantastisk, levende, munnvannende og smakfullt - dette er de mest berømte eksotiske fruktene (ikke medregnet ananas og bananer) som kan spises. Bruksanvisning Trinn 1 Carambola Denne sære frukten har en lett plomme-aroma, og den friske søte og sure smaken minner om eple, appelsin, stikkelsbær og agurk på samme tid

Sukker er et produkt med et kontroversielt rykte. Ifølge noen er dette en "hvit død" som må forlates umiddelbart, mens andre er overbevist om at sukker er den eneste lovlige stimulanten, og uten den vil livet vårt bli fuktig. Det er så lagt av natur at reseptorer som er ansvarlige for å gjenkjenne søt smak, er spesielt følsomme

Momordica, eller indisk agurk, er en liana-lignende plante som oransje frukter vokser på. De inneholder røde bær inni. Planten tilhører gresskarfamilien og brukes både til matlaging av forskjellige retter og til medisinske formål. Ikke bare frukten i seg selv har helbredende egenskaper, men også bær, stengler og til og med plantens røtter inni den

Valnøtt tilhører de sørlige avlingene av nøtterfamilien. Kjernene er rike på næringsstoffer. De inneholder vitaminene A, B1, B2, B6, B12, E, C, K, kobolt og jernsalter, tanniner, fiber, aminosyrer. Valnøttolje inneholder umettede fettsyrer (linolsyre, oljesyre, linolensyre) og tilhører verdifulle kostholdsprodukter

I Kina er det mange eufoniske og poetiske navn på forskjellige typer te. En av disse variantene er "Emerald Spirals of Spring", Dong Ting Bi Lo. Navnet på denne unike sorten kommer, som vanligvis er tilfelle, fra tebuskens opprinnelsessted

Sopp er representanter for et spesielt biologisk rike som er mye brukt både som mat og medisin. Det er omtrent 100 arter av spiselig sopp og flere dusin av de som kan forårsake alvorlig skade på kroppen, til og med døden. De fleste soppene er nøye studert i laboratorier

Spaghetti med kjøttboller er en enkel, rask og munnvannende rett som krever minst mulig ingredienser å lage. Det er derfor det er veldig populært blant husmødre over hele verden. Det er nødvendig - 500 g hakket kalkun; - 4 fedd hvitløk

Tomater vokser i nesten alle gartnere, selleri finnes også overalt, men for å kjøpe ananas må du besøke nærmeste butikk. Og til denne oppskriften passer både ferske og hermetiske ananas. Det er nødvendig - 8 mellomstore tomater

I mange tiår har det vært en utrettelig debatt mellom forskere om brød på gjærdeig er nyttig eller skadelig for menneskers helse. Meningene er helt forskjellige, men disse og disse uttalelsene har sine egne grunner. Hvis vi snakker om farene ved gjærbrød, bør vi på dette punktet i diskusjonen trekke frem flere argumenter som bekrefter den negative siden av bruken av brødprodukter bakt på grunnlag av gjærdeig

Vegetabilsk melk er et rå matprodukt og ekstremt sunt. Det er enkelt og enkelt å tilberede slik melk, selv om det tar litt tid. Vegetabilsk melk konsumeres av de menneskene som av etiske eller helsemessige årsaker nekter melk av animalsk opprinnelse

Det er skrevet enormt mye arbeid om fordelene med vitaminer, og det ser ut til at det å snakke om viktigheten av et balansert kosthold allerede har satt tennene på spissen. Men i praksis er det få som forstår hvor viktige vitaminer er for kroppen, hvordan de fungerer, og viktigst av alt, hvordan de skal kombineres riktig

Mye har blitt sagt og skrevet om fordelene med melk og melkeprodukter. Enhver kjærlig mor drømmer om at babyen hennes skal være syk så lite som mulig. Melk kan spille en viktig rolle i å styrke barnets immunitet. Til tross for at det nylig er mange små barn som lider av forskjellige typer allergier, inkludert kumelkprotein, er det ganske enkelt nødvendig å innføre melkeprodukter i barnets diett

Til tross for overflod av profesjonelle produkter, vil naturlig kosmetikk sannsynligvis aldri miste relevansen. Vegetabilske oljer, inkludert maisoljer, er veldig populære blant kvinner. Dette diettproduktet er egnet for både intern og ekstern bruk

Krydder og urter tilsatt til drikke eller mat kan avsløre smaken på kjente retter og produkter på en ny måte. I tillegg kan slike komponenter i dietten ha en positiv effekt på velvære. Hvilke alternativer for krydder og krydder bør velges i vintersesongen, hvordan vil de være nyttige?

Kroppens kobberforretninger varierer fra 75 til 150 mg. De forbrukes raskt som "byggemateriale" for muskler, bein, hjerne, hjerte, lever, hår. Kobber styrker nervesystemet og immunforsvaret. Derfor må disse aksjene fylles på daglig

Linser tilhører belgfrukterfamilien, men de er rikere på helsemessige fordeler enn bønner eller erter. En kilde til vegetabilsk protein, linser, kan ikke bare forbedre funksjonen til de fleste menneskelige organer, men også generelt forlenge forventet levealder

Kan du forestille deg nok en like sjenerøs måned på året? September er skjæringspunktet for markedet, som fremdeles er sommer, men allerede fylt med høstgaver. Vær oppmerksom på slike skatter som hvite eggplanter - veldig ømme og aldri bittere bak ruinene av modne Kherson-vannmeloner og usbekiske meloner

Kvede er en frukt som har en helbredende effekt på kroppen. Kvedefrukter inneholder mye næringsstoffer, vitaminer og mikroelementer. Skallet inneholder essensielle oljer, og massen inneholder pektiner og tanniner. Kvede brukes også eksternt for å styrke håret, lindre betennelse, behandle brannskader og sprekker i hemoroider

Nyttige søtsaker for figuren og helsen som til og med slankende damer kan spise. En type er marmelade - original, naturlig, som inneholder mange verdifulle egenskaper. Fruktgele er et velsmakende, sunt produkt for barn og voksne. Tilberedt med frukt og sukker

Til tross for at hermetisk mais er allment tilgjengelig i butikkhyllene, er det veldig enkelt å lage det hjemme. For hermetisering brukes søt mais. Historisk sett regnes Amerika som fødestedet til søt mais. Imidlertid kalles denne urteaktige planten "

En krydret, spektakulær kald forrett - fisk under en rød marinade - krever ikke dyre ingredienser og er ikke veldig plagsom. Det skal sant at det skal tilberedes på forhånd slik at fisken får tid til å brygge. Det er nødvendig - 500 g fiskefileter (gjedde, torsk, søbb, steinbit, stør)

Torskelever og kolesterol er de viktigste problemene for elskere av denne delikatessen fra slakteavfallet. Blant overfloden av produkter er denne mer behagelig for smak og lys på grunn av dens konsistens. I tillegg til smak av produktet, er tran lever behagelig å spise, og innser den høye graden av nytte

Menneskelig hud reagerer ikke bare på ytre påvirkninger. Ofte er kviser, hudormer, hudormer ikke et resultat av feil ansikts- og kroppspleie, men konsekvensene av hva slags mat en person er vant til å spise. Og det er en rekke matvarer som kan bidra til å bekjempe kviser

Mandelmel er nødvendig for mange desserter. Det er lett å lage det selv. Mandelmel brukes i en rekke gourmetdesserter, fra makron til mandelpai. Det er veldig enkelt å lage det selv, du trenger bare å være tålmodig og selvfølgelig mandler

Det er så hyggelig å starte en ny morgen med en kopp god, deilig te. I disse dager, i en hvilken som helst butikk eller et supermarked, kan du finne mange typer av det. Dette produktet dyrkes i mange land, selv om Kina regnes som hjemlandet

Hvis du har begynt deg på vei til vekttap og gjenoppretting, vil denne artikkelen hjelpe deg. Du lærer hvordan du bytter ut skadelige produkter med nyttige. Handle søtsaker og sukker - hjemmelagde søtsaker, tørket frukt, bær erstattes

Voldtekt er en mystisk oljefrøavling, hvis potensial ikke er fullstendig utforsket. Det har ikke blitt studert så mye at selv fysikere og kraftingeniører eksperimenterer med egenskapene. Et diesellokomotiv som kjører på rapsdrivstoff testes i Russland Forskningsresultatene blir fortsatt analysert, hvordan nytten av rapsolje i diett og kosmetologi blir analysert

Solsikkeolje er bedre enn andre vegetabilske oljer i ernæringsegenskaper og fordøyelighet. Dette produktet er et av de mest brukte i verden. Helbredende egenskaper er besatt av uraffinert solsikkeolje, som har en lett aroma og behagelig smak

I Asia er karambola like vanlig som epler er for innbyggerne i Russland. Forresten, denne frukten smaker som et surt eple krysset med en agurk, og i farge er det nesten som slektningene hans - gulgrønt. Men utad ligner den på en stjerne i tverrsnitt

Persille er en ganske vanlig krydret kultur som har funnet bred anvendelse ikke bare i matlaging, men også i farmakologi, dermatologi, kosmetologi og parfyme. Persille inneholder spesielle essensielle oljer som gir den en uerstattelig krydret smak og spesifikk lukt

Ikke hver persons kosthold inneholder noen eksotiske frukter. Mange ser på slike delikatesser med frykt, noe som tyder på at kroppen kanskje ikke oppfatter det eksotiske. Imidlertid, hvis du bruker slike produkter i små mengder, vil de ha en ekstremt positiv effekt på helsen

Champignons er sopp elsket av mange. Det er et enormt antall forskjellige retter med dem, de er deilige både stekt og kokt. Imidlertid, som alle andre sopp, bør champignons ikke konsumeres i store mengder. Ellers kan de alvorlig skade helsen din

Bruken av juice og juiceholdige produkter vokser ubønnhørlig. Ernæringseksperter forklarer dette ved at våre medborgere ønsker å spise sunt. Imidlertid er nytten av slike drinker tvilsom. Den eldre generasjonen husker at de tidligere i butikkene solgte juice på flaske, utelukkende av innenlandsk produksjon, som hadde en naturlig smak og en lys aroma

Ikke bare i Moskva og St. Petersburg har avokado blitt en obligatorisk del av anstendig mat, i de russiske provinsene kjøper bedrifter fra øverste rad avokado i esker og setter raskt i stand menyen - salat med avokado, burger med avokado, toast med avokado, omelett med avokado, guacamole … Når vi sier "

Sjokolade i barer har kommet godt inn i det moderne liv, og likevel for tre hundre år siden var det ikke kjent noe om det. Den flislagte versjonen dukket opp først på begynnelsen av 1800-tallet. Det finnes flere typer sjokolade i butikkene. Når du velger en bitter, må du være oppmerksom på sammensetningen av produktet, fargen og utseendet

Tørkede bringebær beholder alle sine gunstige egenskaper, så tørking er den beste metoden for å høste dette bæret om vinteren. Du kan tørke bringebær både utendørs og bruke forskjellige enheter, for eksempel en ovn. Det er nødvendig - ovn - bakepapir

Svinekjøtt er sunt, velsmakende og lett å tilberede. Svinekjøtt best av alt viser fasetter av sin smak med frukt, med alle slags glasurer og lyse sauser. Hovedtrekk ved kjøtt er at det kan tilberedes praktisk talt uten fett, varmebehandling tar minimum tid, og resultatet, med riktig tilnærming og kvaliteten på det opprinnelige produktet, er alltid feilfri og overgår alle forventninger

Aprikos er en kjent frukt. Delikat masse og fantastisk aroma etterlater ingen likegyldige. Denne mest delikate frukten er imidlertid ikke bare veldig velsmakende, men også sunn. På grunn av det lave kaloriinnholdet kan aprikos godt brukes i faste dager - kaloriinnholdet er bare 44 kcal per 100 gram

Sunn ernæring kan ikke bare forbedre helsen vår, men også løfte humøret vårt. Det er en hel liste over matvarer som har en positiv effekt på nervesystemet vårt. rød fisk Fisk inneholder et vell av B-vitaminer som er essensielle for nervesystemet vårt, samt omega-3 fettsyrer

Kollagen har alltid vært en del av menneskelig ernæring: beinbuljong, supper med innpakninger, hoder, poter og haler. Foreløpig er dette produktet ikke nok på den daglige menyen. Heldigvis er det gelatin som lett kan tilsettes til hjemmelagde måltider

En familietur til ulike gatekjøkkener har blitt en søndagstradisjon for mange. Men det er lite sannsynlig at det blir servert en brosjyre om farene ved transfett sammen med neste porsjon pommes frites og kyllingburger. Ingen vil krangle om farene ved det "

Liker du å hakke løk? Kanskje du for lengst har byttet til automatiske kverner av grønnsaker, men mange foretrekker å kutte dette nyttige produktet på gammeldags måte med en kniv, "ringer" eller "skiver". Løk inneholder noe som irriterer slimhinnene i øynene

Det er vanskelig å tro at pitaya er en frukt. Imidlertid har hun, også kjent som dragefrukt eller jordbærpære, mer enn bare et glamorøst utseende. Hva er egenskapene til denne eksotiske delikatessen? Pitaya er en mystisk fremmed fra tropene i Sør- og Mellom-Amerika

Den menneskelige leveren er et viktig organ som er ansvarlig for å fjerne alle typer giftstoffer og giftstoffer fra kroppen. Overdreven alkoholforbruk, konstant overspising, aktiv og passiv røyking - alt dette fører til forekomsten av hennes sykdommer

En av de mest verdifulle varianter av honning er hvit og gul akasiehonning. Produktet samles av bier fra to forskjellige arter av denne blomstrende planten. Fargen på selve honningen avhenger av typen akasie: lysegul eller fargeløs. Akasiehonning skiller seg fra andre typer med sin delikate blomsterduft og milde smak

Blåbær er en bærbuske med frukt som ligner på blåbær, men mye større. Inntil relativt nylig kunne blåbær bare finnes i skogen, men nå dyrkes de vellykket i hagetomter. Blåbær er veldig ømme, myke, så de må håndteres med forsiktighet når du plukker og transporterer dem

Essensiell olje av nellik er tilberedt av knoppene eller fruktene av nelliketreet, en tropisk plante som tilhører familien Myrtle. Den vokser i Afrika, Brasil, Indonesia, Sørøst-Asia. For å få 1 liter essensiell feddolje trenger du opptil 8 kg knopper eller opptil 15 kg frukt

Plommen, som enhver fruktavling, har populære og ikke veldig vanlige varianter. Variantene bør velges i henhold til de sammenlignende egenskapene til trær og frukt, med tanke på den voksende regionen. Samtidig kan du oppnå en optimal kombinasjon av parametere og som et resultat bare ha frukt av høy kvalitet og høy kvalitet

Få mennesker vet at smaken og aromaen av god kinesisk te ikke bare er knyttet til sortens spesifisitet, men også med sesongen da innhøstingen ble laget. I de kinesiske provinsene, hvor tevekster har blitt dyrket fra uminnelige tider, vet alle at ikke bare aromaen av te, men også dens helbredende potensial, avhenger direkte av høstsesongen

Berberis helbredende egenskaper har vært kjent i lang tid. Det er mye brukt i offisiell medisin og folkemedisin i kampen mot ulike plager, i matlaging, diett og til og med kosmetologi. For medisinske formål brukes alle deler av bærbær:

Uten B-vitaminer er normale vitale funksjoner i kroppen umulig. De er involvert i nedbrytningen av komplekse karbohydrater til glukose, samt i nedbrytningen av proteiner og fett. Derfor er det veldig viktig å få dem regelmessig med mat. B-vitaminer har stor innflytelse på sentralnervesystemet og fordøyelsessystemet

Det evige problemet med å miste vekt damer (og ikke bare damer) er hvordan man beregner hvor mange kalorier som er i en tallerken. Selvfølgelig er det nødvendig å ta hensyn til innholdet av proteiner, karbohydrater og fett når du tilbereder måltider, men ivrige slankere teller fortsatt kalorier, siden de er energiverdien

At bønnesuppe drar nytte av tilsetning av perlebygg til det, lærte jeg nesten ved et uhell i løpet av et nytt kulinarisk eksperiment. Resultatet er en rik, krydret tallerken som vil varmes og mettes perfekt på den kalde høsten og vinteren. Det er nødvendig - biffbein, - 1 boks med røde bønner i sin egen juice, - 80-100 g perlebygg, - 4-5 løk, - 1-2 gulrøtter

Hva kan være mer fantastisk enn en deilig og aromatisk kyllingsuppe til lunsj. Du vil absolutt like en slik rett. Du vil ikke bruke mye tid på å forberede den, men resultatet er en deilig og veldig næringsrik suppe. Ingredienser:

Borscht er en av de mest favorittrettene i hvert hjem. Dette måltidet er elsket av mennesker i alle aldre, men ikke alle vet at det er forenklede måter å tilberede borscht, som du kan tilberede denne retten på kortest mulig tid med minimale kostnad for ingredienser, og også i en multikoker

Perle byggsuppe er deilig og næringsrik. Det vil være et godt alternativ for å diversifisere lunsjmenyen. Det er veldig enkelt og raskt å tilberede en slik suppe fra ganske rimelige produkter. Det er nødvendig poteter - 140g

Soppsuppe med bygg tilberedes ganske raskt og krever ikke dyre komponenter. Det er usedvanlig velsmakende takket være bygg og er veldig aromatisk. Denne næringsrike suppen er ideell for både faste og slanking. Det er nødvendig 300 gram ferske eller frosne sopper

Kaloriberegning er en enkel prosess, men ekstremt nyttig for både menn og kvinner. Det spiller ingen rolle om du har ekstra eller ikke. Ved å administrere kaloriinntaket i kostholdet ditt, kan du holde vekten normal eller om nødvendig øke eller redusere den

Pølse er uerstattelig på festbordet. Kan denne uforanderlige forretten serveres på en ny måte? Hvorfor ikke prøve å rulle skivene i form av blomster, spesielt siden den delikate rosa fargen på delikatessen ganske tillater det. Det er nødvendig For pølseroser:

Fremme av en sunn livsstil påvirket det faktum at mange begynte å tenke på kaloriinnholdet i et bestemt produkt. For å beregne denne formelen, må du referere til spesielle tabeller. Det er nødvendig Kaloritabell over produkter og individuelle retter

Karbohydrater er en kilde til energi for kroppen. Mest av alt karbohydrater kreves av idrettsutøvere og personer som driver fysisk arbeid. Kostholdet ditt bør først og fremst omfatte matvarer som inneholder komplekse karbohydrater, spesielt grønnsaker

Mennesker som lever en sunn livsstil vet førstehånds om fordelene med nøtter. Valnøtter, mandler, cashewnøtter, brasiliansk, hassel, pinjekjerner - alt med så forskjellige smaker, men det er noe som forener dem: et lager med næringsstoffer, mineraler og vitaminer

Krydder forbedrer ikke bare smaken, men har også helsemessige fordeler. Noen av dem er kjent for å forbedre stoffskiftet og redusere kroppsfett. Visse krydder hjelper til med å opprettholde en sunn kroppsvekt ved å øke den metabolske prosessen, redusere fettcellene og undertrykke appetitten

Selv de som ser på figuren deres, kan være sterke. Et lite triks vil bidra til å holde fingeren på pulsen og kontrollere mengden mat som forbrukes. Spise sunt Fordeler med mat bør gis til grønnsaker, frukt, gjærede melkeprodukter

Mai er tiden for løvetann. Det er i mai det er mange av dem. Løvetann kan brukes til å lage deilige og sunne syltetøy. Det hjelper med å reparere galleblæren og levercellene. Det fjerner også overflødig kolesterol og skadelige stoffer, forbedrer hukommelsen og behandler aterosklerose

Løvetann er ikke bare vakre vårblomster, men også en ekstremt sunn plante. Det er ikke for ingenting at det er mye brukt i tradisjonell medisin. Men det er ikke alt. Det som ikke tilberedes av løvetann: vitaminsalater, vin, supper, balsam, likører, tinkturer, rundstykker og til og med kaffe

Honning er en av de sunne og smakfulle godbitene for mennesker. Alle kjenner blomster, sennep, bi og limehonning. Alt dette kan du kjøpe i butikken. Men hvis du vil ha noe originalt og interessant, kan du lage løvetannhonning Fordelene og skadene med løvetann honning Løvetann er en velkjent luke

Honning er et deilig og sunt produkt. Men ikke bare bier er i stand til å levere denne delikatessen. Du kan lage den selv hjemme. Det er nødvendig - 250 løvetannblomster - 0,5 l vann - 1 sitron - 1 kg sukker Bruksanvisning Trinn 1 Samle 250 løvetannblomster

Duftende, skarp, skarp - krydder og urter kan gjøre underverker med de vanligste rettene. Folk oppfant dem i matlaging i eldgamle tider. Imidlertid er det få som vet at tilsetning av krydder i maten ikke bare kan brukes til å forbedre smaken, men også til å gå ned i vekt

Vi bruker krydder for å forbedre smaken og for å tilsette aroma. Men tidlig på våren, når det er en akutt mangel på sol, immunitet svikter, og stemningen faller, bør du satse på krydder som kan aktivere kroppens forsvar, legge til energi og gi en lys, gledelig tone til den grå hverdagen

I gamle tider var krydder en av de dyreste produktene, de var mer verdifulle enn gull. Svart pepper, som i dag ikke tilhører eksotiske krydder, ble utrolig høyt verdsatt i middelalderen. Krydder forbedrer smaken på retter, og noen ganger endrer den til og med sterkt

På vårkvelden prøver de fleste jenter å korrigere figuren i det minste litt. Og nå er det kjøpt et abonnement på treningsrommet, dietten er revidert og justert, og nye varer blir allerede sett på i butikkene. Alt ser ut til å være bra, men sultfølelsen på grunn av kostholdsbegrensninger gjør deg ganske enkelt gal, og gir deg ikke muligheten til å utføre dine daglige aktiviteter

Som et resultat av prosesseringsanlegget oppnås biehonning. Det er samtidig en delikatesse, en eliksir av helse og lang levetid, et utmerket tillegg til retter. Honning er utrolig gunstig for menneskers helse, siden den ikke inneholder sukrose - den behandles til glukose og fruktose

De gunstige egenskapene til bokhvetehonning har vært kjent for folk siden antikken. Men hvorfor er bokhvetehonning så nyttig? Og hvilken skade kan han gjøre på kroppen? Bokhvetehonning er laget av bier fra bokhvete-nektar. Denne honningen inneholder mange nyttige sporstoffer og viktige stoffer

Vi bruker krydder og krydder for å gi retten en unik smak og utsøkt aroma. Men i tillegg til at krydder forbedrer smaken av mat, har de også en positiv effekt på helsen. De fleste krydder, urter og urter som brukes til matlaging inneholder mye mer antioksidanter enn frukt og grønnsaker

Kremet sjømatsuppe med melk vil diversifisere din hverdagsmeny. Til tross for tilstedeværelsen av ingredienser med høyt fettinnhold (fløte, rømme), er ikke kaloriinnholdet i suppen høyt og er bare 300 kcal (per porsjon). Suppen tilberedes raskt og enkelt

Delikat og aromatisk melonsyltetøy vil tilfredsstille selv den mest krevende søte tannen. Denne syltetøyet er godt å servere sammen med pannekaker, pannekaker, te med kaker, du kan bruke det som fyll for baking, samt dekorere kaker og bakverk med det

Det ser ut til, melon og melon, kutt og spis, hvilke andre retter? Imidlertid kan et bredt utvalg av retter tilberedes fra denne sommerfrukten, og ikke bare søte. Melonens hjemland anses å være territoriet fra Sentral-Asia til de nordlige regionene på det afrikanske kontinentet, Midtøsten

Smørkrem i melon blir ikke bare deilig, men også en veldig vakker sommerdessert. Retten tilberedes veldig enkelt, den spesifiserte mengden produkter er nok til 5 porsjoner. Det er nødvendig - honningmelon - 1 stk. (600-700 g)

Tallrike påkjenninger, dårlig økologi, usunn livsstil presser mange mennesker til å spise mest sunn mat. Sjømat er veldig nyttig for menneskekroppen. For eksempel blekksprut. Når det gjelder proteininnhold, vitamin B6 og PP, overgår kjøttet til og med fiskekjøtt

Amerikansk mat slutter aldri å glede oss med kulinariske mesterverk som er enkle å tilberede. En av de enkle og populære amerikanske snacksene er burgeren vi pleide å kjøpe på McDonald's. Velsmakende, næringsrik, original. Prøv å lage en lignende matbit hjemme

Alle familiemedlemmer vil utvilsomt glede seg over de appetittvekkende burgere i pitaen. Server burgere med tomat- og rødløksalat og hjemmelagde frites til en deilig middag! Det er nødvendig - 1 stilk purre; - 500 g kyllingfilet

En diett på fettforbrennende supper er en av de populære måtene å gå ned i vekt raskt, uten smertefull sult og spesiell innsats. Imidlertid er det de som setter spørsmålstegn ved evnen til diettsupper til å forbrenne fett. Så hva er fettforbrennende supper, sannhet eller fiksjon, deres effektivitet?

Sitron er et gammelt profylaktisk middel, hvis bruk er ekstremt viktig for menneskekroppen. Den særegne kjemiske sammensetningen av sitron har en gunstig effekt på forskjellige organer og organsystemer. Frukten har funnet sin anvendelse ikke bare som et uerstattelig matprodukt, men også som et utmerket kosmetisk produkt

Alle ernæringsfysiologer er enige om at naturlig sjokolade i moderasjon har helsemessige fordeler. Men i butikken løper øynene opp fra mangfoldet av sjokolade, sjokolade og barer, selv om det i virkeligheten viser seg at ikke all sjokolade kalles det

Sjokolade er favorittgodset for de fleste på planeten. Og du antar sannsynligvis at det også er nyttig. La oss ta en titt på alle de helsemessige fordelene av søthet. Selvfølgelig snakker vi om ekte sjokolade. Øker hjernens aktivitet Og dette er fordi kakaobønner er rike på B-vitaminer, magnesium og fenetylamin

En kopp varm smaksatt sjokolade på en kald vinterdag er med på å varme opp og styrke, mens vanlig hard sjokolade ikke kan gi en slik effekt. Europeerne kaller drikke laget av kakaopulver for varm sjokolade, mens slaver lager den av platesjokolade med krydder og melk

Kokosmelk er en utrolig næringsrik og deilig væske med en delikat aroma. Et slikt planteprodukt er hentet fra kokosmasse, det brukes hermetisert og friskt i matlaging, kosmetologi. De uvurderlige fordelene med kokosmelk er åpenbare; den søte, hvite væsken inneholder mange vitaminer

Nesten alle familier, der de elsker deilig og deilig mat, vil finne et sted for kokosmelk. Til tross for sin eksotiske opprinnelse, kan den bli funnet i hyllene til mange supermarkeder. Men det som er spesielt viktig: hvis vi snakker om forholdet mellom fordelene og skadene med kokosmelk, vil argumentene "

Det er vanskelig å finne et produkt som genererer så mye sprøytenarkoman rundt det som kokosnøttolje. For ikke så lenge siden visste de fleste av landets innbyggere ikke en gang om dets eksistens, men i dag har fordelene og skadene med kokosnøttolje blitt gjenstand for mange diskusjoner

Soya er en proteinrik mat som kan erstatte animalske produkter. Kinesiske kokker har oppfunnet oppskrifter som gjør soyabønner til smør, rømme, ost og til og med kjøtt. Du kan lage mange sunne retter av soyabønner, men først må du lære å lage soyamelk og tofu på egenhånd hjemme - grunnlaget for mange kinesiske soyaretter

Rik på protein, kalsium og vitamin E og lite mettet fett, tofu eller bønne ostemasse, er en orientalsk mat populær blant vegetarianere og veganere. Til desserter og sauser er såkalt silke eller myk tofu, som er konsistent med pudding, best egnet

Tofuost er en ostemasse laget av soyamelk. Hjemlandet til dette produktet er Kina. Tofu-ost ble laget i dette landet i det 2. århundre. Soyabønneproduktet kom til Russland i andre halvdel av det 20. århundre. Typer tofuost og hvordan du bruker den Det finnes flere typer tofuost:

Det mystiske produktet av tofu er ikke kjent for den generelle massen til folket som er vant til det russiske nasjonale kjøkkenet. Vanligvis vet de at dette er en diettmat, men ikke alle er klar over hva den er laget av og hva er fordelene med den

En kvinne som ammer en baby, bør være spesielt forsiktig med sitt eget kosthold. Babyens helse og velvære avhenger av produktene hun bruker. I tillegg, etter at hun har født, må moren komme i form så raskt som mulig og slippe de ekstra kiloene

Acai er bær innfødt i Amazonas regnskog. Disse fruktene er rike på antioksidanter og regnes som en helbredende mat. De kan kalles en eksotisk slektning av tyttebær og blåbær, men acai-bær inneholder mange flere næringsstoffer. Acai bær:

Acai bær i dag kalles nesten magisk. Det er vanskelig å tro på sannheten i dette, men det er på mange måter sant! For å tro dette er det nødvendig å vurdere de grunnleggende egenskapene til dette "foryngende eplet". Acai bær vokser i regnskogen i Sentral- og Sør-Amerika, som Brasil

Sene bær kan ofte ikke konkurrere i smak og aroma med sommerfrukt, men de nyttige egenskapene deres er mye senere, og dette må utnyttes. Sene bær kan ofte ikke konkurrere i smak og aroma med sommerfrukt, men de nyttige egenskapene deres er mye senere, og dette må utnyttes

Irga er et veldig populært bær med en rekke nyttige egenskaper. Bruken av den vil bare ha en positiv effekt på kroppen. Så snart du ser mørkeblå pottebelte bær med en blåaktig blomst, oppstår det umiddelbart et uimotståelig ønske om å spise dem

Oksekjøtt bakt med eggplanter i ovnen viser seg å være utrolig aromatisk, velsmakende og ømt. Det er veldig enkelt å lære å lage denne uvanlige retten, for dette trenger du ingen spesiell kulinarisk kunnskap. Ingredienser: 2 middels eggplanter

Jasminris med kremaktig vaniljesmak er ideell for denne deilige desserten. Det er bedre å ikke bruke annen ris - en slik delikatesse vil ikke lenger fungere. Tilberedt dessertrulle med ris og svisker kan serveres til frokost. Det er nødvendig - 600 g svisker - 500 ml melk

Eggplanter er et utmerket produkt, og retter laget av dem finnes til og med på pp-menyen. Aubergineoppskriftene er ganske enkle og krever ikke fancy ingredienser, men resultatene er spektakulære! Auberginebåter med kjøttdeig og grønnsaker For å tilberede denne originale retten, trenger du:

Gryte med torskfilet og kokte poteter er en veldig velsmakende og aromatisk tallerken, som løk, bacon, kirsebærtomater, urter og hard ost tas som et tillegg. Merk at denne retten er lett å forme og lage mat raskt. Det vil være en utmerket dekorasjon for ethvert bord

En grønnsaksrett holdes alltid høyt. Hvis det er aubergine bakt i ovnen, er det ikke bare veldig velsmakende, men sunt. Deres spesielle smak er gitt av en blanding av oster og en rekke urter, som når de blir bakt gir en herlig aroma. Det er nødvendig - 500 g aubergine