Beste oppskrifter 2024, November

Fiken har mange navn - fikon, vinbær, fikentre. Det vokser et tre som gir smakfulle og duftende frukter i land med varmt klima. Transport av frukt er problematisk, siden de raskt forverres, så det er ganske vanskelig å finne dem på salg. Men hvis du har muligheten til å nyte den saftige fikenmassen, må du definitivt dra nytte av dette, siden frukt er en kilde til unike stoffer som har en positiv effekt på kroppen

Figfrukt har mange gunstige egenskaper. Videre lagres de under normale forhold i veldig kort tid, bare 2-3 dager. Derfor tørkes og tørkes fikenbær ofte. Samtidig får de en spesiell, unik smak. Hvis du vil vite hvordan du tørker fiken, er det også viktig å vite hvordan du samler og vasker dem

Kjente pannekaker kan lages ved hjelp av semulegryn i stedet for mel. Slike pannekaker vil spesielt appellere til barn som er lunefulle ved synet av vanlig semulegryn. Og de vil definitivt like disse pannekakene. Ingredienser: Gryn - 200 g

Leter du etter noe eksotisk? Da vil du like salaten med fiken og ost. Det smaker og ser veldig uvanlig ut, men veldig tilfredsstillende og velsmakende. Det er nødvendig -3 fiken -100 g arugulasalat -100 g mais salat -100 g parmesan eller annen hard ost -50 g nøtter -3 ss

Mange mennesker er veldig glad i å bruke fiken til den spesielle smaken av dette produktet. Det skal imidlertid bemerkes at fiken også inneholder mange nyttige stoffer for menneskekroppen og har gunstige egenskaper. Fiken er best konsumert fersk

Fiken kan kalles annerledes: vinbær, fig, fig, fig. Denne planten er innfødt i Iran og Lilleasia. Til tross for at fiken sjelden er inkludert i standardsettet med tørket frukt til kompott eller matbit, blir fruktene ofte brukt i medisin og matlaging

Mange bakeoppskrifter inneholder de kryptiske ordene "slukk brusen med eddik." Det er faktisk ikke noe vanskelig å løse inn brus. Det er nok bare å slippe en dråpe syre - sitronsyre eller eddiksyre. Det er nødvendig en teskje natron (uten lysbilde) noen dråper eddik eller sitronsyre Bruksanvisning Trinn 1 Ta en teskje natron

Hvis du ikke har klart å få tynne og store (fullpanne) pannekaker før, ta en titt på denne enkle oppskriften. Det var med ham jeg lærte å lage dem. Pannekakene er velsmakende og tilfredsstillende. Det er nødvendig Hovedingredienser:

En veldig enkel og deilig kake med modne kirsebær eller kirsebær. Kaken er veldig original og ser vakker ut på festbordet. Det er nødvendig - 1,5 kg fersk rømme; - 200 g mørk sjokolade (eller 2 sjokolader); - 200 g smør

Fastetiden er den tøffeste når det gjelder begrensninger, så det er mange spørsmål om hva som ikke spises under innlegget. I praksis er det vanskelig å bare starte, mens tvil om tillatelsen til visse produkter forsvinner av seg selv. Det er nødvendig - magert mat

Cookies er en kjærkommen godbit for de med en søt tann i alle aldre, spesielt hvis de lages hjemme og med kjærlighet. Hjemmelagde bakevarer metter ikke bare, men beroliger også sjelen og kroppen med sin sjenerøse aroma, noe som gir en følelse av komfort og omsorg

Surmelk kan være grunnlaget for en rekke retter - kremer, sauser, bakevarer. Du kan bruke et allerede surt produkt eller gjære det selv. Det viktigste er ikke å spise melk, som har blitt bitter - deilige retter vil ikke komme ut av det. Rømme av melk Denne kremen med en lys oransje smak kan serveres på ettermiddags- eller ettermiddagste

Hvis melk er stillestående og syrlig i kjøleskapet ditt, ikke fortvil, du kan lage solid cottage cheese av den, noe som er veldig nyttig for kroppen, den inneholder mye kalsium. Og hvis ostemassen er sur, så tilbered munnvannende syrniki. Det er nødvendig For å lage ostemasse av sur melk:

Riktig tilberedt plommesyltetøy beholder aromaen og smaken som ligger i disse fruktene, samt deres gunstige egenskaper - vitaminer og syrer som trengs om vinteren. Reglene som skal følges under tilberedningen vil tillate deg å få et velsmakende og langvarig produkt

Innimellom har hver husmor et spørsmål: hvordan å mate husholdningen sin om morgenen. Til tross for alle fordelene med grøt, vil verken barn eller ektemann spise frokost med dem hver morgen. Gjør dem til en lett teksturert pannekake i amerikansk stil

Eggprotein er et standard proteinpulver som består av naturlig eggpulver, vitaminer, aminosyrer, mineraler og søtningsmidler. Den inneholder alle komponentene som er nødvendige for vekst av muskelmasse og regnes som den beste i sin kategori

Kyllingeggproteiner er veldig næringsrike og fordelaktige for kroppen. De inneholder nesten alle nødvendige vitaminer, sporstoffer og aminosyrer. Noen ganger, når du tilbereder en tallerken, forblir proteiner uten krav. Hvordan bruker du dem i matlaging?

Eggehviter er mye brukt til fremstilling av konfekt: kjeks, marengs, marengs, puddinger, gryteretter, souffléer. For å slå dem godt kan du bruke moderne kjøkkenapparater eller gamle enheter, det er viktig å følge visse regler. Bruksanvisning Trinn 1 Hovedhemmeligheten for myke proteiner er ferske egg

Proteiner, pisket i et tykt skum, eller, som kokkene sier, til harde topper, brukes i mange bakeoppskrifter og ikke bare. Her og forskjellige souffléer, marengs og marengs, glasur og krem. Uansett hvilket formål du visper de hvite, er det flere faktorer som kan påvirke proteinskumet negativt og gjøre ditt spennende kulinariske eventyr til en katastrofe

En omelett er en flott frokostløsning. Det er velsmakende, sunt og raskt. Imidlertid kan ikke alle spise eggeplommer, siden dette er et kaloririkt produkt som inneholder kolesterol, og eggeplommeallergi er vanlig. I dette tilfellet er en proteinomelett en måte å beholde favorittretten din og følge en diett

Protein er grunnlaget for mange desserter. Air marengs bakes fra dem, kokes og serveres med melkesaus. Tartlets og puffrør er fylt med proteinkrem, og utmerkede dekorasjoner på kaker er laget av plasttegningsmasse. For at alle disse dessertene skal fungere, må de hvite piskes riktig

Nedenfor er oppskriftene på de fem mest populære kakekremene. Hvordan lage kakekrem Vaniljesaus brukes til sandwichkaker Napoleon, Ryzhik og Medovik, og eclairs og vaniljesauskaker er også fylt med den. Når du tilbereder en vaniljesaus, må du være veldig forsiktig, ellers kan du ødelegge alt, men hvis du følger alle anbefalingene, får du en smelting i munnen og en utsøkt krem

Sildekaken, kuttet i små biter, er en verdig erstatning for den tradisjonelle silda under en pels. Det vil være en flott dekorasjon for ethvert bord. Det er nødvendig - 6-7 oblatkaker: - ca 200 gram sildefilet; - 300 g champignons

Piskede eggehviter er en del av mange retter, noe som gjør dem lubne og luftige. Strengt tatt introduserer du ikke så mye protein i produktet som luft, hvis bobler er innelukket i et tynt eggeskall. Som et resultat av pisking øker det flytende proteinet 8 ganger og blir til en tett, stabil masse

For å tilberede en velsmakende og original delikatesse, er det ikke nødvendig å bruke mye tid og krefter. Jeg foreslår at du baker en uvanlig informasjonskapsel som heter Colored Spirals. Det er nødvendig - mel - 2 glass + 2 ss

Brasme har en utmerket smak og er høyt verdsatt blant sportsfiskere. Kjøttet er fett og ømt, men det har mange små bein. Denne ulempen kan kompenseres for ved langvarig varmebehandling. Og den mest delikate brasen oppnås ved å steke med grønnsaker og bakt i ovnen

Gulrotsalat er en uvanlig sunn rett som er rik på vitaminer, mineraler og sporstoffer. Salater med gulrøtter kombinerer perfekt både grønnsaker og frukt, samt kjøtt og sjømat, så vi tilbereder en salat med gulrøtter. Bruksanvisning Trinn 1 Vitamin gulrot salat

Vaktelegg kalles noen ganger helseampuller. De øker kroppens motstand mot forskjellige virus og infeksjoner, har en gunstig effekt på funksjonen til mange organer og systemer. Ikke rart de er fullpakket med næringsstoffer, vitaminer og aminosyrer

Hjemmelaget ost er et flott alternativ til kjøpte oster. I tillegg er hjemmelaget ost sunn, inneholder ikke fargestoffer og er laget av naturlige ingredienser. Det er nødvendig - 1 kilo fettete kornost - 1 liter melk - 2 eggeplommer - 150 gram smør - 1/2 ts natron - 2 ss salt - dill greener etter smak Bruksanvisning Trinn 1 Hell cottage cheese med melk og varme på svak varme (men ikke kok opp)

Gulrøtter er en vanlig grønnsak for russere, som brukes aktivt i tilberedningen av første og andre kurs, og konsumeres også fersk eller i form av juice. Men hvis helsemessige fordeler av hele grønnsaker er bevist og kjent, blir fordelene med å drikke gulrotjuice hver dag stilt spørsmålstegn ved ernæringseksperter

Gulrøtter er en veldig sunn grønnsak kjent for alle. Videre bruker han både "topper" og "røtter". Gulrøtter kan brukes både ferske - i salater og i tilberedninger eller til tilberedning av første og andre retter (og noen ganger desserter)

Lamretter er preget av sin rike aroma og smak. Lam kan brukes i forskjellige retter: første, andre som grill. Bare hvis du lager denne typen kjøtt i lang tid, blir den seig og tørr, den kan miste sin unike aroma. For å forhindre at dette skjer, kok lammet i folie eller stek det etter en spesiell oppskrift

Kanel er et tre av laurbærfamilien som vokser i tropiske områder. Før den kommer i hyllene, vokser den i to år, hvoretter barken blir kuttet av og tørket fra den. Krydderet er hentet fra det indre tynne laget. Spice komposisjon Kanel inneholder mange elementer som har en gunstig effekt på helsen til menneskekroppen

Kyllingpasta er en deilig og tilfredsstillende tallerken laget med tilgjengelige ingredienser. I tillegg til den enkle oppskriften på denne retten, er det mer sofistikerte variasjoner som inkluderer ekstra ingredienser. Det er nødvendig Enkel oppskrift på kyllingpasta:

Det er mange oppskrifter for å lage cottage cheese gryteretter. En gryte laget av cottage cheese er ikke bare solid, men også lite kalorier. Det er oppskrifter på gryteretter med epler, bananer, diett og andre. Hvis du spiser frokost med en cottage cheese-gryte, vil dette ikke skade figuren din, og det er usannsynlig at du vil spise før lunsj

Kjøttboller skal ikke forveksles med en så populær rett som koteletter. I motsetning til vanlig misforståelse skiller disse to rettene seg fra hverandre, ikke bare i form. I motsetning til koteletter, blir kjøttboller panert utelukkende i mel, og grønnsaker, kokt ris, tørket frukt eller potetmos er absolutt lagt til hovedkomponenten (kjøtt eller fisk)

Kanelstjerner er ikke bare en deilig godbit, men også en fantastisk dekorasjon til nyttårs- eller julebordet. Disse bakverkene vil være en flott gave til vinterferien. Tilberedning av mat For å lage kanelstjerner trenger du: 3 kopper malte mandler, 1 ss

Den delikate, varme og syrlige aromaen av kanel får smaksløkene til å flagre i påvente av noe spennende vakkert, som kaffe med kanel, fantastisk luftig kake eller en vektløs bolle. Kanel er et gammelt krydder som ikke bare brukes til matlaging

Brennesle er de første vårgrøntene som kan brukes til å lage en fantastisk vitaminsuppe. Og det er virkelig nok næringsstoffer i denne "brennende skjønnheten": 30 gram brennesle inneholder en daglig dose karoten og vitamin C. Det er nødvendig - 200 g fersk brennesle

Ulike spiselige urter og ville planter har blitt samlet siden antikken. Nylig har interessen for den "stille grønne jakten" blitt mindre. Men den ugunstige miljøsituasjonen ber om å gå tilbake til de glemte "grønne" oppskriftene

Sorrel og brennesle suppe er en skikkelig vårrett. Å ha litt syrlighet og være mettet med vitaminer, det vil mette deg med energi, og vil ikke legge til ekstra kalorier. Fordelene med en slik suppe er åpenbare: Brennesle inneholder en enorm mengde mineraler og vitaminer som alle trenger

Capers er fruktene og de ublåste knoppene til en kapersbuske. De er syltet eller saltet - det oppnås et krydder med en spesiell smak og sterk lukt. Capers er populære blant kulinariske spesialister i Frankrike, Italia og Hellas, men de finnes også i hyllene til butikkene våre

I utseendet ligner irga solbær. Disse søte mørkeblå bærene er deilige og sunne. Imidlertid vet ikke alle hva slags kultur det er og hvorfor det er bra. Irga er et lite tre eller løvfellende busk. Løvfellende betyr at bladene faller av på bestemte tider av året

Goby fisken er preget av en stillesittende livsstil og et ganske stort hode i forhold til kroppen, hvis lengde er vanligvis 10-20 cm. Forskere vet mange varianter av denne fisken, generelt er alle representanter delt inn i to grupper - brak -vann og sjø

Brennesle inneholder mange vitaminer og andre næringsstoffer. Derfor er det på tide å tilberede deilige salater med unge nesleblader om sommeren. Biff og nesesalat Ingredienser: - 400 gr kokt storfekjøtt; - 2 kokte poteter

Dampet rosa laks er på ingen måte kjedelig og smakløs mat. Tilberedt i en dobbel kjele uten olje og salt, vil det bli en utmerket diett og velsmakende rett for folk som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen, for barn som blir introdusert for komplementær mat og for de som ønsker å leve en sunn livsstil og spise riktig

Før du kjøper helbredende bienektar, bør du sjekke honningen, enten den er naturlig eller ikke, hjemme. Heldigvis, etter å ha smakt ekte honning bare en gang, er det ganske vanskelig å gjøre en feil med valget i fremtiden: denne smaken vil bli husket i veldig lang tid

“Flytende røyk er et smaksgivende middel designet for å gi produkter røkt smak og aroma ved å påføre produktet på overflaten eller tilsette direkte under tilberedningen. Det er nødvendig For røkt sild: 1 kg sild; 100 g salt

Soldatgrøt i åkeren ble vanligvis tilberedt av bokhvete, hirse eller perlebygg, med tilsetning av lapskaus og grønnsaker. Denne enkle og hjertelige retten serveres tradisjonelt 9. mai til minne om hærens harde dager og den store seieren. Bestefedrenes favorittoppskrifter kan imidlertid bli kjent for enhver familie, spesielt hvis de liker å dra ut på landsbygda og lage mat under feltforhold

Karamelsaus er en blanding av karamellisert sukker og væske. Det er det perfekte tilskuddet til noen desserter som crème brulee eller Panna Kota, is og en flott dekorasjon for puddinger. Den enkleste karamelsausen er laget med vann, smør og vanilje, mens mer sofistikerte alternativer inkluderer krem, sitronsaft og til og med balsamico

Ulike krydder lar deg endre den vanlige smaken radikalt, legge til krydder, myke harde notater, markere noen aksenter og fjerne andre. Ikke alle anses å være nyttige, inkludert flytende røyk, som praktisk talt trekkes ut av markedet. Du kan imidlertid skape effekten hjemme

Det særegne ved en slik alkoholholdig drink som likør er en søt og sukkerholdig smak. Kulturen med å drikke en slik drink ligger i det nøye utvalget av en forrett som oftest harmonerer med smaken av selve brennevinet. Visse typer mat gir brennevin en behagelig ettersmak og forhindrer også at den raskt fremmer rus

Den franske likøren Cointreau ble oppfunnet i 1875 av Edouard Cointreau. Siden den gang har det blitt kjent over hele verden takket være sin unike, komplekse smak og originale flaske, hvis utseende ikke er kjent enn selve alkoholen. Denne oransje likøren brukes vanligvis til å tilberede forskjellige alkoholholdige cocktailer eller konsumeres i sin rene form

Verden skylder fremveksten av whisky til munkene, som først mottok den ved å blande vann med tørkede og malte byggkorn. Så ble den resulterende alkoholen stående på trefat i flere år. Over tid, sammen med bygg, begynte produsentene å bruke rug, hvete og mais

Vi ønsker alle noen ganger å unne oss en dessert. Butikk kjøpte godbiter skremmer av med et stort antall tvilsomme tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Men du kan lage en deilig 100% naturlig rå matdessert selv med minimale kostnader. En veldig enkel oppskrift på en deilig og sunn godbit

Grønne bønner er en grønnsak som tilhører belgfrukterfamilien. Dens andre navn er: "fransk", "grønn", "asparges", "sukker". Grønne bønner anbefales for ernæring i kosten. Grønne bønner er veldig nyttige for kroppen:

Ganske ofte, etter å ha kokt kjøttkraft eller suppe, har mange husmødre kokt kjøtt. De fleste lurer på hva som kan tilberedes av det. Det skal bemerkes at kokt kjøtt kan brukes både til tilberedning av hovedretter og til tilberedning av alle slags salater og snacks, paiefyll osv

Du kan bruke forskjellige typer kjøtt til å lage grill: svinekjøtt, kylling eller biff. Hvordan kjøttet marineres spiller en viktig rolle. Ofte er eddik tilstede i svinekebaboppskrifter. En kebab laget av svinekjøtt med eddik vil ha en spesiell aroma og en liten syrlighet

Eddik gir svinekebab sin karakteristiske syrlighet og aroma. Mange kulinariske eksperter hevder at svinekebab er den beste. Det viser seg å være mykt, saftig, fett, og det er nesten umulig å ødelegge det. Det er nødvendig ett kilo svinekjøtt

Det er mange måter å marinere svinekjøtt på. Alle velger etter deres smak. Men det er veldig gode måter å marinere svinekjøtt på, som det rett og slett er umulig å ikke ta hensyn til. Svinekjøtt er godt til både grilling og steking og baking

Rødbeter har lenge vært kjent for mennesker som en vegetabilsk og medisinsk plante. Rotgrønnsaken og topper inneholder mange sporstoffer og vitaminer. Dessuten har denne grønnsaken utmerket smak. Det er mange retter, for eksempel den velkjente rødbeter eller vinaigrette, som inkluderer rødbeter

En veldig delikat dessert kan lages av cottage cheese og ris. Saftig, luftig, ostemassepudding, ligner på en gryte. Den kan tilberedes både i ovnen og i en multikoker eller dobbeltkoker. Det er nødvendig For åtte porsjoner: - 250 g cottage cheese

En uvanlig oppskrift på kjøtt marinert med eplecidereddik med hvitløkssmak vil appellere til de som elsker kulinariske eksperimenter og vil overraske gjestene med en interessant rett fra Spania. Det er nødvendig Ingredienser for 4 personer:

Villsvinet er nærmeste slektning til husgrisen, men har lengre ben, større hode og tykt hår. Men kjøttet hans, som et dyr født og oppvokst i frihet, matet under naturlige forhold, inneholder mindre fett og mer protein. Den har færre umettede fettsyrer og er rik på B-vitaminer og mineraler

I århundrer har alkymister prøvd å skaffe seg livselikser, og sortert hundretusenvis av dyre og eksotiske ingredienser. I følge oppfatningen fra mange tilhengere av naturlig ernæring, delvis bekreftet av resultatene av vitenskapelig forskning, var den "

Ostefatet (platået) er en god tradisjonell forrett for vin, men den kan også tjene som et originalt uvanlig alternativ til desserter. Sortimentet av oster serveres enten på en vanlig keramisk tallerken eller på en treplate. Den naturlige smaken av osten vil ikke utfolde seg helt hvis den serveres umiddelbart etter at den er fjernet fra kjøleskapet

Alt er forfalsket i disse dager, og oster er ikke noe unntak. Dessuten forfalskes ost mye oftere enn andre produkter. Det er veldig vanskelig å få skikkelig ost i dag. Ost av kjente merker, laget av en ukjent person, selges overalt. Men du kan fortsatt skille et ekte produkt fra en falsk

Mange mødre mater babyene sine med øyeblikkelig grøt, det er praktisk og raskt. I tillegg er denne grøten beriket med vitaminer og er rimelig. Men det hender ofte at babyen nekter grøt fra en bestemt produsent eller at holdbarheten til en åpen pakke har nærmet seg

En økning i kroppstemperaturen er ledsaget av de fleste sykdommer assosiert med inflammatoriske prosesser i kroppen. Den høye temperaturen skyldes den beskyttende reaksjonen til kroppen som bekjemper infeksjonen, takket være at sykdommen trekker seg raskere

Selv en helt uerfaren kokk trenger å prøve å ødelegge bokhvetegrøt - den har en så rik smak og aroma. Du kan lage bokhvete på forskjellige måter - i en kjele, mikrobølgeovn, multikoker, stekeovn og til og med over ild. Alle vil velge det beste alternativet for seg selv

Gresskar kan brukes til å lage en deilig og aromatisk italiensk tallerken - lasagne. Denne godbiten er både velsmakende og sunn. Det ser veldig attraktivt ut på bordet, men det kan tilberedes i løpet av få minutter. Det er nødvendig - 500 g hakket kylling - 500 g gresskar - 3 ss

Lammegryte med grønnsaker er en aromatisk, næringsrik og deilig rett. Jo mer du steker kjøttet, jo mykere og smakfullere blir det. Det tilrådes å suge kjøttet i en time i vann med tilsetning av sitronsaft før du steker. Det er nødvendig 1 kg

Marshmallow er en dessert som ikke bare er elsket av barn, men også av mange voksne. Marshmallows, som selges i butikker, inneholder ofte forskjellige kunstige farger, smaker og andre skadelige ingredienser, så det er best å lage denne retten hjemme

Meierifri grøt er en ganske vanlig rett på det magre bordet. Den kokes i vann, sopp, courgette, epler og andre planteprodukter kan tilsettes den. Men slik grøt skal ikke inneholde animalsk fett. Meierifri grøt tilberedes også som et kostholdsmåltid for visse sykdommer i mage-tarmkanalen

Kirsebær er en nyttig, veldig interessant frukt. Selv om det er varianter som varierer i surhetsgrad, er kirsebær likevel ganske sure bær. Denne smaken var årsaken til tilberedningen av vin. Kirsebær er et fordøyelseshjelpemiddel. Bæret stimulerer appetitten sterkt

Kokt fisk er et kostholdsprodukt som lett absorberes av menneskekroppen. Det er en kilde til verdifullt animalsk protein, vitaminer og mineraler. Men man skal ikke tro at kokt fisk i likhet med ethvert kostholdsprodukt ikke har en uttalt smak

For å lage kulinariske mesterverk eller beregne kaloriinnholdet i en tallerken, må du noen ganger vite hvor mye et kyllingegg veier, eller noen av dets komponenter. Du kan gjøre dette selv om du ikke har vekter for hånden. Gjennomsnittlig vekt på ett kyllingegg Kyllingegg kan variere veldig i størrelse og vekt - de minste eggene som legges av unge kyllinger kan "

Kol-byurei pie er en tallerken fra tyrkisk mat. Det uvanlige fyllet gir denne retten et mysterium. Det viser seg en deilig og aromatisk kake. Det er nødvendig - 200 ml melk - 3 kopper mel - 200 g spinat - 3 egg - vegetabilsk olje - 50 g løk - 1 ss

Whisky er en ganske sterk alkoholholdig drikke. Mange foretrekker såkalt "blandet" whisky framfor ren whisky, eller med andre ord fortynnet ved å tilsette alkoholfrie komponenter. Hvordan blande whisky riktig? Det er nødvendig -whisky

Ingen balansert kosthold er komplett uten sjømat, som burde være på bordet ofte for å hjelpe kroppen med å få aminosyrene, mineralene og vitaminene den trenger. Blåskjell er fantastisk sjømat - de er lette å fordøye, de har et minimum av kalorier, og blåskjellretter er hjertelige og veldig smakfulle

Sjømat som blåskjell finnes ofte i middelhavsmat. Disse toskallede marine bløtdyrene kan kjennetegnes ved deres glatte, kileformede ovale skjell av lilla, brun-gylden eller grønn-gul farge. For flere århundrer siden ble blåskjell konsumert i enorme mengder av de fattige innbyggerne i landsbyene i Middelhavet, som skalldyr ble erstattet av nesten alle retter

Blåskjell har lenge sluttet å være en delikatesse. De selges ikke bare i hypermarkeder, men ofte i vanlige butikker til en overkommelig pris. Det er mange oppskrifter med blåskjell, oftest blir de bakt i ovnen med forskjellige fyllinger. Det er nødvendig - 500 g New Zealand blåskjell (ca

Når man tenker på øst, kan man ikke unngå å huske kinesisk ris. Du kan stupe inn i et orientalsk eventyr og glede deg med utenlandske herligheter uten å forlate hjemmet ditt. For å gjøre dette er det nok å lage deilig og aromatisk ris. Det er nødvendig ris - 1 glass

Fylte blåskjell - en oppskrift som vil bli en virkelig velsignelse for elskere av saftige og sunne delikatesser. Delikat og næringsrikt skalldyrkjøtt vil tilføre et snev av raffinement til enhver festrett, inkludert nyttår. Produktet er rikt på jod, proteiner og lite fett

Eksperter sier at når det gjelder smak, er saltede kattesopp ikke dårligere enn de berømte melkesoppene. Å steke denne soppen er også mulig, men dette er ikke for alle. Enten du skal salt, marinere eller steke, men før noen av disse typer bearbeiding, skal gobies bli fuktet grundig i kaldt vann og deretter kokt

Du kan lage en rekke retter fra blåskjell: salater, omeletter, varme snacks, supper. Muslingekjøtt tilsettes pastasauser, de tilsettes pizzafyllinger. Blåskjell passer godt til tomat- eller fløtesaus, samt med urter, vin og sitronsaft. Det er nødvendig Blåskjell:

Blåskjell er en ganske populær sjømat. De har mange gunstige egenskaper. Lenge siden de begynte å vokse kunstig. Nå, på spesielle gårder, dyrkes omtrent ti millioner tonn av disse bløtdyrene hvert år. Nyttige egenskaper til blåskjell Blåskjell inneholder mye sunt fett, som inkluderer gunstige flerumettede syrer

I moderne supermarkeder er sortimentet av sjømat slående i sitt utvalg. Derfor er det ikke vanskelig for gourmeter å tilberede selv de mest lunefulle rettene. I dag blir blåskjell verdsatt ikke bare av kokker for den spesielle smaken av en delikatesse, men også av ernæringsfysiologer og idrettsutøvere for deres unike ernæringsmessige egenskaper, rikdom i sporstoffer og lavt kaloriinnhold

Bourbon er et flott fordøyelsesmiddel. Denne amerikanske whiskyen er laget av mais (minst 51%) og alderen på sårede tønner. Dette, som andre finesser ved å lage bourbon, gir det en enestående aroma av vanilje og kanel, samt en karakteristisk søtaktig smak med lang ettersmak

Pølser er en av kjøttproduktene som innebærer ytterligere matlaging. De kan kokes i vann, dampes og også stekes på forskjellige måter: grillet, i en stekepanne, stekt med grønnsaker og bakt i ovnen. Det er nødvendig For matlaging:

I kulinariske tradisjoner fra forskjellige nasjoner er det mange måter å bearbeide melk på, spesielt gjæring. I russisk mat brukes denne metoden til å produsere yoghurt, i bulgarsk mat - yoghurt, og i georgisk mat - yoghurt. Matsoni er en tradisjonell surmelkdrink av georgisk mat, hvis historie går tilbake i mange århundrer

Kyllingegg er et næringsrikt produkt som inneholder en stor mengde stoffer som er verdifulle for kroppen. Egg kan brukes til å lage mange deilige og tilfredsstillende retter, fra enkle eggerøre til rike bakevarer. Det er sant at for å lage noen av dem, må du vite nøyaktig vekten av dette produktet

Blåskjell, blekksprut, kamskjell, blekksprut, reker og annen sjømat er ikke bare veldig velsmakende, men også et sunt kostholdsprodukt. Enhver sjømat inneholder mye vitaminer, mineraler og proteiner som er nødvendige for å normalisere stoffskiftet

Ukha er en av fiskerens favorittretter. Hvor fint det er å sitte ved bålet og røre den i en gryte, deilig og rik. Men noen ganger kommer du over det faktum at denne retten ikke er så velsmakende hvis buljongen er bitter. Slik at øret ikke blir bittert

Stekt torsk er en deilig og vannet rett til lunsj eller middag. Fisken i seg selv er ikke veldig fet, men tilfredsstillende, rik på vitaminer, fosfor og jod, derfor er den perfekt for medisinsk ernæring og kosthold. For å hindre at den stekte torsken blir tørr og seig, kan den marineres eller tilberedes i forskjellige sauser

Den greske retten "Kleftiko" har en interessant historie om opprinnelsen. Navnet oversettes bokstavelig talt som "stjålet kjøtt". Den såkalte lammeoppskriften ble oppfunnet under krigen. De gravde et hull i bakken, dekket det med kull, salt, kjøtt og urter, og dekket det med et lag leire på toppen

Riktig tilberedt kjøtt smaker alltid godt, men til og med en perfekt tilberedt tallerken mangler ofte en liten detalj - sausen. Hvordan velge mellom et stort utvalg av sauser, det som best utfyller smaken av kjøtt? Kjøttsauser - generelle prinsipper og tilberedningsmetoder Først av alt, når du velger en saus til kjøtt, bør du stole på din egen smak, fordi mange serveringssteder er kompatible med kjøttretter

Silderetter er nesten en uunnværlig egenskap for ethvert festbord. For å forberede dem, kjøper vertinnene ofte allerede kutte fileter for å spare tid og ikke plages ved å trekke ut små bein, som denne fisken har ganske mye av. I mellomtiden er det ikke så vanskelig å hente ut bein fra en hel sild i ferd med å skjære den

Luftig, utrolig velsmakende, slik kan du beskrive kaffekaken med appelsin. Det er verdt å merke seg at selv en nybegynner kulinarisk spesialist kan lage mat, og han vil bruke litt tid på det. Det er nødvendig - kyllingegg - 5 stk

Liker du risretter? Eller kanskje du skal lage den for første gang? Jeg vil tilby deg en veldig enkel og deilig tyrkisk risoppskrift. Hvis du ferierte i Antalya, Bodrum eller Marmaris, prøvde du sannsynligvis utrolig smuldrende pilaf. Hemmeligheten er at ris ikke tilberedes i en kjele, men tilberedes i en panne

Ris er hovedkomponenten i de nasjonale rettene i landene i Asia og Kaukasus, og en favorittretter i mange andre land. Du kan også si at ris er en avling som passer bra til forskjellige dietter, for eksempel er den inkludert i dietten til mennesker som holder seg til "

Lett grønnsakssuppe er perfekt for å mate alle familiemedlemmer, fra tidlig vår til overskyet høstdag. Tilsetning av magre biffkjøttboller vil gi næringsverdi og smak til retten. Ingredienser: Storfekjøtt - 350 g; Rund ris - 4 ss

Braising er en metode for tilberedning der innholdet tilberedes i en saus eller buljong med tilsetning av krydder ved tilstrekkelig lav temperatur. Vanligvis tar denne prosessen fra tretti minutter til en og en halv time. For denne typen kjøttbehandling er det tilrådelig å bruke lår, skulderblad eller nakke

For det første er urbech stoltheten til Dagestan, og for det andre er det en av komponentene i et sunt kosthold. En tykk pasta bestående av nøtter minner alle om den kjente "Nutella", men for å være ærlig er det synd å legge dem på samme hylle

Ulike rissauser vil tilføre nye smaker til denne kjente sideskålen. Enkle som er basert på soyasaus eller tomatpuré, tilfører din hverdags hjemmelagde middag variasjon. Og sausen tilberedt i henhold til den opprinnelige oppskriften, vil gjøre ris til en rett som er verdt et festbord

Det er mange oppskrifter på en rekke serier. Varm eller kald, rød eller hvit. Sausen er egentlig den samme sausen har bare et annet navn. Derfor er formålet med det nøyaktig det samme som sausen - å gjøre retten mer smakfull, mer appetittvekkende og saftigere

Ris er et uerstattelig matprodukt, rikt på vitaminer og mikroelementer. Du kan tilberede forskjellige retter fra det: supper, salater, frokostblandinger, hovedretter og desserter. Lag rispudding og riskuler til deilige og sunne måltider. Det er nødvendig Risgrøt:

Rosiner i øst kalles druer som tørkes med frø. Hvis rosinene er frøfrie, kalles de rosiner. Med en hvilken som helst metode for tørking av druer velges modne frukter av høy kvalitet for prosessen, uten tegn på rotting og ødeleggelse. Alkalisk tørking av druer For å tørke druene til rosiner ved hjelp av den alkaliske metoden, tilbered en løsning av 20 g potash og 10 g kalk, fortynnet i en liter vann

Mengden og kvaliteten på konsumert alkohol er ikke alltid årsaken til at du føler deg dårlig. Merkelig som det kan virke, kan årsaken til plagene også være en matbit som serveres med alkohol. Kullsyreholdige drikker De fleste er vant til å drikke brennevin med mineralvann eller brus

Oppskriften på sukkerkaker er så enkel at selv de som er langt fra å lage mat i noen av dens manifestasjoner, vil være i stand til å bake en deilig og rask dessert på den. Det er nødvendig Ingredienser til 25 kaker: - 4-5 egg (250 gr

Pølser i deigen er bakevarer som både små og store liker. Slike pølser er bra å ta med seg på veien, på jobb. Barn spiser dem gjerne til frokost eller ettermiddagste. Lag pølser i røren - en deilig og vannet matrett. Det er nødvendig pølser

Svært ømme, deilige bakverk fås fra deigen på deigen. Det er bra for å lage ostekaker, paier, paier, boller. Den kan gjøres søt, eller du kan bare tilsette sukker i deigen - du får en deig til paier med smakfulle fyll. Bruksanvisning Trinn 1 Varm opp melken til 35 ° C (du kan ikke varme den lenger, ellers vil gjærpinnene dø)

Bruk Vengerka-plomme (små avlange frukter) eller svisker (små avrundede frukter) til paien. Du kan legge tørkede eller soltørkede plommer i bakevarer (helst de kjøttfulle fruktene fra "Home Hungarian" og "Italian Hungarian"

Opprinnelig var en cocktail en blanding av brennevin, hvis hovedkomponent var cognac eller rom, som vodka nå konkurrerer med. Ved tilberedning av cocktailer spiller en vellykket kvantitativ kombinasjon av individuelle bestanddeler en viktig rolle

En sandwich med rød saltfisk til frokost - hva kan være bedre? Saltfisk kan selvfølgelig kjøpes i butikken uten problemer, men hjemme, av en eller annen grunn, viser det seg å være mye bedre. I tillegg kan du kontrollere graden av salting av fisk og krydderet til saltingen selv

Damping av grønnsaker er en av de sunneste tilberedningsmetodene. Faktum er at spesielt viktige vitaminer, mineraler og næringsstoffer som finnes i grønnsaker, går tapt under tilberedning eller steking. Imidlertid kan disse næringsstoffene og elementene reddes ved å tilberede grønnsaker i en dobbel kjele

Stilk eller rot selleri salater kan være både lette sommermatretter og et tillegg til fett grillet kjøtt servert på kalde dager. Avhengig av oppskrift, er de egnet for de som følger figuren eller som leter etter en ny, fersk smak uten å bekymre seg for kalorier

Når du har lyst til å ta en lur midt på en arbeidsdag, men i stedet trenger å gå på et kjedelig møte, kommer et stykke mørk sjokolade eller gresskarfrø til din redning. Disse og andre matvarene som er beskrevet nedenfor, vil bidra til å lindre tretthet, skjerpe fokuset og gi kroppen energi

Ingefærrot brukes til matlaging, men på grunn av dets medisinske egenskaper, høyt innhold av vitaminer og mineraler, brukes den også i medisin. Den har en syrlig aroma og skarp smak, som skyldes innholdet av essensiell olje og fenollignende stoff gingerol

Lollipops er godt kjent for barn født på slutten av åttitallet - tidlig på nittitallet i forrige århundre. Siden det var veldig vanskelig å få med seg søtsaker og andre søtsaker i denne perioden, ble det funnet en billig og rask måte å lage sukkersukker hjemme på

Elem er en drikke som ligner på øl, som er laget ved hjelp av en "topp fermentering" -prosess - det vil si å bruke gjær som flyter til overflaten under fermentering (det er derfor den kalles "topp fermentering"). Den er laget i England siden begynnelsen av 700-tallet

Pates er perfekte for forretter, kan brukes til snacks og solid frokost, eller legges til andre retter som pålegg. Den beste patéen er en paté laget av deg selv, du trenger bare å følge oppskriften nøye og vite noen hemmeligheter og regler. En pate er en moset masse, for tilberedning av hvilken kjøtt, grønnsaker, sopp, fisk eller lever brukes

Selv en enkel tallerken - pasta med lapskaus, kan tilberedes på en slik måte at du ikke skammer deg over å legge den på bordet. Ikke bland alle ingrediensene i en kjele til en deilig og aromatisk, men skjemmende rett. Bruk litt innsats, resultatet vil gi deg glede ikke bare fra mat, men også fra kontemplasjonen

Ingefær har sluttet å være en eksotisk gjest på russernes bord. I ethvert supermarked og i ethvert marked kan du finne denne bisarre ryggraden. Og oppskrifter med ingefær i hyllene til vertinnene har økt betydelig i det siste. Ingefær fortsetter å erobre hjerter ikke bare med en utsøkt aroma, subtil skarphet, men også med nyttige egenskaper

Ingefær finnes i alle supermarkeder. Kokker bruker den fersk og tørket, malt og hakket i små biter, og for noen retter kan det hende du trenger rot hermetisert i sirup. I vårt land ble likører, kompotter, sbitni, likører og mos først tilberedt med ingefær, og i Europa ble det brukt til å forbedre smaken av ale og brød

Sannsynligvis har mange hørt fra besteforeldrene at det er veldig nyttig å spise epler sammen med skallet. Det antas at den inneholder den høyeste konsentrasjonen av vitaminer og næringsstoffer. Imidlertid, i det harde klimaet, har russere praktisk talt ikke muligheten til å nyte frukten dyrket på sitt eget land hele året

Epler er et unikt produkt. Det er ikke for ingenting at de er blant de mest berømte fruktene. De kombinerer utmerket smak og en rekke nyttige egenskaper som de blir verdsatt av leger og ernæringsfysiologer. Fordelene med epler for kroppen Epler inneholder en høy konsentrasjon av fiber og pektin, som hjelper til med å rense kroppen og forbedre fordøyelsen

Blekksprut er en verdifull sjømat som anbefales å være med på menyen til mennesker i alle aldre. Delikat kjøtt som inneholder protein, vitamin B, C, E, PP og flerumettede fettsyrer er nyttig selv for barn. Squids er enkle å fordøye, uten å forårsake en tyngdefølelse, fremmer aktivering av metabolisme, arbeidet i hjertet og magen

Gås bakt med epler er en ekte klassiker i fjærkre matlaging. En slik rett ser alltid høytidelig ut, og den vil dekorere ethvert festbord. Gås bakt med epler med sin aroma vil vekke appetitten til selv de mest kresne gjestene. Det er nødvendig gås

Champignon er av fransk opprinnelse og oversettes ganske enkelt som sopp. Det er mange oppskrifter for å lage champignoner. Bruk dem som hovedingrediens i en tallerken eller for å gi den en spesiell smak. Det er nødvendig Champignon

De helbredende egenskapene til melk og melkeprodukter har vært kjent siden antikken. Utvalget av meieriprodukter er mangfoldig, produsenter produserer over 100 typer varer, inkludert oster, cottage cheese, geitmelkprodukter og meieridesserter

Hvordan rense sild fra bein er et spørsmål av interesse for et stort antall husmødre som minst en gang kokte sild under pelsjakke eller andre aromatiske snacks med ømme fiskefileter. Det viser seg at for å få en ren sildfilet, må du ha kulinariske hemmeligheter

Woodcock eller woodcock er det mest populære sportsjaktobjektet. Kjøttet til disse fuglene regnes som en delikatesse. I tillegg smaker ditt eget bytte alltid bedre. Woodcocks tilberedes hovedsakelig stekt. Det er nødvendig 6 stk trehaner

Fisk er en god kilde til proteiner, mineraler og forskjellige vitaminer. Mange eksperter mener at fisk er et mer verdifullt produkt enn kjøtt. Alt dette skyldes det faktum at det er mye fettsyrer i fisk, som har en gunstig effekt på kroppens tilstand

Du trenger ikke bruke mye tid på å tilberede en deilig dessert til te. Prøv å lage delikate ostemarkekaker, sunne tørkede frukt og nøtterkaker, eller pisk opp havregrynkaker. Curd kaker a la "Rafaello" Ingredienser:

Ofte vet ikke unge husmødre hvordan de skal kutte laks riktig. Det er mange rengjøringsmetoder, noen av dem er ganske enkle og krever ikke ferdigheter. Fiskfilet er bra for salting, baking, tilberedning av retter til babymat. Det er nødvendig - laks

Å kutte fisk i fileter er ikke en lett oppgave ved første øyekast. Imidlertid er djevelen ikke så forferdelig som han er malt. Filetfremstilling er prosessen med å skille fiskekjøtt fra huden og ryggraden, så vel som fra uspiselige deler: hode, hale, finner og små bein

Sesam er hjemmehørende i Sør-Afrika og dyrkes for tiden i Fjernøsten, India og Sentral-Asia. I middelalderen var sesamfrø gull verdt. De er ganske små i størrelse, men gir enorme helsemessige fordeler. Forhindrer utvikling av diabetes Sesam er fullpakket med magnesium og andre næringsstoffer som brukes til å bekjempe diabetes

Leverkuler i ostekurver vil glede gjester og kjæledyr. I tillegg er retten en utmerket kald forrett. Forberedelse av leverkuler er ganske enkelt. Den angitte mengden mat er nok til 50 baller. Det er nødvendig - kalvlever - 500 g

De fleste forventede mødre tenker hele tiden på hva de spiser nøyaktig. Å tenke slik kan være en kilde til stress og angst, noe som er ganske skadelig for kroppen. Det er flere matvarer å inkludere i kostholdet ditt. Bruksanvisning Trinn 1 Egg er en av de sunneste matene rundt

Sesam (eller med andre ord sesam) er en oljefrøavling, dens frø er mye brukt i matlaging. Sesam får sin karakteristiske aroma og smak under stekeprosessen. Bruksanvisning Trinn 1 Hvis du kjøpte sesamfrø i et skall, må du først skrubbe det

Det er kjent om den positive effekten av ingefær på immunforsvaret og menneskelig velvære. Men denne maten har også negative sider, så du må vite hvordan du skal spise ingefær. Nyttige egenskaper til ingefær Først må du finne ut hva ingefær er

Våre forfedre visste om fordelene med ingefær. Roten til denne planten har blitt brukt til å behandle magesykdommer og forskjellige tarmlidelser. Den inneholder stoffer som har en gunstig effekt på hele kroppen som helhet. Ofte nekter folk å konsumere ingefær på grunn av at de ikke alltid vet hvordan de skal håndtere det riktig

Sjømatssupper preges av høy næringsverdi og utsøkt smak. Sørg for dette ved å lage Crab Cream Soup. Bare husk at det kreves ekte krabbekjøtt her, noe som ikke har noe å gjøre med den velkjente ingrediensen til salater. Krabbekjøtt er et diettprodukt, det er rikt på mineraler og næringsstoffer

Populariteten til krabbesalat blant russere er lett å forklare. Tilberedningen av denne retten krever ikke betydelig tid og økonomiske utgifter, i tillegg er denne salaten flott for både vanlige og festlige middager. En av de vanligste ingrediensene i krabbesalat er kokt ris, som kan tilberedes på to måter

En god vertinne vil bruke alt fra sommerhuset hennes. Et eksempel på dette er syltede hvitløkspil. Vanligvis blir de bare kastet, men når du prøver å forberede dem til vinteren, vil du sette pris på smaken av hvitløkspiler. Spesielt hvis du liker krydret og aromatisk

Curd pie er en solid delikatesse som kan serveres som dessert til te eller som hovedrett til frokost. Høstosten som er inkludert i fyllingen, gjør en slik rett veldig øm, og bærene gir den en behagelig syrlighet. Det er nødvendig For testen:

Ingefær har lenge vært brukt ikke bare som krydder, men også for vekttap. Alternativene for å tilberede ingefærdrikker og retter er veldig forskjellige. Å spise ingefærrot hjelper deg med å miste ekstra kilo. Ingefær har lenge vært kjent som et krydder

Deilig ferskt brød, nydelig påskekake og luftige paier kan ikke fås hvis du ikke bruker gjær i tilberedningen av deigen. For tiden i butikker kan du finne dette produktet i tørr form og i komprimert form. For enkelhets skyld foretrekker noen husmødre fortsatt tørr gjær

Gjær er en viktig ingrediens i de fleste bakeoppskrifter. Gjærdeigen hever seg godt, og bakervarer er luftige og luftige. Alt dette skyldes mikroskopiske sopper som har muligheten til å formere seg veldig raskt, noe som resulterer i gjæring, som brukes til tilberedning av deigen

Mange gourmeter setter pris på smaken av blekksprut. Kjøttet deres har en original smak, derfor regnes det som en delikatesse. Å vite noen få enkle regler, kan du lage deilige retter fra denne sjømaten. 1. Forvask frossen blekksprut med vann

Nærmere høst, når moden på epler når sitt høydepunkt, grubler mange husmødre på temaet hvordan man kan lage mer deilige ting med denne allestedsnærværende frukten. For meg selv fant jeg en fin måte - en eplepai uten egg. Det er nødvendig Mel - ett glass Gryn - 1 glass Sukker - et halvt glass Epler - 1 kg Smør - 150-200 gr Kanel - valgfritt Vanillin - valgfritt Bakepulver - valgfritt Bruksanvisning Trinn 1 Det første vi må gjøre for å ba

Takket være den opprinnelige smaken og det uvanlige utseendet har ruller og sushi mange forskjellige varianter. Felles for alle arter er tilstedeværelsen av sjømat og ris i sammensetningen. Forskjellen ligger i måten de tilberedes på og ingrediensene som brukes

Vi vet alle at deigen skal lages i godt humør, ettersom den fornemmer tilstanden vår. Glede dine kjære med deilige, aromatiske og ømme paier med en rekke fyll. Kok med kjærlighet, og da vil du definitivt lykkes. Det er nødvendig 1 kg

Bakken gurkemeie er en krydder i mange kulinariske kulturer. Den kan kjøpes ferdig i nesten hvilken som helst matbutikk eller dagligvarebutikk. Gurkemeie tilhører ingefærfamilien. Når den høstes, ser den ut som en ingefærrot. Den har en bitter, skarp smak som finnes i mange østindiske retter, samt vestindiske varme pålegg og karriretter

Gjær er en slags små sopp, som kjennetegnes av originalitet og unikhet. De inneholder mange celler, men de regnes alle som uavhengige og uavhengige enheter som gir seg de nødvendige metabolske prosessene. Faktisk har alle encellede sopp mange forskjeller fra vanlige sopper

Soyasaus er ikke bare deilig, men også sunn. Det er sant at denne påstanden gjelder soyasaus tilberedt av naturlig gjæring, som krever lang aldring (fra flere måneder til flere år). Noen moderne produsenter bruker kjemiske metoder for å øke hastigheten på denne prosessen

Soyasaus kan endre smaken på en rett radikalt, tilsette sofistikering og aroma. Selvfølgelig, hvis det er valgt riktig. Hvordan velge en sunn og velsmakende saus fra forskjellige beholdere med sauser i hyllene? Soyasaus er et tradisjonelt krydder i japansk mat

Soyasaus leveres til landet vårt i pakkede flasker, vanligvis laget på sørkoreanske eller kinesiske fabrikker. Den har en behagelig aroma og en skarp smak. Farge - fra lysebrun til mørkebrun. Soyasaus tilsettes en rekke grønnsaks-, fisk- og kjøttretter

Agurker med koreanske gulrøtter er en vegetabilsk forrett som hjelper deg med å raskt og deilig diversifisere vinterbordet ditt. Det passer bra til både kjøtt og potetmos. Det er nødvendig - 4 kg ferske agurker; - 2 kg gulrøtter - 4 hvitløkshoder - 1 pakke koreansk gulrotkrydder - 0,5 ts rød pepper

Ingefærrot er et av de eldste krydderne. Det har blitt brukt i århundrer i asiatisk, afrikansk, karibisk, nordamerikansk og indisk mat. De gunstige egenskapene til denne planten, dens friske, sterke smak og aroma har gjort ingefær til en viktig ingrediens i mange retter

Kaninkjøtt er et kosthold og næringsrikt kjøtt som er verdsatt for sitt høye innhold av høyt fordøyelig protein og høy mengde vitaminer. Ikke overraskende er det høy etterspørsel blant ernæringsfysiologer. Av denne grunn, og også på grunn av det store antallet avkom, er det ganske lønnsomt å avle kaniner

Sushi regnes ikke lenger som en eksotisk rett; mange har lært å lage mat hjemme. De serveres alltid med sauser. Den mest kjente av disse er soyasaus og wasabi. Forberedelse av wasabi hjemme er problematisk, siden planten, som er hovedingrediensen, bare vokser i Japan, Amerika og New Zealand

Asiater anser soyasaus som kongen av jordiske krydder. Og de har helt rett: sausen er virkelig et unikt krydder som passer bra til kjøtt, ris og til og med iskrem. Bruksanvisning Trinn 1 Soyasaus er en ekte kinesisk langlever

Naturlig soyasaus er gunstig for helsen - den forbedrer blodsirkulasjonen, bremser aldringsprosessen, inneholder aminosyrer og mineraler. Ved matlaging kombineres soyasaus med nesten all mat, og brukes også som et alternativ til salt. Det er nødvendig For soppsaus:

Fruktene av kokosnøttet - kokosnøtter - er ekte naturskatter. Det er ingenting i kokosnøtt som en person ikke ville lære å få betydelig fordel av. Kokosmasse og dets derivater er mye brukt i matlaging, kosmetologi og helseformål. Knapper, kammer og annet håndverk er laget av skallet, og naturlig fiber er vevd fra skallet

Pizza er en tradisjonell italiensk rett som er veldig populær over hele verden. I forskjellige land har denne retten funnet sine egne varierte og originale oppskrifter, men en ingrediens forblir uendret - krydder og krydder. I vårt land har pizza fått en ganske særegen karakter, som har absorbert tradisjonene med russisk mat

For å forhindre at usbekisk pilaf blir en vanlig grøt med kjøtt, tilsettes krydder og krydder. Takket være kombinasjonen viser parabolen seg å være aromatisk, rik og velsmakende. Selvfølgelig kan du i butikken kjøpe en ferdig blanding av krydder, men for usbekisk pilaf er det bedre å ta seg tid og finne alle nødvendige krydder

Teorien om separat ernæring er som følger: Hvis du spiser inkompatibel mat samtidig, vil det være vanskelig å fordøye dem. Og med riktig bruk av mat vil næringsstoffer oksideres i tide, absorberes godt av kroppen og ikke avsettes i fett. Hva er teorien om separat ernæring I henhold til teorien om separat ernæring er matvarer som hovedsakelig inneholder karbohydrater (frokostblandinger, brød, poteter, etc

Pesto er en av de mest berømte italienske sauser. Med fremkomsten av blandere og matprosessorer har det blitt så enkelt å tilberede at selv de mest uerfarne husmødrene kan lage det selv. Det er mange måter å bruke denne sausen på. Bruksanvisning Trinn 1 Pasta og pesto er en av de mest populære kombinasjonene i italiensk mat

Hver kokk vil si at ingen retter kan betraktes som høy kvalitet hvis det ikke serveres saus med den. Men ikke alt er så enkelt som det kan virke ved første øyekast. Tross alt skal sausen passe godt sammen med retten, kombinere perfekt med den og understreke de spesielle tonene

De vanligste feilene i menneskelig ernæring er av dobbelt karakter - og er forbundet med ernæringsmessige mangler, samt overdreven matinntak og feil livsstil (lite fysisk aktivitet, røyking, alkohol). Mangel på næringsstoffer er vanligvis forbundet med svært lite protein, vitaminer og mineraler, fiber, fett og essensielle fettsyrer i kostholdet

En siderett er ikke bare et tilsetningsstoff som går inn i lasten til hovedfisk-, kjøtt- eller kyllingretten. Det bidrar til å gjøre ethvert måltid mer næringsrikt og appetittvekkende. Et riktig valgt tilbehør er nøkkelen til en deilig og variert lunsj

Myke hvetesorter er rødkornet og hvittkornet. De dyrkes i regioner med garantert fuktighet i Vest-Europa og Australia. Et tørt klima og stepper er gunstige for harde sorter. De naturlige forholdene i USA, Canada, Argentina og Vest-Asia er passende for dem

I dag er det veldig enkelt å lage en kake eller kake av hjemmelaget deig, og bakevarene vil ikke vise seg å være verre enn butikkjøpte. Selv en ikke veldig vellykket deig, takket være en pose med bakepulver, blir bedre - den hever og gleder seg med en gyldenbrun skorpe

Stekte sopp kan serveres enten som en uavhengig rett eller som tilbehør. Når du tilbereder skoggaver, brukes som regel et minimum av krydder og krydder. Dette skyldes mangel på behov for å forbedre produktets aroma og smak. Eventuelle sopp har i utgangspunktet en original smak, som kan druknes ut hvis ekstra ingredienser er valgt feil

Kyllingkjøtt er en populær ingrediens i mange hverdags- og høytidsretter. Kylling i seg selv kan virke kjedelig for mange. Imidlertid krydret med de rette krydderne, får den nye toner av smak og aroma. Krydder til kylling Kyllingkjøtt trenger absolutt litt krydderi

Pomelo er en av de eksotiske sitrusfrukter som har nådd hyllene i butikkene våre. Denne frukten er veldig velsmakende og sunn, men fangsten er at for transport blir fruktene plukket grønne, og de modnes ikke alltid. Generelt er det vanskelig å kjøpe en moden pomelo

Mange husmødre følger kulinariske instruksjoner, men tenker ikke på hvilken rolle visse produkter har i sammensetningen av retten. Så, ofte i konfektoppskrifter, finnes stivelse i listen over komponenter. Det har ikke en duftende lukt eller smak, men å bake uten tilsetning av stivelse kan forstyrre forventningene til konditoren

Schnitzel, biff, hakket kotelett eller ribbeina er rettene som mange elsker, men for å gjøre dem velsmakende og saftige, må du vite noen matlagingshemmeligheter, ellers kan kjøttet bli seigt, tørt og lite appetittvekkende. Den enkleste hemmeligheten er å bruke en marinade

Hvis du liker å spise rå deig eller merker denne vanen hos barna, lurte du sannsynligvis på hvor nyttig den er. En slik tilsynelatende ufarlig vane kan ha en helseskadelig virkning. Hvorfor spiser barn deig Vanen med å spise rå deig er oftest iboende hos barn

Det er ingen hemmelighet at vi alle elsker solid og velsmakende mat. Men samtidig er det ikke mange som er klar over at ikke bare smaken av mat er avhengig av kombinasjonen av retter og produkter, men også dens effekt på fordøyelsessystemet

Kjøtt betraktes som et produkt som er på listen over nødvendige for at menneskekroppen skal fungere fullstendig. Men for at den skal absorberes bedre, utsettes den for varmebehandling - stekt, bakt og kokt. Kokt kjøtt regnes som det mest nyttige og tilhører kostholdsmåltider

Granateple er veldig populær blant nesten alle mennesker som en av de sunneste fruktene. Den spises fersk eller brukes til å tilberede forskjellige retter. Samtidig vet ikke alle om det er mulig å spise granateplefrø. Granateple har mange forskjellige helsemessige fordeler

Bønner er en sunn belgfrukter som ernæringsfysiologer anbefaler sterkt å bruke i dietten oftere. Derfor har mange et spørsmål, hva er den beste kombinasjonen av bønner? Både hvite og røde bønner er rike på vegetabilsk protein, mineraler og vitaminer

Avokado er en utenlandsk frukt med en tett mørkegrønn hud og en delikat masse som ligner krem i farge og konsistens. Den nøytrale smaken av avokado lar deg tilsette masse til en rekke retter, kombinere med krydder, sjømat, frukt og grønnsaker

Ulike matvarer assimileres i forskjellige hastigheter, avhengig av stoffene de inneholder. Noen tar bare 15 minutter, andre tar flere timer å fordøye. Bruksanvisning Trinn 1 Fordøyelsesprosessen starter i munnen, der fordøyelsesenzymer også skilles ut

Siden barndommen har vi blitt fortalt, ikke spis sukker bare sånn, ikke ta for mye søtsaker, det er nok med en kake. Men hvorfor? Det viser seg at det er mange grunner og grunner til å gi opp hvitt sukker for godt! 1. Skadelig for tennene

Lin ble dyrket i det gamle Roma. I Russland har denne frokostblandingen alltid blitt holdt høyt. Hovedårsaken er at linfrø har helbredende krefter. De inneholder fettolje, vitamin A, karbohydrater, protein, organiske syrer, slim, enzymer, glykosid, linamarin

Sjokolade er en søt tann favoritt konfekt laget av kakaosmør. Det blir spist pent eller brukt til å tilberede forskjellige desserter. Når det konsumeres for mye, kan sjokolade føre til helseproblemer, og i små mengder kan det til og med være gunstig

Rosemary er en lavvoksende eviggrønn busk av labiatfamilien. Den når en høyde på 2 m, den har små, furulignende blader av grågrønn farge, lukter sterkt når de gnides, og små, grasiøse, lavendel eller blålige blomster, samlet i racemose blomsterstand

Nesten hver mor og kone ønsker å skjemme bort familien sin med noe deilig. Når det absolutt ikke er tid for komplekse retter eller baking, vil en utmerket løsning være å tilberede en kake uten baking, og en av alternativene er en cottage cheese-kake med tørket frukt

Ricotta er en myk, italiensk ostemasse laget av myse med en kornete tekstur og delikat smak. Den spises som en uavhengig matbit eller tilsettes i søte og salte retter, sauser og fyll fylles ut av den, legges i salater og pastaer. Ricotta snacks Mange snacks er tilberedt av ricotta, så vel som cottage cheese

Når årstidene endres, endres sortimentet av frukt og grønnsaker i hyllene. Persimmon er nesten alltid forbundet med senhøst og vinter. Dette er en lys frukt som hjelper oss å samle vitaminer om vinteren, ladet med antioksidanter og mineraler

Perga er et pollen samlet av honningbier og bevart i kammer sammen med honning. Perga er den mest verdifulle protein-karbohydratmat for bier. Det er overraskende nyttig også for mennesker. Bruksanvisning Trinn 1 Som kosttilskudd er biebrød nyttig for absolutt alle:

Ethvert måltid, spesielt rikelig, er vi vant til å avslutte med en slags drikke. Denne vanen, bevart fra den dype barndommen, da foreldre satte et glass vann ved siden av en tallerken. Og til tross for at ernæringsfysiologer, og bare leger, anbefaler på det sterkeste å ikke drikke mat, er det få som gjør uten et glass te eller kaffe til dessert

Alle som er bekymret for problemet med overvekt, vet at bokhvete er et ideelt produkt for en diett eller fastedag. Bokhvetegrøt har en ledende posisjon blant kostholdsprodukter. For å raskt miste ekstra kilo tilbys bokhvete-dietter som ekskluderer all annen mat

Nyttår nærmer seg, og med det en serie helger og ortodokse høytider. Naturligvis vil alkohol også være til stede på festbordet, hvis skade kan snakkes mye om, men det er ubrukelig. For å enkelt gå på jobb etter helgen og ikke skynde deg til sykehuset under feiringen, må du følge noen regler og anbefalinger

Pesto er en deilig enkel saus som har overlevd fra middelalderen. Tradisjonelt er det en glatt, tykk pasta laget av å gni hvitløk, fersk basilikum med olivenolje og ofte pinjekjerner og revet ost. Det er dusinvis av bruksområder for denne virkelig kongelige sausen

Lin er en fantastisk plante, hvis verdi har vært kjent i lang tid. Selv i det gamle Egypt ble lette og tynne stoffer laget av stammen, og frøene ble brukt som et foryngende og helbredende middel. I dag anbefaler til og med leger å bruke linfrø til forebygging og behandling av et stort antall sykdommer, fordi det er et lagerhus med nyttige stoffer