Beste oppskrifter 2024, November

En veldig sunn og velsmakende kostrett. Enkel nok å tilberede, til tross for at oppskriften ved første øyekast virker komplisert. Det er hyggelig å servere det på et festlig servert bord som en hoved varm rett. Ingredienser: Tyrkiafilet - 750 g

Linfrøgrøt er deilig og veldig sunn. Den inneholder mange mineraler, sporstoffer og vitaminer. Derfor anbefaler mange ernæringsfysiologer å bruke den til frokost. Det er nødvendig Klassisk oppskrift - linfrømel - 150 g; - naturlig honning - 50 ml

Linfrømel er et nyttig naturprodukt som er et utmerket hjelpemiddel i kampen mot fedme og forbedrer helsen. Linfrømel brukes ikke bare i ernæring, men også i kosmetologi. Dette produktet er et reelt lager av næringsstoffer. Linfrømelsammensetning Linfrømel oppnås ved å male frøet

Fullbakt kalkun er mer for en ferie enn for en hverdagsmiddag. Det er en annen sak om du har en stor familie. Da vil denne fuglen, flere ganger større enn kyllingen, være veldig nyttig. Du kan imidlertid bake ikke bare kadaveret, for eksempel er det veldig velsmakende hvis du fyller brystet

Svinekjøtt er et ideelt kjøtt for steking, det er spesielt godt å koke det i en spesiell hylse eller i folie, som forhindrer at kjøttet tørker ut og brenner. Denne retten er deilig og enkel å tilberede, men prosessen er ikke veldig rask. Resultatet er imidlertid verdt det

Grillmatlaging er en veldig ansvarlig virksomhet. Forberedelsesprosessen er spesielt viktig, nemlig kjøp av kjøtt og selvfølgelig valg av marinade. Vanlig mineralvann med gass er veldig egnet i denne kapasiteten, noe som gir ekstra ømhet og saftighet til både mykt svinekjøtt og magert biff

Paier er en godbit som du finner på hvert bord. De bakes både på helligdager og på hverdager, og mengden med fyll er uendelig. Hvorvidt kaken er velsmakende eller ikke, avhenger ikke bare av fyllingen, men også av deigen, derfor påvirker rekkefølgen av introduksjonen av produkter under elteprosessen og mengden deres det endelige resultatet

Tyrkisk kjøtt tilberedt i henhold til denne oppskriften vil være veldig mykt, ømt og velsmakende. Og siden kalkun betraktes som kosthold, vil denne retten ikke påvirke figuren spesielt. Det er nødvendig - kalkunfilet - 400 g - løk - 1 hode - hvitløk - 3 fedd - ost (hard) - 100 g -tomater - 2 stk

Etter steking blir kalkunbrystet veldig saftig og ømt. Den kan tilberedes i en spesiell hylse, folie eller bare i form. Og for å gi kjøttet en rik smak og aroma vil du få tak i riktig utvalg av krydder. Det er nødvendig For den første oppskriften:

Det er hundrevis av marinader for kjøtt, hver kokk har sin egen signaturoppskrift. Det er verdt å prøve svinekjøtt dynket i kefir, det viser seg å være veldig ømt og saftig, det kan tilberedes på spyd eller på rist. Hva kreves for en kebab Det særegne ved denne marinaden er at det ikke blir noen sur smak, som etter sitronsaft eller eddik

Fullbakt kalkun er en tradisjonell nyttårs- eller julerett i mange land. Men det magre kjøttet er veldig lett å tørke ut når du lager mat, så ofte er kalkunen fylt og oppskriften og tilberedningstiden blir nøye observert. Det er nødvendig kalkun - 3,5 kg

Svinekjøtt er en av de tradisjonelle rettene i landet vårt. Den tilberedes ikke bare hjemme, men også i dyre restauranter og vanlige kebab. Hemmeligheten med dens så store popularitet ligger ikke bare i riktig valg av kjøtt, men også i kvaliteten på den tilberedte dressingen

Litt fantasi, og de vanligste potetene kan bli en festperle. Hjemme eller i naturen, tilbered originale potetretter til et festlig eller hverdagsbord, og du vil ikke bare diversifisere den vanlige menyen, men også overraske dine kjære og gjester

Nå i dagligvarebutikker kan du kjøpe kjøtt til grill i en marinade for enhver smak. Selvfølgelig er det mye lettere å gjøre dette enn å fikle med boller og krydder hjemme, men hjemmelaget grillkjøttmarinade er mye bedre og mer naturlig enn kjøpt kjøtt

Lukten av kebab gjør at du vil bite tennene i et ømt stykke kjøtt, og puste inn aromaen av trerøyk. Smaken på kjøttet avhenger av hvordan det ble marinert. Kjøttet til kebaben skal bare tas ferskt, slik at kebaben ikke blir tørr og seig. Det er nødvendig Svinekjøttmasse løk tomatpuré kefir mineralvann adjika rød og hvit tørr vin koriander (koriander) persille salt rød og sort pepper panne

Ukha regnes som en tradisjonell russisk rett. Opprinnelig var hovedingrediensen for å lage denne suppen ikke bare fisk. Mange eldgamle kilder nevner for eksempel "ertør", "kyllingør" eller "kjøttør". I gamle dager ble enhver suppe kalt ukha

Charlotte sporer sin historie tilbake til det fjerne 1700-tallet. Denne desserten ble oppfunnet for dronning Charlotte, som beskyttet epledyrkerne. I løpet av den lange historien har charlotte-sammensetningen stadig endret seg, men navnet har alltid vært det samme

I århundrer har ingefær blitt brukt som krydder ikke bare i hjemlandet, i Sør-Asia, men også i mange andre land. Denne populariteten forklares ganske enkelt av produktets nyttige egenskaper og dens unike smak. Hva er ingefær Ingefær er en kraftig rhizom urt som brukes som krydder

Å spise bokhvetegrøt er den perfekte måten å gå ned i vekt. Denne grøten inneholder minst stivelse og er rik på essensielle aminosyrer og proteiner. Det vil ikke bare tillate deg å fjerne ekstra centimeter, men også styrke helsen din. Fordelene med bokhvete Hun styrker immunforsvaret perfekt

Marmorert biff er på alles lepper i dag. Tross alt er biffer en av de mest populære rettene blant russerne, og best av alt er de hentet fra slikt kjøtt. I dag er Black Angus beef det mest populære alternativet for marmorert kjøtt. Imidlertid vet ikke alle nøyaktig hva hun er

Oksekjøtt- og grønnsaksgryte er en ganske praktisk og solid rett som passer perfekt til både lunsj og middag. Oppskriften i seg selv er ganske enkel og tilberedningen vil ikke gi vertinnen mye trøbbel og vanskeligheter, men smaken av det ferdige aromatiske kjøttet vil gi alle stor glede

Kjøtt tilberedt i folie, supplert med grønnsaker, viser seg å være veldig ømt, saftig. Aromaen vil ikke etterlate noen likegyldige. Det er nødvendig - svinekjøtt er ikke fett - 1 kg; - løk - 2 stk .; - gulrøtter - 2 stk

Denne retten kom til oss fra Provence (regionen sørøst i Frankrike). Kjøkkenet i denne regionen skiller seg fra klassisk fransk mat i sin enkelhet og ligner veldig på hjemmelaget. Provencalske retter er basert på grønnsaker, oliven, vin og ferskt kjøtt

Kjøttet er ideelt kombinert med grønnsaker, som enten kan være som en separat kokt tilbehør eller som en del av en kjøttrett. Ovnsbakt biff med grønnsaker har en delikat smak og behagelig aroma. Denne retten vil spesielt glede husstanden din på en kald vinterkveld

Hjemmelaget kokt svinekjøtt eller roastbiff er et flott alternativ til pølse. Et kilo kjøtt koster litt mer enn et kilo premium pølse, men du vil definitivt være sikker på at du spiser kjøtt, og ikke en krydret smakssammensetning av soya, fargestoffer, smakforsterkere osv

Du kan bli overrasket, men Peking and og Peking and er to forskjellige retter. Selvfølgelig ikke helt annerledes, men fundamentalt annerledes. Pekingand er for det første en and av en bestemt rase, oppdrettet ved hjelp av en spesiell teknologi, lik den som brukes til å fôre gjess til foie gras

Hva som kan tilberedes av eggplanter til vinteren, er et aktuelt spørsmål for mange kvinner i høstsesongen. Jeg vil gjerne legge til noe nytt og uvanlig i de allerede kjente og testede oppskriftene. Syltede eggplanter med gulrøtter og hvitløk kan tilberedes for fremtidig bruk, eller kan serveres nesten umiddelbart

Matlaging av kveite kan være av interesse for mange kulinariske entusiaster, da den kan kombineres med de mest uventede ingrediensene. Den kan stekes, stues og kokes. Men en spesielt original og velsmakende kombinasjon oppnås når den bakes med frukt

Det hender at gjestene er i ferd med å komme, og vertinnen ikke har tid til å tilberede alle de planlagte rettene. En vei ut av situasjonen kan være samtidig steking av kjøtt og fisk i ovnen - dette må imidlertid gjøres riktig slik at begge produktene ikke overfører lukten til hverandre

Hele bakt kjøtt er en verdig erstatning for pølse. Du kan servere den skiver på et festbord eller tilberede en sandwich til frokost, ta den med deg på veien eller til jobben. Dette kjøttet vil ta flere timer å lage mat, men resultatet vil overraske deg hyggelig

Denne retten viser seg å være veldig øm, saftig. Den er perfekt som tilbehør som ris eller potetmos. Det er nødvendig - 1 kg indrefilet av svin - 50 ml eplecider eller bordeddik, - 50 ml solsikkeolje, - 2 ts sennep, - 3 fedd hvitløk, - 1 ts tørr oregano, - timian eller basilikum som krydder, - salt etter smak

Steketiden for leverkaken er 50-60 minutter. Fra de listede ingrediensene får du en kake til 5-7 porsjoner. Du kan bruke poteter som tilbehør. Det er nødvendig • Lever 700 g; • Kyllingegg - 2 stk; • Melk - 100 ml; • Hvetemel - 100 g

Delikate poteter med kyllingelever i en langsom komfyr er veldig enkle å lage. Denne hjertelige og utrolig smakfulle retten vil glede dine kjære. Det er nødvendig - 6-7 poteter - 500 g kyllingelever - 1 løk - 1 gulrot - salt - pepper - solsikkeolje Bruksanvisning Trinn 1 Vi tilbereder ingrediensene

Når sommeren kommer, vil du grille noe. Et godt alternativ er kalkun i soyasaus. På bålet vil den være mettet med en utmerket naturlig lukt. Mens du er hjemme, kan du koke den i ovnen - kjøttet viser seg å være saftig, mykt og aromatisk. Ingredienser:

Ovnsbakt kjøtt er en veldig velsmakende, saftig og myk tallerken, som er et verdig alternativ for både et festlig og et hverdagsbord. I tillegg er fordelaktige stoffer bedre bevart når de er bakt i kjøtt. Det er nødvendig et stykke fett svinekjøtt (nakke)

For å koke bakte rundstykker med bacon og grønne bønner, er det nok å ha ferdighetene til å brette, oppskriften i seg selv er veldig enkel, og retten vil bli høydepunktet i programmet på festbordet. Det er nødvendig kokt røkt bacon - 300 g

Salting er en av måtene å bevare mat på, saltet svinekjøtt på bondegårder ble høstet om høsten, lagret på et kaldt sted, og det var nok til våren. Som det er tilfellet med alle tradisjonelle produkter, har mange måter å saltet svinekjøtt på, noen av dem har blitt kjent over hele verden, bare husk det ukrainske baconet eller det ungarske baconet

Smakfull bacon med gylden skorpe vil dekorere frokost og hovedretter. Det viktigste er å observere matlagingsteknologien for å få de mest sprø, aromatiske strimlene med stekt kjøtt. Bacon har blitt en vanlig ingrediens i mange frokostretter

Bladene til den gyldne bart inneholder mange nyttige stoffer, så hvorfor ikke kombinere dem med den like nyttige kålroten og lage deilige hjemmelagde koteletter? Kålrotkoteletter er veldig enkle å tilberede. Det er nødvendig - 1 kg kålrot

Saltet rosa laks til enhver ferie vil være et velkomstprodukt på bordet. Med den kan du bygge alle slags smørbrød, lage salater. Og for ikke å være redd for kvaliteten på saltingen, anbefales det å salte den rosa laksen på egen hånd. I tillegg er det i dag det mest budsjettmessige alternativet å prøve deilig rød fisk

En av de viktigste kristne høytidene er jul. Tradisjonelt i Russland ble det tilberedt 12 retter til festbordet til minne om de 12 apostlene, ledsagere av Jesus Kristus. Men blant sylteagurkene var hovedretten til jul saftig. Wheat Sochi oppskrift Hovedretten til julebordet - sochivo eller kutyu - er laget av fullkorn av hvete, ris eller bygg og krydret med honning, valmuefrø eller nøtter

Nepe er en cruciferous plante, som regnes som en av de eldste blant de dyrkede. Kålrot ble dyrket i det gamle Egypt, selv om rotavlingen bare ble spist av representanter for de fattigste og uprivilegerte klassene. Imidlertid skaffet kålroten over tid mange beundrere blant andre befolkningssegmenter, først i det gamle Roma og deretter i hele Europa

Varme ristede pannekaker er en flott dessert. Imidlertid er kvinner ofte redde for å feire på luftige bakverk laget av gjærdeig, da de risikerer å få ekstra kilo. Hercules pannekaker har mye lavere kalorier og smaker godt. Produkter som kreves for å lage dessert For å tilberede havremelpannekaker trenger du følgende ingredienser:

Hvis du vil spise noe hjertelig og veldig velsmakende, kan du lage potetpannekaker med bacon. Denne retten tilberedes ganske raskt og enkelt. Det er nødvendig - poteter - 5 stk; - smult - 150 g; - løk - 2 stk; - gulrøtter - 1 stk

Å tilberede kjøtt i en dobbel kjele er et av de mest optimale alternativene for kjøttretter, siden når det stekes kjøtt, som et hvilket som helst annet produkt, dannes det en stor mengde kreftfremkallende stoffer, kokt kjøtt er vanligvis smakløst, og når du baker kjøtt i ovnen, det er høy risiko for å tørke det … En damper gjør det mulig å lage en saftig og sunn rett

Nepe er en ganske populær rotavling på en gang, og akk, har mistet sin popularitet. Og dette skjedde fordi poteter dukket opp på bordet vårt. Forresten, du kan lage mange originale retter fra kålrot - gryteretter, gryteretter, grøt, og også legge den til salater

Vi leser eventyret "The Raip" i barndommen, så vi presenterer generelt hva slags grønnsak vi snakker om. La oss se nærmere på denne fantastiske skjønnheten. Fødestedet til kålrot anses å være Vest-Asia. Dette er en av de eldste plantene dyrket av mennesker for mer enn 40 århundrer siden

Hvis du vil ha en kebab, men det er ingen måte å lage den i naturen, fortvil ikke. Det er en vei ut av denne situasjonen - du kan lage en shish kebab i ermet. Retten vil vise seg å være saftig, velsmakende og sprø. Det er nødvendig - pepper - etter smak

Svinekjøtt kan tilberedes ikke bare på spyd eller rist, men også i en vanlig ovn. Det ser ut til at det ikke vil smake godt, men du må bare prøve det, og en lignende versjon av kebaben vil bli en livredder, spesielt i dårlig vær. Det er nødvendig -1 kg svinekjøtt -3 løk, -4 ss

Når grillsesongen avsluttes, men du virkelig vil skjemme deg bort med deilig kjøtt i marinaden, kan du lage denne duftende retten i ovnen. For dette er enhver type kjøtt egnet, avhengig av dine individuelle preferanser. Det er nødvendig - svinehals (1, 7 kg)

Noen ganger er det ingen måte å gå ut i naturen eller gå til en restaurant for å spise en deilig grillmat. Moderne husmødre har funnet en vei ut - kebab i ovnen. Prosessen med å tilberede slike retter er enkel, og resultatet er en deilig og tilfredsstillende middag

Ødelagte svinekjøtt med ananas, bakt under en duftende ostepels, er veldig velsmakende. Ananaskoteletter tilberedes veldig raskt, alle kan takle det. Selvfølgelig må du se på kjøttet i ovnen for ikke å tørke det ut, da blir kotelettene duftende og saftige

Andekjøtt har en delikat smak, så bakt and har alltid vært ansett som en festlig rett. Etter at de kulinariske ermene for baking har dukket opp, kan du ikke lenger være redd for at den kan tørkes ut i ovnen under tilberedningen. Det er nødvendig And, Svisker - 100 g Apple - 1 stk, Sennep 2 ts Honning - 1 ss Hvitløk - 3-4 fedd, Pepper koriander salt

Det er mange svinekjøttoppskrifter: gulasch, koteletter, burgere, gryteretter og så videre. Men det er spesielt elegant å bake et helt stykke saftig svinekjøtt i ovnen. På denne måten tilberedes ikke bare kokt svinekjøtt, men også andre retter som mange anser obligatoriske på nyttårsaften, når bordet skal være full av mat

Hvis du vil overraske gjestene dine med en festlig og deilig kjøttrett, tilbered et svinekjøtt dekket med honning og sennepsglasur. Svinekjøttet bakt i denne tradisjonelle britiske oppskriften er god både varm og kald. Det er nødvendig 2, 5 kg rå svinekjøtt

Hver kvinne vil overraske mannen sin med en uvanlig og velsmakende rett, og som du vet, menn elsker kjøtt og fisk mest av alt. Men noen ganger ønsker ikke hver husmor å tilbringe fisk hele dagen på kjøkkenet. Til tross for dette er det en veldig enkel og uvanlig oppskrift for raskt salting av fisk

Det er så hyggelig å spise kald okroshka til lunsj på en varm ettermiddag. Enhver vertinne kan lage denne nasjonale retten med russisk mat. For å gjøre okroshka ekstremt velsmakende, må du vite noen hemmeligheter for tilberedningen. Bruksanvisning Trinn 1 Det er ikke for ingenting at denne retten ble kalt okroshka

Trenger du en original kald forrett eller noe til en sandwich? Da er denne oppskriften absolutt det du trenger. Denne oppskriften oppfyller alle kravene til moderne matlaging. Å lage bacon i ovnen er enkelt og relativt billig. Det er nødvendig fersk tint bacon - 400 g

Mange gourmeter vil sette pris på en kulinarisk glede som saftig biff-tartar. Riktig tilberedt rå kjøtt med krydder, saus og egg er mye bedre og mer aromatisk enn kokt mat. Hvis du er klar for dristige eksperimenter og er trygg på kvaliteten på den kjøpte indrefilet, kan du prøve å lage tartar hjemme

Ruller er en veldig praktisk porsjonert form for servering av retter. Denne oppskriften er en universalrett: skinkeruller i vinsaus kan serveres både som en varm tallerken med tilbehør, og som forrett - både varm og kald. Det er nødvendig - 10 tynne og brede skiver kokt røkt skinke

For hver jeger er et sjeldent, men verdifullt bytte, ryper. De blir jaktet om våren. Denne typen jakt krever lisens og har sine egne grenser. Hannene er haner og veier omtrent 6 kg. Hunn (kopalukha) -2-3 kg. Kjøttet til denne fuglen er tett, men saftig og deilig

Mange vertinner nekter å lage hjemmelaget svinepølse bare fordi de ikke vil rote med tarmene. Men du trenger ikke å bruke dem! En plastfolie, bakehylse eller folieark er en flott erstatning. Vær trygg, resultatet vil ikke lide av dette! Det er nødvendig - Indrefilet av svin - 1,5 kg

Det er mange alternativer for å lage svinekjøtt i ovnen. Men en av de mest vellykkede er svinekjøtt bakt i folie. Det vil ta et minimum av innsats fra vertinnen for å gjøre kjøttet mørt, saftig og veldig velsmakende. Ovnen og folien vil gjøre nesten alt for deg

Soppkaviar er en deilig og næringsrik rett. Friske, tørre, så vel som saltede og syltede sopp er egnet for tilberedning av denne forretten. Den mest aromatiske kaviaren er hentet fra skogsopp (hvit, boletus, boletus og boletus). Det er nødvendig For tørr soppkaviar:

Matfolie er en fantastisk oppfinnelse og et reelt funn i matlaging. Takket være det er oppvasken i ovnen spesielt myk og saftig, fordi all fuktigheten holdes i dem. Kjøtt i folie er spesielt populært, fordi det er lett å tørke eller steke, og tilberedt på denne måten blir det ømt og smelter bokstavelig talt i munnen

Kjøttgryte kan lages av svinekjøtt, biff eller til og med lever. Men hva om du setter det hele sammen for å få en helt ny rett?! Alle tre typer kjøtt må hakkes og stekes i ovnen under et lag revet ost. Resultatet er en veldig velsmakende gryte med en veldig behagelig og uvanlig smak

Du kan lage velsmakende og sunn yoghurt hjemme hvis du av en eller annen grunn ikke ønsker å kjøpe kjøpte meieriprodukter. For å gjøre dette er det nødvendig å bruke melk med et visst fettinnhold og hovedkomponenten - yoghurtstarter. Hva er en slik surdeig, og hvor kan du kjøpe den?

Kjøtt serveres sjelden på et festbord. Oftere inkluderer den seremonielle menyen kyllingretter. Det er en stereotype at det å lage noe fra kjøtt, spesielt fra biff, er vanskelig og tidkrevende. Faktisk er det gode oppskrifter som ikke krever mye dyktighet

Bakt kjøtt er en ekte dekorasjon av festbordet. Den kan serveres varm som hovedrett, eller serveres som forrett, ledsaget av syltede grønnsaker og sauser. Bake et stort stykke biff eller svin - matlaging vil ta mye tid, men resultatet vil helt sikkert glede ditt hjem og gjester

Poteter, som ble brakt til Russland i løpet av Peter den store, er fortsatt en av de mest populære produktene. Det er et stort antall potetretter. Det bør bemerkes at ikke alle disse rettene er like sunne. For eksempel, når du koker poteter, må du følge noen regler

Svinekebab er alltid populær blant elskere av avslapning i fanget av naturen. På grunn av det høye fettinnholdet er dette kjøttet ideelt for kullmatlaging. Svinekebab viser seg å være ekstremt saftig og aromatisk selv uten en spesiell marinade

Å lage smørbrød med brisling er enkelt og enkelt. Matlaging vil ikke ta mye tid, og retten vil vise seg å være vakker og veldig velsmakende. Denne forretten vil dekorere ethvert bord. Det er nødvendig Svart brød - 0,5 brød brisling - 2 bokser på 160 gram hver hard ost - 200 gram majones - 200 gram hvitløk - 2 fedd kirsebærtomater - 5 stykker fersk agurk - 1 stk vegetabilsk olje - 100 gram salatblader Bruksanvisning Trinn 1 Skjær brøde

Hjemme, uten å ha autoklav, er det mulig å tilberede god hermetisk fisk. Det er ingen problemer med å tilberede makrell i din egen juice. Tilgjengelighet og enkel forberedelse, kombinert med et sluttprodukt av høy kvalitet, vil tillate deg å nekte å kjøpe et slikt produkt i en butikk

De færreste vet at grilling har vært kjent lenge i Russland. Det var spunnet kjøtt, det vil si kokt på et spytt. Og dette betyr at denne retten ikke bare er kaukasisk mat. Det er et stort antall kebaboppskrifter, men det er grunnleggende regler i tilberedningen som må følges

Deilig delikat hjemmelaget ost med aroma av fersk melk, du vil definitivt like den. Tiden du bruker til å forberede den, vil lønne seg med takknemligheten til dine kjære. Det er nødvendig - 1 kg cottage cheese; - 3 liter melk

Hvordan koke egg raskt? Om morgenen er det spesielt lat å tilberede frokost. Det er ingen andre måter å gjøre livet lettere for deg selv på kjøkkenet, men det er fortsatt synd å kaste bort tid. Det viser seg at hvis det er en mikrobølgeovn, kan du ikke bare steke egg i den, men også koke dem

En uunnværlig godbit på den hellige påskeferien er kake. En god husmor vil helt sikkert ha sin egen oppskrift på å lage denne delikatessen. Men tradisjonelt påskekaker blir bakt av søt gjærdeig. Det er nødvendig 1 kg mel

Som regel lages slike bakevarer en gang i året på den lyse påskeferien. Den spesielle smaken av påskekake vil overraske familien din. Det er nødvendig Premium mel - 700 gram, melk - 400 gram, fersk gjær - 50 gram, sukker - 300 gram, kyllingegg - 8 stykker, vaniljesukker 2 poser, smør - 250 gram, rosiner - 200 gram, bakervarer

Cupcakes er konfektprodukter med en rekke tilsetningsstoffer. Oversatt fra engelsk betyr ordet cakes - en kake. Cupcakes er deilige og næringsrike, og det er derfor de ofte kan sees på festbordet. Det er nødvendig Til deig: 1 glass hvetemel, 10 gram gjær, 60 milliliter vann

Makrell bakt i folie har en delikat smak og unik aroma. Dette er en veldig smakfull og original rett som ikke krever store utgifter for tilberedningen. Det er nødvendig Makrell; 1 tomat; 1 løk; 1 sitron; greener

Kylling kebab er velsmakende, aromatisk og lite fett. Fjærkre kan marineres på forskjellige måter, for eksempel i gjærede melkedrikker. Kefir- og kryddermarinaden vil appellere til barn og mennesker som ikke liker krydret mat. Det er nødvendig - høne

Pannekaker er en av de eldste rettene til russisk mat. Å lage mat er enkelt og viktigst av alt raskt. Det er mange oppskrifter for å lage pannekaker. En av de vanligste oppskriftene er på sure pannekaker. De vil appellere til de som ikke liker søte melretter

Hvis du trenger å lage pannekaker med kjøtt eller søt fyll, må du velge en universell oppskrift for å lage pannekaker. Ikke alle kan være en profesjonell kokk, men alle kan lage en tallerken etter en klassisk, velprøvd oppskrift. Det er nødvendig - premiummel - 400 gram - kyllingegg - 3 stykker - smør - 30 gram - tørr gjær - 5 gram - melk - 500 gram - sukker - 25 gram - salt - 5 gram, - en bolle med et volum på 3 liter -1 stk - stekepanne - en

Selv en stor gammel gjedde kan tilberedes deilig, selv om det er en oppfatning at kjøttet er tøft og lukter gjørme. Det er nok å suge den i marinaden og steke den i røre. Det er nødvendig - 1 gjedde; - 1-2 egg; - sitron; - mel

Hjemmelaget honningkake er på ingen måte dårligere enn kaker tilberedt av profesjonelle konditorer. Det er nødvendig Honning - 3 ss, natron - 1,5 ts, smør - 100 gram, melis - 1 kopp, sukker - 1 kopp, kyllingegg - 3 stykker, mel - 4,5 kopper, rømme - 750 gram, en 3 liters bolle - 1 stykke, en 1 liters bolle - 1 stk, et dørslag, gasbind, en 3 liters gryte - 1 stykke, salt - 100 gram, bakepapir - 1 rull Bruksanvisning Trinn 1 Ha honning i en 3 liters bolle

Ørret bakt i folie er en veldig enkel og velsmakende rett. Og hva som er viktig: under matlaging i folie beholder fisken alle sine nyttige egenskaper. Kokte eller stekte poteter er perfekte for pynt med ørret. Det er nødvendig fersk ørret

Lys-salt ørret vil pryde ethvert festlig og hverdagslig bord. Oppskriften er enkel, klassisk, prøvd og testet mange ganger. Du og dine gjester vil bli overrasket over den deilige smaken av det ferdige produktet. Det er nødvendig Ørretkadaver - 1 kilo, bordsalt -3 ss, granulert sukker - 1 ss, raffinert vegetabilsk olje - 200 ml, en linklut, en flatbunnet bolle med et volum på minst 3 liter, en glasskrukke - 0,5 liter, en kniv mørbrad Bruksanvisning Trinn 1

Et stykke velsmakende saltet bacon er ikke bare en ukrainsk drøm. Dette er et allsidig produkt som passer både til et festbord og et leirbord. Kokeprosessen er arbeidskrevende, men resultatet er verdt det. Det er nødvendig Svinekjøtt, fersk - 1 kilo, bordsalt - 1 kilo, malt svart pepper - 10 gram, allehånte erter - 10 gram, laurbærblad - 10 stykker, en kasserolle eller bolle med et volum på 3 liter - 1 stk, lintøy 50 centimeter i størrelse på 50 centimeter - 1 st

Svinelever er en kilde til aminosyrer, vitaminer og mineraler. Den inneholder mer jern enn biff, så det er spesielt nyttig for personer med lavt hemoglobin. Noen liker henne ikke på grunn av den lille bitterheten. Men du trenger bare å kunne koke svinelever deilig

Du måtte helt sikkert observere dette fenomenet: Hvis du biter av (eller kutter av) et stykke fra et eple, blir kjøttet mørkt ganske snart. Opprinnelig hvitt (eller med en subtil rosa nyanse), vil den få en brunaktig farge. Dessuten mørkner epler av forskjellige varianter på forskjellige måter:

Hvis du vil glede dine kjære med en velsmakende og samtidig ukomplisert tallerken, kan du lage mat. For å gjøre leveren øm og saftig, bør du ikke bare lage mat riktig, men også velge et slakteavfall. Hvordan velge en lever Blant alle typer biprodukter som presenteres i butikkhyllene, bør kalvelever foretrekkes

I det russiske nasjonale kjøkkenet blir spillretter, spesielt de laget av ryper, ansett som festlige og er høyt verdsatt. Kjøttet til denne ville fuglen er veldig mykt, men tørt, og det smaker som kylling mest av alt. Det er nødvendig For den første oppskriften:

Mange husmødre er bekymret for spørsmålet om hvor deilig det er å lage leveren slik at den ikke er tøff. Denne oppskriften er med på å holde leveren saftig og myk. Det vil ta omtrent en halv time å tilberede en slik saus. Det er nødvendig - 500 g svinelever

Deilig bakt kylling med krydder er en godbit for hele familien. Etter den første tilberedningen er det et ønske om å gjenta denne fantastiske retten. Sprø skorpe, saftig og ømt kjøtt - ideell som en rett til en familiemiddag eller for en ferie

Jeg foreslår at du lager en soppstrudel med ost. Den tilberedes ikke av butterdeig, men under tilberedningsprosessen viser kaken seg å være flerlags. Den angitte mengden ingredienser er nok til 8 porsjoner. Det er nødvendig - mel - 450 g

Bakte poteter er et utmerket tilbehør til fisk eller kjøttretter, og kan også spises alene. Å lage deilige poteter med skorpe er ikke spesielt vanskelig. Det er nødvendig poteter 10-15 stykker; persille greener 1 haug

Oppskriften for å lage Stroganoff-lever er veldig populær. Leveren er myk, øm og rik på smak. Som tilbehør til denne retten kan du koke ris, pasta eller poteter. Det er nødvendig lever - 500 g; løk - 2-3 stk .; rømme - 250-500 g

Rosa laks er en velsmakende, sunn og rimelig sjøfisk av laksefamilien, hvis kjøtt er rikt på sjeldne sporstoffer, vitaminer og samtidig er næringsrikt. En oppskrift på matlaging av rosa laks bakt i folie vil hjelpe deg med å bevare maksimal mengde næringsstoffer og gi saft til denne fisken

Av de mange rettene som kan tilberedes av poteter, regnes poteter i landlig stil som en av de mest delikate. Dette er faktisk en uvanlig velsmakende og tilfredsstillende tallerken, hvis hemmelighet er i krydderne. Det er enkelt å tilberede og krever ikke mye oppmerksomhet

Chips og chips er fiender for både helse og form. Dessuten antyder mange dietter at du fjerner poteter helt fra dietten! Men ikke alle, på grunn av deres smakspreferanser og midler, kan nekte en rimelig og universell rotgrønnsak … I denne artikkelen - noen få ideer om hvordan du kan tilfredsstille en lidenskap med poteter uten å skade kroppen

Denne retten er veldig populær, og alle liker den. Du kan endre smak av poteter ved å tilsette forskjellige smakfulle sauser og urter. Også poteter bakt i kvartaler er i stand til å ta sin rettmessige plass på et festlig eller middagsbord. Det er nødvendig - hvitløk - valgfritt

Poteter er den eneste grønnsaken som ikke spises rå i salater. Alltid bare kokt. Eller i ekstreme tilfeller bakt. Dette forklares både av smaken og av tilstedeværelsen i produktet av usunn solanin, som delvis nedbrytes og mister sine giftige egenskaper nettopp under varmebehandling

Det ser ut til at det ikke er noe enklere enn å koke poteter. Legg den, salt den og la den lage mat selv. Selv et barn kan lage en så enkel rett som poteter. Det viser seg at alt ikke er så enkelt, du må også kunne lage poteter. Det er noen hemmeligheter med å lage deilige og smakfulle poteter

Poteter dukket opp i Russland for bare tre hundre år siden. Men nå kan det bli funnet i nesten alle husmødre. Denne grønnsaken kalles til og med "det andre brødet", siden det har blitt en integrert del av det russiske kjøkkenet. Og antall retter tilberedt av poteter er flere hundre

Poteter er fortsatt en av favorittretterne. Den populære grønnsaken kan brukes til å lage et bredt utvalg av måltider. Tips om matlaging kan bidra til å forbedre smaken og utseendet på retten. Bruksanvisning Trinn 1 Ikke tilsett kald melk til potetmos

Som du vet begynte poteter å dyrkes i Russland på 1700-tallet, og siden den gang har poteter vært et populært matprodukt. Poteter, ofte kalt "poteter", er veldig nyttige fordi de inneholder en stor mengde næringsstoffer. Det er mange forskjellige oppskrifter for å lage poteter

Sammenlignet med steking, koking eller steking, er steking av grønnsaker i ovnen den beste måten å bevare alle ernæringsmessige fordeler på. Hvis du passer på helsen din, bør du absolutt prøve denne tilberedningsmetoden. Bakte grønnsaker hjelper deg med å gå ned i vekt og rense kroppen for giftstoffer

Den kanskje eldste måten å lage grønnsaker på er å bake. I dag er denne metoden også vellykket brukt ikke bare utendørs i det fri, men også hjemme i ovnen. For å bake grønnsaker ordentlig, må du tukle litt, siden koketiden for alle grønnsaker er forskjellig

Bakte grønnsaker regnes som et lett og kostholdsmåltid. De kan tilberedes i en bakebolle eller i folie. De samme grønnsakene kan brukes til å lage helt forskjellige retter ganske enkelt ved å eksperimentere med sauser og tilsetningsstoffer som passer din smak

Det er mange måter å lage bakte grønnsaker på. Rettene er sunne, smakfulle og lett på magen. Og forberedelsene deres krever ikke mye tid og krefter. Det er nødvendig Grønnsaker bakt med bønner Bulgarsk pepper - 2 stk

Det er flere grunner til å lære å salte rød fisk selv. Og den viktigste av dem er selvfølgelig kostnadene for produktet. Med penger for en liten bit saltfisk kan du kjøpe et kilo kjølt eller frossen fisk. Og det vil ta veldig lite tid å forberede delikatessen

Chechil er det virkelige navnet på røkt ost flettet i stramme, vakre fletter. Dette skjemaet er bare en av variantene. Denne osten er en nasjonal kaukasisk rett, og den lages utelukkende for hånd. generell informasjon Chechil har en uvanlig smak som minner om suluguni

Saltet rød fisk er en utmerket forrett som selges lynraskt over platene ved festbordet. Denne gleden er ikke billig, og sparsomme husmødre bør lære flere måter å salte laks eller ørret på egen hånd. I tillegg kan du være mer trygg på kvaliteten på det originale ferske produktet

Alle vet om fordelene med å spise rød fisk. Det har også utmerket smak og aroma. Noen liker laks, noen ørret eller chinook laks, og godt kokt laks er veldig velsmakende. I dag kan du i butikken velge rød fisk for enhver smak og i forskjellige former:

Bare en håndlaget kake kan gi glede til en ekte gourmet. Først kan du være trygg på alle ingrediensene, i deres nytte og friskhet. For det andre er hjemmelagde kaker laget for å vare, med en sjenerøs mengde krem og andre deilige ingredienser

Stekte poteter, til tross for det høye kaloriinnholdet, finnes i kostholdet til mange mennesker. Hemmeligheten bak denne populariteten til denne parabolen ligger i enkel tilberedning, behagelig smak og aroma, så vel som i den sprø skorpen, som oppnås under riktig risting av produktet

Eggstekt torsk er så deilig med en duftende knasende skorpe at det er vanskelig å motstå. Denne metoden passer til nesten hvilken som helst fisk, det er ikke mange ingredienser som kreves for dette - mel og et egg, og panering kan lages av et brød eller brød

Få vil gi opp de deilige, aromatiske gylne potetene stekt med en deilig skorpe. Men en slik tallerken vil bare vise seg i en tung støpejernspanne. Andre panner, inkludert non-stick panner, er ikke egnet for stekte poteter. Det er nødvendig -poteter

Potetrettene er deilige. Imidlertid har praksis vist at ikke alle kan lage deilige sprø poteter. Det er bare noen anbefalinger, å vite hvilke, du kan lage slike poteter bedre enn på McDonald's. Det er nødvendig 3 store potetknoller, ½

Kyllingkoteletter toppet med ost ser deilig ut og passer til enhver anledning, det være seg en festmiddag eller en rask matbit. Og det vil ikke være vanskelig å tilberede dem hjemme, fordi produktene som trengs for parabolen er tilgjengelige i nesten alle hjem

I seg selv er poteter et allsidig produkt, det er mange måter å lage det på. Tross alt gir hver type foredling poteter sin egen spesielle smak. I tillegg påvirkes smaken av skjæringen av knollen og måten den er tilberedt på. Selv bare å bake poteter med ost i ovnen kan gjøres på forskjellige måter

Skrell ferske blekksprut (1 kg) og senk i kokende vann i 30 sekunder. Skyll deretter med kaldt vann, fjern restene av krøllet hud og skjær i strimler. Smelt litt smør i en stekepanne og tilsett blekksprut. Etter noen minutter vil væske frigjøres fra dem, som må dreneres i en annen beholder

Ernæringseksperter anbefaler regelmessig å inkludere ørret i kostholdet. Denne fisken er rik på omega-3 flerumettede fettsyrer og inneholder lave kolesterolnivåer. Den har utmerket smak og delikat tekstur. Ørret passer godt til sopp og grønnsaker

Den ydmyke poteten er en allsidig rett. Bakt i en "jakke" blir den sprø, gylden og salt på utsiden og smulete og hvit på innsiden. Ulike fyllinger gjør det til et fullverdig andre kurs, som utfyller og fremhever den velkjente smaken

Mojo-saus er en veldig populær portugisisk saus som kommer i grønn eller rød farge. Det passer bra med fisk, kjøtt og grønnsaker. Denne sausen tilberedes ofte på Kanariøyene, prøv stekt fiskefilet med mojo-saus. Det er nødvendig - 750 g fiskefileter (laks, laks, etc

Hver person overvåker helsen og riktig ernæring. Og det er grunnen til at fisk må tas med i kostholdet. Bakt rosa laks med poteter er en solid og sunn rett, da den tilberedes i ovnen. Det er nødvendig - 1 stk rosa laksefisk - majones - salt - malt svart pepper - 1 gulrot - 1 løkhode - greener (etter smak) - krydder - bakfolie Bruksanvisning Trinn 1 Til denne retten er det bedre å velge rosa laks

Fiskekaker er møre og smakfulle. Denne retten vil være et godt utvalg i menyen din. Tomat- og soppsaus vil perfekt utfylle smaken av delikat fisk. Det er nødvendig - fiskefilet 400 g; - tomater konserverte i 400 g tomatjuice

Kirieshki-kjeks er elsket av både barn og voksne. Hvis du vil skjemme deg bort med deilige kjeks, trenger du ikke en gang å løpe til butikken - du kan lage dem hjemme. De berømte "Kirieshki" krutongene er tørkede brødbiter med tilsetning av krydder

En pizza tilberedt i en panne minner noe om en gryte, men har utvilsomt sin egen unike smak. Fyllet for en slik pizza kan lages av hvilket som helst produkt. Det er nødvendig For testen: - 600 g poteter; - 1 ss. rømme (fettinnhold 15-20%)

Noen ganger hender det at de mest delikate og sunne oppskriftene er enkle. Det er mange måter å lage poteter på, men den deiligste retten er uten tvil bakte poteter i ovnen. Vi vil forstå alle komplikasjonene ved å lage denne fantastiske oppskriften

For å bake en deilig kake, trenger du ikke bruke tid på å forberede fyllet og bevise deigen. Deilige hjemmelagde kaker kan tilberedes på bare en halv time. Prøv Lazy Cabbage Pie, en enkel tallerken som er ideell for familiens lunsj eller middag

Bechamelsaus gir en deilig smak av "fransk kjøtt". En slik kongelig rett er verdig ethvert festbord. Selve sausen kan serveres med fisk, grønnsaker og kjøttretter. Det er nødvendig - 900 g svinekjøtt; - 300 g ferske champignoner

Den beste fisken for grilling er sannsynligvis stør. Fra den kongelige fisken oppnås en virkelig kongelig shashlik, hvis ømhet og godhet enhver annen fisk kan misunne. Det er nødvendig - 1 kg størfilé; - 2 løshoder; - 1 sitron

I det gamle Russland brukte økonomiske husmødre alle deler av stør: hode, hale, vekter, etc., inkludert vizigu. Dette er den såkalte akkorddelen av ryggen til store røde eller størfiskarter. Viziga og retter fra det var ganske vanlig i matlagingen av den tiden

Sturgeon har lenge vært ansett som den deiligste fisken. Retter laget av det er en fantastisk godbit for et festbord. Hvis du vil overraske og glede gjestene dine, må du lage denne fantastiske helfisken. Det er nødvendig Hele stør 100 g tørr vin

Poteter kokt i uniformene skiller seg betydelig ut i deres kvaliteter fra de som er tilberedt i skrelt form. Den opprinnelige smaken og den tettere strukturen er egnet for tilsetning av salater og for eget forbruk. Det er nødvendig middels til små poteter

Sturgeon er en stor fisk og samtidig veldig velsmakende. Den kan stekes, bakt, stuet, røykes, tørkes og saltes. Salting av fisk innebærer å dehydrere den og erstatte en del av vannet i vevet med bordsalt. Det er nødvendig badekar med lokk

Du har ikke tid eller evne til å tilberede komplekse kulinariske herligheter, men samtidig har du et ønske om å skjemme bort dine kjære med en uvanlig tallerken. Sturgeon med champagnesaus vil forbløffe deg med sin enkle tilberedning og utsøkte smak

Sturgeon er en smakfull og sunn fisk av størfamilien, som har en utmerket smak og tett kjøtt. Sturgeretter betraktes som en ekte dekorasjon av bordet. Denne fisken kan brukes til å tilberede kalde snacks, varme retter, deilige salater. Sturgeon suppe er deilig, for tilberedning som du trenger følgende ingredienser (for 5 porsjoner):

For mange århundrer siden brukte healere kaviar til å behandle forskjellige sykdommer. Selv da visste folk om de helbredende egenskapene til dette produktet. I dag har forskere bevist at svart kaviar inneholder de fleste viktige vitaminer og elementer som er nødvendige for normal utvikling av menneskekroppen

Den mest delikate delikatessen til det eldgamle russiske kjøkkenet er uten tvil svart kaviar. Det er umulig å forestille seg en eneste fest uten dette guddommelige produktet. For å legge en deilig rett på bordet, anbefales det imidlertid å lære mer om typene av denne delikatessen

I Russland lærte de å høste fiskekaviar for fremtidig bruk tilbake i XII århundre. Dette er et velsmakende og sunt produkt på den tiden, og i dag regnes som en delikatesse og en uunnværlig egenskap for hvert festbord. Det er mange typer kaviar, hver med sin egen smak

Selgere gir ofte et mindre populært utvalg for et mer kjøpt. Det vil si at et utvalg som skal koste opptil 50 rubler når det gjelder nytte, selges for 100. For ikke å falle for et slikt triks, må du kjenne varianter av honning. Bruksanvisning Trinn 1 Acacia variasjon

Honning er et unikt naturprodukt som gir store fordeler for kroppen. Dens medisinske egenskaper har vært kjent siden antikken, da honning ble hentet fra ville bier. Først senere lærte folk å vedlikeholde bigårder og bringe en velsmakende og samtidig helbredende delikatesse inn i livet

Sammensetningen av ekte honning inneholder vitaminer og mikroelementer som gjør det mulig å bruke honning som medisin hjemme. Men for disse formålene kan bare naturlig modnet honning brukes. For å bestemme kvaliteten, kjøp litt honning forskjellige steder, bare visuelt vurder den, og utfør eksperimenter hjemme

Om vinteren mangler en person som regel modne grønnsaker og frukt. Derfor bør du forberede deg godt på vinteren. I Russland var det tradisjon for saltkål om vinteren. Saltkål er tross alt et lager av vitamin C, noe som er veldig nyttig for kroppen i den kalde årstiden

Saltkål kan konsumeres både uavhengig og brukes til tilberedning av mange kulinariske retter. Nylig har mange husmødre brukt dette produktet til å lage de fleste av rettene sine, og dette er ikke overraskende, fordi saltkål ikke bare er veldig velsmakende, men også sunn

Når vi snakker om surkål, betyr husmødre oftest hakket kål, syltet med gulrøtter. Men du kan gjære kål og kål. Et lite kålhode, omgitt av andre friske og salte grønnsaker, vil være en verdig dekorasjon selv til et festlig bord. Det er nødvendig - små kålhoder

Folk elsker deilig og velsmakende surkål, men det høye saltinnholdet passer ikke for den kategorien pasienter som lider av visse sykdommer, for eksempel hypertensjon eller gikt. Slike mennesker får tilbud om en oppskrift på surkål, som er helt saltfri

Slanking innebærer å redusere matinntaket og unngå visse matvarer. Brød er ofte på listen ettersom det inneholder mange kalorier. I mellomtiden metter rugbrød, med rimelig forbruk, ikke bare kroppen med de nødvendige vitaminene, men fremmer også vekttap

Svart (eller rug) brød er en integrert del av det nasjonale kjøkkenet i alle slaviske land. De gunstige egenskapene til dette produktet har alltid fungert som en helsekilde for våre forfedre. Og i dag har ikke svart brød mistet sin popularitet

Det er ukjent når brød først dukket opp i maten. I følge en versjon ble det første flatbrødet tilberedt ved et uhell. Enten skiftet en eldgammel kokk kornene når han forberedte grøt, eller sølte ved et uhell et stykke kornprater på ildstedene og bakte dermed en kake

"Brød er hodet til alt!", "Lunsj er tom hvis det ikke er noe brød." Disse og mange lignende ordtak gjenspeiler den store rollen brødet har spilt i Russland fra uminnelige tider. Og i dag fortsetter brød å være en av de viktigste matvarene

Hjemmelagde dumplings er mye bedre enn de som finnes i butikken. Noen risikerer imidlertid ikke å gjøre dem alene. De klager over at deigen til dumplings er vanskelig og tidkrevende å tilberede. I praksis er alt mye enklere! Det er en klassisk deigoppskrift som inkluderer vann, mel og egg

Sommeren er en tid med avslapning, bålsanger og romantikk. Kvelden din blir supplert med utarbeidelsen av et kulinarisk mesterverk - lula kebab på grillen. Raskt og deilig! Det er nødvendig Oksekjøtt - 2 kg, fårekjøttfetthale - 550 gram, løk - 5 stykker, krydder - etter smak Bruksanvisning Trinn 1 Vri kjøttet, halvparten av fett halen og løken i en kjøttkvern

For at dumplings skal være saftige, må deigen rulles tynt ut. Imidlertid er usyret deig, i motsetning til gjærdeig, ganske tett. Dette er hvor vertinnene må konstruere seg på jakt etter enheter som vil bidra til å tilberede en deilig rett. Bruksanvisning Trinn 1 Hvis du foretrekker å bruke en tradisjonell kjevle av tre til rulling, må du legge ned mye krefter på å gjøre deigen til dumplings tynn

Denne hjemmelagde retten er elsket av enhver familie. Dumplings, retten er rett og slett nydelig og allsidig. Den er tilberedt av alt kjøtt: kylling, biff, svinekjøtt, viltkjøtt og til og med hakket fisk. Ingrediensene er ikke dyre, og resultatet er verdt bryet

Hver husmor har sin egen oppskrift på dumplings, så vel som deigen til dem - elastisk i vann, øm i melk, myk i kefir, løs vaniljesaus osv. Men det er fortsatt en egenskap som forener alle disse typene - deigen må være elastisk for å holde formen på dumplings og ikke rive når du lager mat

Sterlet er den minste fisken i størfamilien. Vekten overstiger vanligvis ikke 1 kg, så sterlet kan tilberedes hele, for eksempel bakt i ovnen med poteter og ost. Det er nødvendig En halv kilo sterlet; majones; 1 kg poteter

En virkelig kongelig oppskrift vil imponere dine gjester. Sturfisk er verdifull og velsmakende alene, og bakt i forskjellige marinader smelter bare i munnen. Denne andre retten kan bli en verdig dekorasjon av et festbord, enten det er jubileum, bursdag eller bare familiefeiring

Kyllingpotetstuing er en deilig og tilfredsstillende rett som passer til ethvert bord. Det er nødvendig - poteter 6 stk. - kyllingbenspinne 5 stk. - løk 1 stk. - gulrøtter 1 stk. - tomat 1 stk. - tomatpuré 1 ss - tørket dill 1 ts - malt svart pepper 0,5 ts

Aspic kan tilberedes ikke bare fra kjøtt, men også fra fisk. Denne typen kald forrett er veldig velsmakende, tilfredsstillende og sunn. I tillegg til sin fantastiske smak, ser geléfisk veldig imponerende ut og vil gi spesiell skjønnhet til festbordet ditt

Aspic tilberedes ikke bare fra kjøtt, men også fra fisk og til og med sjømat - reker, blekksprut, blåskjell og annen sjømat. I stedet for gelatin brukes agar-agar, som er laget av røde og brune alger, i stedet for gelatin. Det er nødvendig - 0, 4-0, 5 kg av hvilken som helst rød fisk (elveørret, chum laks, laks, coho laks og andre arter)

Geléfisk passer ganske godt til et festbord, spesielt et nyttår. Det viktigste er å tilberede retten riktig slik at den blir en ekte delikatesse som alle, uten unntak, vil like. Å tilberede denne retten vil ikke føre til store vanskeligheter for vertinnen, men det er viktig å kjenne til noen av nyansene

I dag lærer du hvordan du tegner et søtt ekorn med en blyant. Med en trinnvis veiledning for nybegynnere, vil det ikke være vanskelig! Det er nødvendig Et stykke papir, blyant, viskelær. Bruksanvisning Trinn 1 Tegn en grunnlinje i en vinkel

Hjemmelagde kaker har en unik smak. Det er ikke vanskelig å lære å bake dem, du må først lese oppskriften, lage en kake. Andre gang vil du kunne lage mat "Praha", "Napoleon", mens du husker sammensetningen av produktene og forberedelsessekvensen

Hvit asparges inneholder en stor mengde næringsstoffer og vitaminer. Den er mye mykere enn grønn asparges, da den dyrkes i fullstendig fravær av sollys. Ovn bakt med bacon eller laks, den vil dekorere bordet ditt med sitt utseende og glede deg med sin utmerkede smak

Ovnbakt gresskar kan serveres som hovedrett eller som matbit. Hvis du for eksempel baker et helt gresskar og fyller det med kjøttdeig eller kjøttstykker, får du en ganske tilfredsstillende rett som passer til en hel middag. Små biter av gresskar, drysset med sukker eller helles med honning, er mer egnet for en matbit

Rødbeter er en hyppig gjest på bordet vårt. Dette er en sunn grønnsak som inneholder forskjellige vitaminer og mineraler, med hjelpen kan du fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen. Den inneholder et slikt element som er nyttig for ungdommelig hud og sunne bein, som kvarts

Matelskere med lite kalori inkluderer ofte bakte grønnsaker i kostholdet. Denne lett å tilberede og meget velsmakende retten er perfekt til både en vanlig middag og et festbord. Det er nødvendig tomater (små) 150 g; courgette 150 g

De gode ernæringsmessige egenskapene til rødbeter har vært kjent siden antikken. Derfor brukes grønnsaken til å tilberede forskjellige retter fra nasjonalt kjøkken ikke bare i Russland, men også i andre land. Rødbeter preges av det faktum at de beholder medisinske egenskaper i alle former

En solid salat av lever og grønnsaker vil ikke etterlate noen likegyldige. Agurker her gjør salaten lysere, tilsett den en viss friskhet. Til denne enkle retten, bruk bare ferske ingredienser og foreta justeringer og tilsetninger om nødvendig

Dette er en lett og solid salat, og den er også veldig vakker, fordi den er flerfarget. Det er spesielt hyggelig å gjøre det om vinteren: når alt er kjedelig og kjedelig rundt, vil det dekorere bordet. Antall ingredienser for denne salaten kan velges vilkårlig, i henhold til din smak

I Russland slo rødbeter rot på 10-tallet. De tilberedte ikke bare deilige retter fra den, men brukte den også til medisinske formål - som et vanndrivende og betennelsesdempende middel. Og nå er det allerede vanskelig å forestille seg vårt nasjonale kjøkken uten botvinia, borscht eller vinaigrette

Ofte ber små barn som går i barnehagen moren sin om å lage mat hjemme de samme rettene som de får mat i barnehagen. Vanligvis er dette cottage cheese og potetgryteretter, omelett, koteletter og selvfølgelig borscht. Også voksne vil ikke nekte å smake på disse rettene, og returnere dem til en bekymringsløs barndom

Gjærdeig er vanligvis laget for paier eller selger med kål. Men det tar lang tid å forberede seg. Derfor har mange husmødre lært å lage deig til kålfylling med bakepulver eller slakt brus. Denne metoden er mye raskere. Og resultatet er det samme, deigen hever seg under baking, så vel som med gjær

Borscht med rødbeter i svinekjøtt er en utmerket solid første rett som kan varme deg opp i den kalde årstiden. Til tross for at matlaging er plagsom, opptar det fortsatt et av hovedstedene på menyen til nesten alle familier. Ingredienser:

Pilaf er en vanlig rett i Sentral-Asia, der hovedingrediensene til tilberedningen er ris, lam og grønnsaker, løk og gulrøtter, stekt i fett. Men sammensetningen av komponentene kan endres og justeres for å passe dine smakspreferanser. Hvis du bytter ut lam med svinekjøtt, vil pilaf vise seg å være mer duftende og øm

Vanlig bærbær er en eviggrønn busk innfødt i Europa. Stenglene, knallrøde bærene og barken fra planten inneholder alkaloidberberinen, som har antimikrobielle, betennelsesdempende, beroligende og hypotensive egenskaper. Barberry historie Siden eldgamle tider har bærbær blitt dyrket for sin lyse og salte frukt

Ekte usbekisk pilaf med sin unike smak og aroma, og til og med tilberedt ikke på en moderne gasskomfyr, men på en grill, er drømmen om enhver gourmet. Å lage en slik rett er ikke vanskelig, det viktigste er å velge de rette ingrediensene. Det er nødvendig 2 ss

Det må være fårekjøtt i en ekte usbekisk pilaf. For ham blir ikke gulrøtter gnidd på et grovt rivjern, men kuttet i tykke strimler. Som løk legger de mye av det i retten. Visse krydder kreves. Hvis du vil smake på ekte Fergana pilaf, kan du lage den i henhold til oppskriften

Sild under en pels har blitt tradisjonell for nesten enhver festfest. Det er forberedt på bursdager, nyttårsfeiringer, merkedager og andre arrangementer. Husmødre er sofistikerte i forberedelsen av en pels, og tilfører parabolen nye og nye ingredienser

I tider med matmangel ønsket jeg å servere en deilig og uvanlig tallerken laget av tilgjengelige ingredienser til festbordet. Som et resultat av eksperimenter dukket salaten "Sild under pelsjakke" opp, som snart begynte å bli ansett som en tradisjonell høytidsgodtgjørelse

Når du kjøper en krukke med snacks med navnet "Herring Preserves" i butikken, kan du ikke alltid få fisk av høy kvalitet til bordet. Ofte bruker produsenten allerede bortskjemt fisk, og forsyner den med tilstrekkelig mengde eddik og krydder

Fisk er rik på fosfor og vitaminer, så dets tilstedeværelse i menneskelig diett er obligatorisk. For å diversifisere fiskemenyen lønnsomt, kan du lage en fisk i pels. Denne retten vil appellere til både voksne og barn, dessuten vil den absolutt bli permanent på middagsbordet

Ortodokse faste kan vare fra en dag til flere uker og kan omfatte både høyt feirede datoer, for eksempel nyttår, for eksempel, og familiedatoer, for eksempel en bursdag. I hjertet av feriesalatene er en tradisjonelt ufordøyelig blanding som inneholder egg, kjøtt eller fjærfe, ost og majones

Salat under pels er en klassisk salat, kjent for alle fra barndommen. Den vegetariske versjonen er laget uten sild. Nori tang kombinert med sylteagurk gir salaten en fiskaktig smak. Og spesiell hjemmelaget majones vil legge til en krydret krydret touch i salaten

Du vil ikke overraske noen med den klassiske salaten "Sild under pelsjakke". Men ved å endre litt sammensetningen av ingrediensene og serveringsformen, kan du tilberede en helt uvanlig forrett som vil bli en verdig dekorasjon av festbordet

I matlaging er det mange muligheter for å lage julienne. Denne vanlige retten er tilberedt av kjøtt, slakteavfall, fisk, sjømat og mer. Imidlertid er den mest berømte oppskriften tilberedning av fjærfe julienne. Kylling brukes ofte, men kalkun eller and er ikke mindre velsmakende

Julienne tilberedes vanligvis i kokottmakere, men du kan tilsette litt variasjon i en klassisk oppskrift ved å servere denne deilige retten i en bolle! Det er nødvendig For fire porsjoner: - ett kyllingben - champignons - 200 g

Kyllingsuppe er veldig sunn for kroppen, den absorberes raskt og rik på vitaminer. Kylling er rik på proteiner og støtter normal metabolisme, og hjelper også til å øke immuniteten. Bønner er ifølge ernæringseksperter blant de ti mest nyttige matvarene

Julienne er en metode for å kutte grønnsaker i veldig tynne strimler, som kom til oss fra fransk mat, samt supper og salater laget av tynt hakkede grønnsaker. Imidlertid er julienne i russisk mat en spesiell gruppe forretter eller hovedretter tilberedt av porsjonerte bakte ingredienser med en delikat saus og en deilig osteskorpe

Julienne er en veldig smakfull og tilfredsstillende varm matbit. Hun vil være glad ikke bare for husstanden, men også for gjestene dine. I dag er det mange oppskrifter på julienne, som kan tilberedes fra både sopp og grønnsaker, og av kjøtt og kylling

Laks er ganske dyr, men samtidig veldig smakfull og sunn fisk. Etter å ha tilberedt en laksesalat, vil du ikke bare dekorere festbordet ditt, men overraske familien og vennene dine hyggelig. Det er nødvendig Egg - 3 stykker

Vil du lage suppe hjemme som på bålet? Varmrøkt fisk vil hjelpe deg. Det hender at den røkt fisken du kjøpte for å skjemme deg bort viste seg å være for salt for deg. Det er umulig å spise det, det er synd å kaste det. Lag deretter suppe av den

Laksesalat er en festrett. Denne fisken har en delikat og samtidig uttalt smak. En utmerket kombinasjon av denne fisken med andre produkter kan ikke bare dekorere et festbord, men også glede gjester med en behagelig smak. Det er nødvendig saltet laks - 400 g, hard ost - 200 g, poteter - 3 stk

Selv etter steking og steking mister ikke laks sitt attraktive utseende, næringsstoffene blir beholdt i den. Derfor vil bakt laksesalat være veldig nyttig, og brønnkarseblader vil dekorere den. Denne salaten skal serveres med naturlig yoghurt, den skal være fettfri

Puffbet med geitost er en forrett som ser interessant ut på ethvert bord. Men den største fordelen med denne forretten er at den er grunnleggende å tilberede den. Bare kok rødbeter på forhånd; i gjennomsnitt koker de i en time. Det er nødvendig For to porsjoner:

Til tross for de enkle ingrediensene, smaker fransk rødbetsalat deilig. Den serveres på mange kafeer og eksklusive restauranter. Hovedhemmeligheten til salaten er de tynne skivede ingrediensene. Den egner seg som forrett for mange varme retter og ikke bare for dem

En mirakelgrønnsak, en vitaminbombe, et pantry med nyttige stoffer - dette er hva folket kaller rødbeter, og med god grunn. Den viktigste fordelen med rødbeter avlinger er at de kan beholde vitaminer og nyttige egenskaper til neste høst. Og dette er langt fra den eneste fordelen