Beste oppskrifter 2024, Desember

Nepe er en av de eldste dyrkede plantene og et viktig matprodukt i det gamle Russland. På 1700-tallet i vårt land ble den fortrengt av poteter, og i dag blir den sjelden sett på bord. Men nepe inneholder mye vitaminer og næringsstoffer, er veldig lett å tilberede og kan brukes i mat i absolutt hvilken som helst form

Bacon, røkt og saltet, er et utrolig velsmakende, men dyrt produkt som ikke alle familier har råd til. Du kan redusere kostnadene betydelig ved å lære å lage din egen bacon. Tørr saltbaconoppskrift Salting av bacon er faktisk ikke annerledes enn å forberede smult for fremtiden

Hvis du av en eller annen grunn ikke kan lage grill på tradisjonell måte, kan du lage den i ovnen i stekemuffen i henhold til oppskriften beskrevet nedenfor. Vi er sikre på at du vil like det! Det er nødvendig - Svinekjøtt - 1 kg

Steking av svinekjøtt i ett stykke er en av de morsomste måtene å få et saftig og velsmakende kjøttmåltid for hele familien eller gjestene. Tiden til å forberede seg på prosessen er minimal. Så i ovnen, og du kan trygt begynne å tilberede salater, tilbehør eller andre retter

Riktig bakt kjøtt skal dekkes med en appetittvekkende gyldenbrun skorpe og forbli saftig og øm inni. For ovnmatlaging er prime beef perfekt - filet, ribbe eller skinke. Stek den i store biter - små porsjoner er veldig stekte. Det er nødvendig et stort stykke biff

Matfolie ble relativt utbredt blant kulinariske spesialister fra forskjellige land for rundt 30-35 år siden. Det er ikke noe overraskende her, fordi det er et av få materialer som er praktisk talt fullstendig ugjennomtrengelig for damp som genereres under tilberedningen

Bakt kjøtt er en vakker og spektakulær rett som ofte tilberedes til høytiden for et stort antall gjester. Et helt stykke kjøtt tilberedt i ovnen vil holde all juice inne og glede dine gjester med sin lyse smak. Det er nødvendig Svinefilet - 2 kg hvitløk - 5-7 fedd gulrøtter - 1 stk salt flere krydder (krydret pepperblanding tørre urter)

Svinelever er et flott produkt for å diversifisere hjemmemenyen. Leverpannekaker, kaker, gryteretter, leverpai, saus - listen er uendelig. Det er ingen spesielle vanskeligheter med å tilberede svinelever, og oppvasken kommer velsmakende og økonomisk ut, fordi svinelever er billig

Bakt kylling er et flott alternativ for både sultne husholdninger og uventede gjester. Kylling er veldig vanskelig å ødelegge og lett nok å lage mat. Og det viser seg å være velsmakende og aromatisk. Det er nødvendig Kylling med sopp:

Den ideelle retten er bakte poteter. Deilig og minner om bakte poteter i ask. Sunt og kosthold. Ganske budsjettvennlig og lett å tilberede. Den bevarer mange nyttige stoffer og kan kombineres med en rekke sauser og matvarer. Hvis du baker skrelte poteter, trenger du ikke en gang å skrelle dem

Grønnsaker er selvsagt sunnere å spise rå - så beholder de alle næringsstoffene. Noen smaker imidlertid fortsatt bedre etter matlaging. De kan for eksempel tilberedes i ovnen med et minimum av olje og krydder. Det er nødvendig - 300 g blomkål

Noen ganger vil du skjemme bort deg selv og dine nærmeste med ikke veldig sunn, men veldig velsmakende mat. Stekte poteter er akkurat en slik rett. For at den skal vise seg med en sprø skorpe og ikke falle fra hverandre ved slutten av tilberedningen, må du vite noen hemmeligheter om hvordan du skal tilberede den riktig

Poteter i vårt land har en ledende posisjon blant konsumerte produkter. For å få en potetrett å bevare vitaminene i knollene og få et attraktivt utseende, bruk visse regler. Hemmeligheter med å lage poteter Bruk en emaljekanne til å koke poteter

Mørt rosa ørretkjøtt er mindre fet enn laksekjøtt. Mange tror at saltet ørret på grunn av dette viser seg å være mer blid, men de tar feil, fordi det handler om riktig salting. Når du eksperimenterer med forskjellige tilsetningsstoffer, vil du helt sikkert finne den optimale smakskombinasjonen for deg

Fisk er et veldig velsmakende og sunt produkt. I tillegg til komplett protein, inneholder den mange andre nyttige sporstoffer, hvorav det viktigste er jod. Det er mange måter å tilberede fiskeretter på. Men fortsatt den mest nyttige er bakt fisk

Ovnsbakte poteter med majones og ost kan dekorere hvilket som helst bord. Retten er veldig vakker, aromatisk, solid og dessuten ikke vanskelig å tilberede med et minimum av tilgjengelige produkter. Både voksne og barn elsker poteter bakt med majones

Retter laget av poteter kan være oppført i veldig lang tid, fordi det er mange av dem. Denne grønnsaken har en fantastisk egenskap å kombinere med forskjellige produkter, slik at du kan lage nye mesterverk av poteter minst hver dag og glede dine kjære

En veldig interessant oppskrift på stekte poteter for de som vil gå ned i vekt. Du trenger ikke å bruke mye solsikkeolje. Det vil ikke være behov for å vaske pannen, og viktigst av alt vil matlagingsspray ikke fly gjennom kjøkkenet. Det er nødvendig - et kilo poteter

Poteter er den mest populære grønnsaken på russernes bord. De fleste av de første rettene kan ikke gjøre det uten det, det er kokt, stekt, bakt. Dette er et utmerket tilbehør til fisk, kjøtt og fjærfe. Hvis du ikke har tid eller ikke egentlig vil tukle med stekte poteter, anbefaler vi deg å lage poteter i ovnen, det er praktisk talt ikke noe oppstyr med dem, du trenger ikke engang å skrelle dem

Delikat stør har en delikat smak og moderat fettinnhold. For å bevare de gunstige egenskapene og den utmerkede smaken til denne fisken, bake den i ovnen. Ikke overbelast stør med krydder og kompliserte tilbehør. Kompletter den med en vin-, tomat- eller krembasert saus som passer perfekt sammen med denne deilige fisken

Sturgeon (svart) kaviar har hatt velfortjent beundring og respekt i lang tid. Det er sant at ikke alle har råd til det, fordi størkaviar med rette betraktes som en sjelden og verdifull delikatesse. Svart kaviar er ikke bare et matprodukt, dets tilstedeværelse på bordet vitner om eierens gode smak og rikdom

Sturgeon er en upåklagelig tallerken for alle fiskeelskere. I tillegg til at selve størkjøttet er utrolig verdifullt i sin sammensetning og smak, inneholder fiskeolje også komponenter som er så nødvendige for menneskets hjerne og hjerte. Mengden fett bestemmer ikke fiskens kaloriinnhold - det er bare 90 kcal per 100 g fisk

Honning er en unik helbredende delikatesse skapt av naturen selv. Det er mange varianter av dette produktet som varierer i honningbærer, smak, aroma og, selvfølgelig, farge. De mest populære nyanser av denne søtheten varierer fra gylden til mørk brun

Saltkål er et flott tillegg til mange hverdagsmåltider. Den er spesielt god når den er sprø og saftig, den vises på bordet om vinteren sammen med stekte poteter. Men du trenger ikke å vente på at det kalde været skal skjemme deg bort med deilig og sunn saltkål, for det er ganske enkelt og raskt å tilberede det når som helst på året

Noen anser svart brød for å være mer nyttig. Og noen er overbevist om at hvitt brød er sunnere. Dessverre kan det ikke være noen entydig mening her. Sort og hvitt (rug og hvete) brød er omtrent det samme i sammensetningen. Likevel er rug på noen måter overlegen sin "

Smaken av dumplings avhenger ikke bare av fyllingen, hvis rolle spilles av rått kjøttdeig. Kompetent tilberedt dumplingsdeig vil gi denne populære retten en upåklagelig smak og perfekt form. Det er nødvendig kaldt vann - ½

Røde fiskesorter er veldig gunstige for kroppen. De inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler som har en gunstig effekt på menneskers helse. Bakt fisk er velsmakende og sunn, den er likt av både voksne og små barn. Det er enkelt å bake stør

Geléfisk er en veldig passende rett til en festlig middag. Du kan lage gelerte porsjoner ved å helle det i form eller glass. Jellied stør blir forberedt i lang tid, men resultatet vil overgå forventningene dine. Det er nødvendig - 800-900 ml fiskebuljong - 25-35 g gelatin i pulverform - 140-150 g gulrøtter - 1 sitron - 5 vaktelegg - 50-80 g persille - salt - 10-15 g hvit malt pepper - 850-950 g størfilé Bruksanvisning Trinn 1 Salt stø

For å gjøre dette, ta tre mellomstore rødbeter og skjær dem i fire biter. Skrell tre små løk og skjær i kvart. Du trenger også 400 gram stuvede grønnsaker en spiseskje naturlig yoghurt to ss eddik rosmarin svart pepper Mikrobølge løk til den er halvkokt

Hvor fint det er å spise en tallerken med rød aromatisk borsjch. Det viktigste er å lage det riktig. Du kan lage den første i kjøttkraft eller lage den til en grønnsak. Hvis du følger oppskriften, så får du i alle fall en deilig rett. Ingredienser til borscht For å tilberede borscht trenger du kjøtt, grønnsaker, krydder

Hvis du tilbereder rødbetene riktig, forblir grønnsaken smakfull og sunn. For eksempel, når en rotgrønnsak blir bakt i folie, bevares smaken nesten i sin opprinnelige form, og mengden vitaminer i den reduseres ikke spesielt. Derfor er baking den mest foretrukne metoden for varmebehandling av rødbeter

Tradisjonell usbekisk pilaf er laget av lam. Men moderne oppskrifter på denne retten tillater bruk av kjøtt. Usbekisk svinekjøttpilaf er ikke verre enn det klassiske motstykket. Usbekisk svinekjøtt pilaf: en enkel oppskrift Ingredienser:

I dag blir et råmatdiett mer og mer populært blant tilhengere av en sunn livsstil. Det antas at kokt mat mister fordelene og er mindre absorbert av kroppen. Å spise rå matvarer er en utmerket forebygging av forskjellige sykdommer, forbedrer helsen ved høyt blodtrykk, revmatisme, aterosklerose, og bidrar også til vekttap

Lei av å lage soppsupper? Prøv å lage en deilig julienerett. Som regel brukes små øser med håndtak til forberedelsen - kokotteprodusenter. Men hvis du ikke har dem, spiller det ingen rolle - julienne kan lages i en stor stekepanne eller i potter

Laksesalat er en rett som er verdig til ethvert bord. Hvis du vil overraske dine gjester eller kjære, lager du denne enkle, men deilige retten. Det er nødvendig 300 gram laks eller ørretfilet (fersk), 250 gram kirsebærtomater, 150 gram agurker, grønne salatblader, 4 ss vegetabilsk olje, 2 ss soyasaus, 4 ss sitronsaft, 3 fedd hvitløk, 3 ss sesamfrø, salt og pepper etter smak

Bakt rødbet er en veldig velsmakende rett i seg selv, og kombinasjonen med delikat luftig mousse med ost og rømme gir rett og slett en uforglemmelig opplevelse. Denne retten har vært en del av mange dietter og anbefales for de som lider av diabetes

Tradisjonelt brukes rødbeter på bordet vårt som ingrediens i alle slags salater eller første retter. Dette er vinaigrette, og sild under en pels, og borscht og rødbeter. Men det er også måter å lage rødbeter på, som er ganske sjeldne - baking eller damping

Rød kaviar er en av de mest populære delikatessene på høytidsbordene våre. Dette produktet er ikke bare velsmakende, men også veldig nyttig for menneskekroppen. Imidlertid er markedet for tiden full av forfalskninger, siden moderne teknologier gjør det mulig å imitere utseendet og smaken av kaviar veldig nøyaktig

Svart og rød kaviar er et sunt produkt som du må ta med i kostholdet ditt. Selvfølgelig er kostnadene ved svart kaviar ganske store, siden størfisken den er hentet fra er på randen av utryddelse, men rød er ganske rimelig. Regelmessig forbruk av til og med en liten mengde rød kaviar, for eksempel i form av en sandwich til frokost, vil være til fordel for kroppen din og vil ha den mest positive effekten på utseendet ditt

Mer enn en milliard mennesker på planeten spiser ikke kjøtt av etiske og moralske grunner. Avslag på å konsumere animalske produkter har en lang historie. Det er kjent at selv i det primitive samfunnet praktiserte noen grupper å nekte å spise kjøtt

Stekt fisk er selvfølgelig mindre sunn enn bakt eller dampet fisk. Imidlertid beholder det også noen av dets bestanddeler nyttige sporstoffer og essensielle fettsyrer. I tillegg, som et resultat av steking, får fisken en helt unik smak og en sprø appetittvekkende skorpe

Kefir-paier er en enkel og sunn delikatesse som sparer tid og penger betydelig hvis du haster med å forberede noe velsmakende for gjestene. Denne kaken viser seg å være øm og luftig, så både voksne og barn elsker den. Kefirpai med kanel og epler For å lage denne kaken trenger du:

Grapefrukt er en av de mest verdifulle sitrusfrukter som er utrolig gunstig ikke bare for helsen, men også for figuren. Hundre gram grapefruktmasse inneholder halvparten av den daglige verdien av vitamin C, men noen mennesker spiser ikke grapefrukt på grunn av den spesielle bitterheten

Rød kaviar er kanskje den deiligste, sunneste og dyreste gleden. Denne fiskens delikatesse inneholder en rekke elementer, proteiner og syrer, som har en generell styrke og forebyggende effekt på kroppen. En delikatesse for alle tider Folk har lenge visst at rød kaviar, i tillegg til å være et veldig verdifullt næringsrikt produkt, har en rekke andre positive egenskaper

På en krukke med rød kaviar kan du finne påskriften "laksekaviar", men dette betyr slett ikke at dette er laksekaviar. Med "laksefisk" menes ganske enkelt forskjellige fisk av denne familien. Hva er forskjellen mellom kaviar av forskjellig rød fisk og hvilken kaviar er sunnere?

Rød kaviar kalles laksekaviar (chum laks, sockeye laks, rosa laks, laks, chinook laks). Dette gourmetproduktet er ikke bare veldig velsmakende, men også sunt: rød kaviar inneholder en stor mengde komplette proteiner, fett, vitamin A, D, gruppe B, PP, samt mineraler

Delikat duftende krydret, liten rekekebab med et glass kjølig vin og en lett salat med greener - en fantastisk middag for en varm sommerkveld. Skjønnheten til denne retten er også at den koker ekstremt raskt - du trenger ikke å marinere eller steke en slik kebab i lang tid

Tigerreker er en ekte delikatesse som sjømatelskere vil sette pris på. Delikat saftig smak og munnvannende aroma kombinerer perfekt i denne sjømatdelikatessen. Hvordan lage tigerreker En av de vanligste og mest kjente alternativene for å lage kongereker er å koke

Svarte tigerreker har lenge vært populære blant sjømatkjennere. Takket være deres enorme størrelse, uvanlige smak og høye innhold av sunt protein, er det en glede å lage mat og spise dem. Det er nødvendig svart tiger reker - 500 g

Smaken av reker avhenger ikke bare av tilberedningsmetoden, men også av riktig valg av kvalitets krepsdyr i butikken. Først når disse to betingelsene er oppfylt, smelter kokte reker i munnen. Det er nødvendig For 1 kg reker:

Reker er inkludert i mange retter. Dette er salater og supper, risotto og paella, pasta og pizza, franske quiches og kinesiske dumplings. De er ikke mindre velsmakende og "solo". Grillede marinerte reker i thailandsk eller japansk stil vil dekorere ethvert festlig bord, en romantisk kveldsmeny, men ingen gidder å lage denne delikatessen til deg akkurat slik, fordi du ville ha noe velsmakende

Reker blir ofte gummiaktige når de tilberedes. Kullmatlaging er et flott alternativ. Legg poteter til reker, og du har en original piknikrett. Det er nødvendig Serverer 4: - 500 g store reker; - 8 poteter i alle størrelser

Terpug er en sjøfisk kjent for sin høye smak. Smaken av bringebær kan sammenlignes med laks eller kveite. Det er mange alternativer for å lage bringebærretter, inkludert at du kan bake i ovnen Det er nødvendig 100 g majones

Det første kravet til ethvert fiskeprodukt er absolutt friskhet og god kvalitet. Smaken på retten din avhenger direkte av hva slags fisk du tar. Fisk er et veldig nyttig og nødvendig produkt, og det er mange måter å tilberede fisk på. Fisk tilberedt i ovnen er en veldig smakfull og saftig rett

I matlaging er det flere enkle måter å steke fisk på. De viktigste er: å steke fisk i en panne med en liten mengde olje, steke på åpent kull og dypt fett. Hver metode for steking har sine egne hemmeligheter, og hvis du ignorerer dem, kan du ødelegge fisken og ikke få ønsket resultat

Havremel svampekake er veldig enkel å tilberede (10 minutter for å lage en deig og 40 minutter å bake) og deilig. Det smaker som havregrynkaker, men mye mykere og mer aromatiske. Det er nødvendig Margarin eller smør - 300 g Egg - 3 stk

Med begynnelsen av en ganske kjølig sesong trenger kroppen vår ekstra kalorier. Du kan diversifisere menyen din og skrive en annen oppskrift i kokeboken din ved å lage en fantastisk suppe med røkt kyllingben og ost. Alle produkter for å lage en slik suppe er tilgjengelige og krever ikke ytterligere behandling

Fantastisk penne-pasta med en tykk saus som perfekt kombinerer svinekjøtt, søte tomater, varm chili og litt sur balsamico. En magisk palett med smaker! Det er nødvendig - 500 g svinekjøtt; - 300 g penne pasta; - 350-400 g tomater i sin egen juice

Tyrkia er en nødvendig egenskap for julebordet i Europa og Amerika. Det er også flere hemmeligheter med å lage denne fuglen. Beregn først vekten av fuglen du trenger til festbordet ditt (en kalkun på 5 kg er nok for 10 personer). Deretter bestemmer du om du skal kjøpe fersk eller frossen fjærfe

I det fjerne Sovjetunionen var en fisk med et mystisk navn, Iwashi, veldig vanlig. Sild Iwashi har ingenting å gjøre med sild, det er en sardin fra Fjernøsten, som det fremgår av ordet "Iwashi" - på japansk "sardin". Fordelene med Iwashi sild Iwashi sild er en ganske fet fisk, mettet med fiskeolje, som igjen inneholder mye vitaminer

Kamskjell (Latin Pectinidae) av spiselige arter er gjenstander for fiske og kunstig avl. Kamskjellretter er veldig populære og serveres på mange restauranter i Europa, Asia og Amerika. Kamskjellet er en mellomstor toskallig bløtdyr som lever i havene og havene

Poteter er et utmerket tilbehør til både fisk og kjøttretter. Hva de bare ikke gjør med det - kok det, stek det, bake det. I bakt form beholder den forresten sine verdifulle ernæringsegenskaper så mye som mulig, men hvis du baker poteter i folie i ovnen, kan de konserveres nesten fullstendig - i dette tilfellet vil ikke stivelse kollapse, de fleste vitaminer og spor elementer vil også bli bevart

Mange blir tvunget til å gi opp kumelk på grunn av laktose (melkesukker) intoleranse eller allergi. Flere og flere mennesker ekskluderer melkeprodukter fra dietten av moralske eller religiøse grunner - blant dem veganere, vegetarianere, kristne, og følger fasten som kirken foreskriver

En av de mest populære sauser i verden - majones kan dessverre ikke konsumeres i faste. Hovedingrediensene er vegetabilsk olje, sennep og egg. Og det er egget, som et produkt av animalsk opprinnelse, som er snublesteinen. Men du kan bevege deg bort fra den klassiske oppskriften og tilberede mager majones, hvor grunnlaget vil være et planteprodukt

Poteter er en favoritt rotavling av russere. Fordelene ligger i at det passer bra med kjøtt, fjærfe og fisk og andre grønnsaker. Den kan serveres som tilbehør eller som en frittstående rett. Bakte poteter er et flott alternativ for en lett middag som vil fylle deg uten å føle deg tung

For å bake en kake eller kake i ovnen, må du følge oppskriften og kontrollere tid og temperatur. Men overfor det lunefulle av gassovner, mister mange husmødre interessen for å bake etter flere irriterende feil. Bruksanvisning Trinn 1 Det er faktisk fullt mulig å bake vakre paier i en gassovn

Ale er et spesielt toppgjæret øl. Det er sant at ale er litt sterkere, mens det ofte har en interessant søtlig ettersmak, siden det er vanlig å tilsette honning, sukker eller karamell i henhold til forskjellige oppskrifter. Forskjeller mellom øl og øl Det antas at ale ble oppfunnet av britene på begynnelsen av det 7

Antall Auchan, Auchan City og Auchan Sad butikker i Moskva er ikke konstant. Noen av dem stenger, andre åpner nye steder. Du kan få oppdatert informasjon om plasseringen til butikken til dette selskapet nærmest deg via telefon eller via Internett

I moderne russisk mat er julienne en soppfat i en saus med ost. Det er mange julienneoppskrifter: den tilberedes også med tilsetning av kylling, løk, poteter, forskjellige sopptyper. I tillegg kan sausen være annerledes: majones, rømme, fløte, bechamel

Dumplingdeigen skal rulle godt og tynt, være elastisk og være støpt. I ferdig form skal deigen ikke svelle mye under tilberedningen og være myk og delikat på smak. Det er flere oppskrifter for å lage deig til dumplings. Deigen kan eltes med melk

Det er et stort antall potetretter, en av de mest populære er ovnsbakte poteter. På innsiden viser det seg å være smulete og mykt, og på utsiden - sprø og rødaktig. Det er nødvendig Poteter "Selyanski" poteter -2 kg

Rips - svart, rød, hvit - dyrkes av mange gartnere. Dette bæret er ikke bare velsmakende, men også veldig nyttig, da det inneholder en rekke vitaminer og mineraler. Den kan konsumeres fersk, eller den kan høstes for fremtidig bruk, for eksempel koke kompotter fra den

Sommertid - det er på tide å forberede forsyninger for vinteren. Lager opp kirsebær for fremtidig bruk, og du kan nyte kompott, dumplings, paier og mange andre kirsebærdelikatesser på kalde vinterdager. Du kan lagre kirsebær for fremtidig bruk på forskjellige måter:

I dag er det en spesiell enhet for å trekke ut innholdet i et egg. Hvis du ikke har en slik enhet, kan innholdet i egget lett fjernes hjemme uten å skade skallet. Og fra det resulterende tomme egget kan du lage et utmerket håndverk og presentere det for en så fantastisk ferie som påske

Sommeren er den perfekte tiden for å plukke bær og lage syltetøy. Kirsebærsyltetøy er en av de deiligste hjemmelagde produktene. Den kan tilberedes med eller uten frø. Likevel er det bedre å fjerne frøene, som uspiselige deler av frukten, spesielt hvis du skal mate små barn med syltetøy

Den tykke, kremete, kalde franske majonesausen har mange variasjoner. Den grunnleggende versjonen er laget med bare fire ingredienser, men selv de kan være veldig forskjellige. Hvis du vurderer at du kan legge til noen flere til dem, blir det klart at den populære sausen er en uuttømmelig kilde til kulinariske eksperimenter

Flyt i hvitvin vil overraske deg med sin interessante smak, som oppnås ved bruk av vin og sitronsaft. Denne retten kan serveres på et festbord. Flynderen tilberedt på denne måten kan dekoreres med østers, sopp, blåskjell. Det er nødvendig - 1 flyndre (vekt 250-280 g)

Krem er et velsmakende og næringsrikt produkt, som er den fettfraksjonen av melk. De brukes til å tilberede smør, rømme, konditorkremer, tilsett til te og kaffe. Pisket krem er et flott tillegg til friske bær. Men hva om kremen er sur? Det ser ut til at den enkleste og mest naturlige løsningen er å helle dem ut

Kaninkjøtt er veldig sunt og velsmakende. Den inneholder praktisk talt ikke kolesterol, så den brukes selv i barnas matlaging som den første komplementære maten. I tillegg er kaninen veldig næringsrik, og kjøttet brukes i kosthold. Det er mange kaninoppskrifter

Hvis du vil overraske og glede bursdagen eller helten på dagen, kan du presentere ham med en kake laget av deg selv med en dedikasjon. Tro meg, ikke noe dyrt, men universelt ansiktsløst mesterverk kan sammenlignes med et produkt laget spesielt for en bestemt person, med tanke på egenskapene til hans karakter og smakspreferanser, og til og med med en spesiallaget tekst for ham

Moreller er de første vårsoppene, der elskere av stille jakt begynner en ny samlingssesong. De gleder seg med smak og delikat aroma. Prøv å lage første og andre kurs med morell, og legg til sopp som hovedingrediens i sauser eller paifyll. Til å begynne med må avlingen sorteres, vaskes og kokes, kastes i et dørslag - og du kan starte kulinariske herligheter

Majones er en av de mest populære sauser i verden. Den brukes i fasjonable restauranter, gatekjøkken og hjemme. Majones tilfører retten en krydret smak, noe som gjør den mer intens og næringsrik. Imidlertid har ikke alle smakfulle produkter en positiv effekt på kroppen

Det antas at ordet "majones" er av fransk opprinnelse. Ifølge legenden ble denne sausen oppfunnet av kokken til hertugen av Richelieu. Majones er en av de mest populære sauser i verden i dag. Til tross for det brede sortimentet som presenteres i butikkene, foretrekker mange husmødre å lage majones hjemme

I dag er japansk mat veldig populær i Russland, og derfor åpner det seg stadig nye restauranter og sushi-barer der de kan bestilles. Men er det mulig å hele tiden spise sushi og rundstykker og samtidig holde øye med figuren din? Med hva er det bedre å bestille ruller for ikke å bli fett?

Det viktigste kjennetegnet ved japansk mat anses å være minimal bearbeiding av produkter før de konsumeres. Ruller er en tradisjonell japansk rett. Små rundstykker er ofte laget av rå fisk, grønnsaker, sjømat, og de nødvendige ingrediensene er nori tang og ris

En ekte russisk tallerken, deilig, lett å tilberede, men uten sidestykke - gelé er frem til i dag en favoritt delikatesse for mange og en konstant innbygger i diettmenyer. Hva er gelé? Opprinnelig ble gelé tilberedt på grunnlag av gjærede frokostblandinger, tykke avkok fra dem

Gourmetfisk og tynt pitabrød er den perfekte basen for en solid matbit eller en varm rett som ikke krever spesielle matlagingsferdigheter. Selv som nybegynnerkokk kan du enkelt tilberede deilige rundstykker med lettsaltet laks eller ørret med delikat ost og urter, eller bake rød fisk i en pitakonvolutt

Supper er uunnværlige i kostholdsnæring. Tross alt innebærer det ikke bare og ikke så mye kalorifattig mat som sunn, rasjonelt tilberedt, ofte med en helbredende effekt. Og det er suppene som kan oppfylle alle disse kravene. Purésuppa tilberedt i grønnsaksbuljong er et godt eksempel på dette

Ruller og sushi, tradisjonelt for japansk mat, har blitt veldig populært langt utenfor Land of the Rising Sun. Samtidig øker antallet bedrifter som tilbyr disse eksotiske rettene å prøve, samt antall ferdige sushi-sett i supermarkedhyllene dag for dag

Ganske ofte er det ikke mulig å gå ned i vekt bare fordi mange er under påvirkning av vanlige stereotyper. Hjelper kalorifattig mat deg virkelig å gå ned i vekt? Trenger du å telle kalorier for å bli slank? La oss ta en titt på fem grunnleggende kalorimyter

Kaffe er en av de mest populære brusene i verden. Den forfrisker perfekt, har en unik smak og aroma. Og du kan legge til mange forskjellige ingredienser, hver gang du får nye smakskombinasjoner. Men det beste er at kaffe nesten ikke har kalorier

Sushi og rundstykker er kalorifattig og mettende mat som mange elsker. Oppfinnsomme japanske mennesker overholder strengt de tre hovedprinsippene i deres mat: naturlige kvalitetsprodukter, harmoni av smak og skjønnhet i rettens utseende. Produkter som brukes til å lage sushi og rundstykker, må være av utmerket kvalitet og bør tilberedes til et minimum

Hvis du liker fjærfe med uvanlige sauser, så prøv å lage kyllingpesto. Unn deg selv og familien en uvanlig tradisjonell meksikansk rett. Det er nødvendig -2 kopper innpakket spinatblader, stilkene fjernet -1/3 kopp pistasjenøtter -1/3 kopp olivenolje -1 middels hvitløksfedd, grovhakket -1 ts juice fra 1 sitron -1/3 kopp revet parmesanost -Salt og nykvernet sort pepper kyllingfilet, kuttet i 1-tommers terninger -1 ss smør -2 kopper kokt pasta (

Sannsynligvis oppstår spørsmålet før hver vertinne før eller siden: "Hva slags rett vil overraske dine kjære?" For denne ideen er en rett som fettuccine med sopp og kylling egnet, oppskriften jeg nå vil fortelle deg om. Det er nødvendig - bred pasta

Den klassiske italienske pestosausen er lett og allsidig, holder seg godt i kjøleskapet og har en frisk, rik smak. Den tradisjonelle oppskriften inkluderer pinjekjerner, hvitløk, olivenolje, basilikum og parmesanost, og den mest "riktige"

Fettuccine er en type italiensk pasta som ser ut som brede, flate bånd. Fettuccine kan tilberedes med forskjellige ingredienser, en veldig velsmakende rett vil vise seg med sjømat, den må suppleres med en delikat kremet saus. Etter tilberedning må retten få brygge i en time slik at sausen absorberes godt

Fettuccines skader ikke figuren i det hele tatt hvis de er tilberedt riktig. Heldigvis, nå i supermarkeder, er det en enorm mengde ekte durumpasta, inkludert fettuccine. Det er nødvendig - 85 gram fettuccine, - 70 gram kyllingbuljong, - 4 ss tomatpuré - 10 oliven, - 1 courgette, en halv løk, - 1 aubergine, - 1 paprika, - 1 ss pinjekjerner, - 10 kirsebærtomater, - oliven olje, - en rosmarinkvis, - salt Bruksanvisning Trinn 1 Kok

Syltet kål holder seg godt i kjøleskapet i flere måneder. Den kan brukes i varme retter og legges på bordet som en matbit, bare tar den ut av krukken og smaker lett med vegetabilsk olje og friske urter. I våre breddegrader er kål og blomkål oftest funnet

Blekksprut salater viser seg å være veldig smakfulle, delikate og solide retter. Salat med blekksprut, sopp og hard ost - 500 g blekksprut; - 300 g champignons; - 100 g løk; - 70 g valnøtter; - 100 g hard ost; - 1 fedd hvitløk

Å lage deilig surkål for å holde den sprø er en ekte kunst. For å gjøre dette må du vite noen av finessene og hemmelighetene ved salting. Du kan kjøpe dette produktet i supermarkedet når som helst på året. Men det er bedre å gjøre emnene etter din smak - tross alt, noen liker det surt, noen søtere, noen med tilsetningsstoffer og noen uten dem

Sprø, krydret syltet kål er en god forrett som kan serveres med kjøtt, så vel som kokte eller stekte poteter. Den tilberedes veldig raskt, men dessverre forsvinner den like raskt fra bordet! Det er nødvendig 150 ml varmt kokt vann

Denne oppskriften fikk jeg av bestemoren min. Hun lager mat veldig velsmakende og kommer alltid med noe nytt. Det viser seg deilig og sprø kål. Den kan rulles opp i krukker og stå til vinteren. Det er nødvendig - 1 lite kålhode, - 2 rødbeter, - 2 gulrøtter, - 4-5 fedd hvitløk, - malt chili på tuppen av kniven, - 5-6 pepperkorn

Kål er alltid elsket i vårt land. Dette er ikke overraskende, fordi denne grønnsaken er utmerket i alle versjoner, men i syltet form har kål ingen konkurrenter. Sprø, krydret, med en behagelig syrlighet, syltet kål er en velkomstrett på ethvert bord

Jelly jam er spesielt populær blant emner om vinteren. Det er vanligvis laget med pektinrike frukter. Hvis naturlig pektin ikke er nok, tilsett fruktjuice (vanligvis fra sure epler) eller konfektpektin. Epler, rips, kvede, bringebær og aprikoser er godt egnet til å lage "

Jelly er en av desserter som både voksne og barn liker. Den er laget av fruktjuice og avkok, samt melkeprodukter (melk, fløte, cottage cheese og rømme) som gelatin blir introdusert i. Rømme geléoppskrift For å lage en tradisjonell rømme gelé uten tilsetningsstoffer, trenger du følgende ingredienser:

Fisk, elv og hav må være til stede i kosten til en person som ønsker å spise riktig og fullt. Det er en kilde til nyttige proteiner, vitaminer og mineraler, uten hvilken den normale funksjonen til kroppen rett og slett er umulig. Fisk er god i alle former, saltet, kokt, stekt, stuet og bakt

Vinteren er en kald årstid når du vil drikke te med deilig syltetøy. For å glede deg selv og dine nærmeste kan du lage aromatisk og velsmakende kiwisyltetøy. Syltetøy kan spises ganske enkelt med en skje eller med pannekaker. 1) Kiwi-syltetøy med banan

Tranebær er en av de sunneste ville bærene, og inneholder mange næringsstoffer og vitaminer. På grunn av sine febernedsettende og toniske egenskaper hjelper det i kampen mot forskjellige forkjølelser og smittsomme sykdommer. Og en måte å lagre bæren på kalde vinterkvelder er å lage tyttebærsyltetøy

Gelé er ikke bare deilig, men også en sunn dessert. For å diversifisere bordet ditt, lag fargerik, vakker gelé som vil glede både voksne og barn. For å lage gelé er det bedre å ta naturlige produkter, som bær eller fruktjuice, fløte, gelatin, men du kan klare deg med det "

Jeg elsker gelé veldig mye, og hva som helst: med frukt, fra sirup, melk, sjokolade … Dette er en delikatesse ikke bare for barn, men også for voksne. Her er min favorittoppskrift på sommerbærgelé. Du kan ta absolutt alle bær. Alt som er i hagen passer til geléen vår

Gelé er en deilig og sunn dessert for hele familien. Den lages vanligvis med sukker, vann og litt gelatin. Du kan legge til bær, frukt eller matfarger hvis ønskelig. For at gelatinjelen skal bli ganske velsmakende og stivne godt, er det nødvendig å tilberede gelatinen i henhold til alle reglene

Eple- eller pærekompott er en sunn drink som inneholder en stor mengde vitaminer. Du kan tilberede den av fersk, tørket eller frossen frukt. Du kan drikke kompott med en gang, eller du kan lage en forberedelse for vinteren. Det er nødvendig Fersk eple- eller pærekompott:

Det er ikke noe kjøtt i oppskriftene på magre supper, og hvis vi snakker om Great Lent, så er det ingen andre produkter av animalsk opprinnelse. Dette gjør dem imidlertid ikke smakløse. Slike supper er basert på rik vegetabilsk buljong. De er svært fordøyelige, lette å fordøye og koker raskt nok

Stivelse er et karbohydrat som finnes i poteter, ris, hvete, mais og andre korn. Det kan hende du må konvertere stivelsen til sukker hvis du har tenkt å brygge ølet selv, da sukker omdannes til alkohol under gjæringsprosessen. Hvete og mais brukes oftest til å omdanne stivelse til sukker

Hvis du trenger å lage noe veldig raskt til dessert, vil aromatisk kirsebærgelé være den ideelle oppskriften. Det er en god ide å alltid ha en pakke med pitted frosne kirsebær i fryseren for dette tilfellet. Friske kirsebær er også fine, men krever forberedelse

Fiskepinner er en original og velsmakende rett. Den er laget av hakket fisk, som stekes nøye. Oppskriften på spisepinner er veldig enkel, det tar ikke mye tid å tilberede dem. Denne delikatessen kan serveres med poteter, ris og andre tilbehør

Siden de tidligste tider har bakverk okkupert en hederlig plass på bordet. Kaker og rundstykker har lenge vært ansett som et festmåltid og et symbol på gjestfrihet hjemme. Til tross for at det i dag lett kan kjøpes konditori i hvilken som helst butikk, noen ganger vil jeg virkelig huske smaken av nybakte rundstykker, kjent fra barndommen

Rød fisk anses med rette som en delikatesse. Det er flere alternativer for varmebehandling. Den kan dampes, kokes, stues eller stekes. I dette tilfellet må du vite alle nyanser av matlaging. Nyttige tips som hjelper deg å lage rød fisk riktig

Etter å ha skrelt en appelsin, blir skallen som regel kastet i søppelbøtta. Men til ingen nytte. Faktisk inneholder sitrusskall ikke mindre vitaminer enn selve frukten. Appelsinskall kan brukes til å lage mange deilige og sunne retter. Bruksanvisning Trinn 1 Tørket sitrusskall kan tilsettes i en rekke drinker

For å tilberede karamell, forskjellige sauser og noen andre gastronomiske delikatesser, kan det hende du må smelte sukker. Fremgangsmåten i seg selv er ikke vanskelig, men de mulige ubehagelige konsekvensene ødelegger ofte all gleden ved å lage mat

Cookies i en form på gass er en rask og velsmakende godbit, kjent for mange siden barndommen. For å forberede den trenger du ikke dyre produkter og mye tid. Det er nødvendig - 5 store kyllingegg; - 1 glass granulert sukker

Alle som vil prøve sushi går til en japansk bar eller restaurant for dette. Og noen foretrekker å lage denne delikatessen på egen hånd, siden nesten alle produkter kan kjøpes i et mer eller mindre stort supermarked. “Nesten”, fordi syltet ingefær har en ganske begrenset holdbarhet, og det er ikke lønnsomt å selge den ferdig

Multikookeren har tatt sin rettmessige plass på kjøkkenet til mange husmødre. Du kan bruke den til å tilberede en rekke retter. Men visste du at du kan lukke kompotten i den for vinteren. Samtidig er dette veldig enkelt å gjøre. I en sakte komfyr kan du lage en fruktkompott med bringebær og kirsebær

Av alle varianter av rips er det svart som har den mest intense fargen, den rike aromaen og en herlig, litt syrlig smak. Ifølge den nyeste forskningen fra forskere, kan regelmessig inntak av disse bærene bidra til å forhindre Alzheimers sykdom

Melasse er et biprodukt fra omdannelsen av sukkerrør eller rødbeter til sukker. Det ligner på en tykk og søt sirup, og smak og farge avhenger av på hvilket tidspunkt, fra hvilket råmateriale og ved hvilken metode det ble oppnådd. Den mest populære melasse er svart, i Amerika kalles den melasse

Fruktgele er en lett dessert som barn og voksne elsker. Det er deilig og samtidig ekstremt sunt. Gelé kan tilberedes på forskjellige måter og av forskjellige typer (melk, kaffe, flerlags, flerfarget, med frukt). Det er nødvendig - 2 ss

Pektin (fra gresk pektos - frossen, curdled) er et naturlig forekommende polysakkarid. Det er et lim, en vevsbyggestein som opprettholder turgor, øker plantemotstanden mot tørke og fremmer langvarig lagring. Pektin er en løselig kostfiber og finnes i nesten alle høyere planter - røtter, grønnsaker, frukt og noen alger

Gurkemeie er en plante i ingefærfamilien fra Sørøst-India. Det andre navnet er gurkemeie. Et oransjefarget krydder med en uvanlig sterk aroma tilberedes fra knollene og røttene til gurkemeie. Det brukes medisinsk eller som krydder. Fordelene med gurkemeie De gunstige egenskapene til gurkemeie har blitt brukt siden antikken

Paier er en enkel og rimelig type dessert som hver vertinne oppbevarer i sitt arsenal. De er forberedt på helligdager og hverdager, med kjøtt eller frukt. Strawberry Pie er et flott alternativ for et måltid som er lett å tilberede. Om vinteren, når det ikke er så mye av dette bæret, kan du prøve å bake en kake med jordbær og cottage cheese

Fettfattig cottage cheese er et kostholdsprodukt med høy nærings- og energiverdi, som absorberes perfekt av menneskekroppen og har en gunstig effekt på mage-tarmkanalens funksjon. Teknologien for å lage cottage cheese med lite fett er ganske enkel, så det er lett å lage den hjemme

I bær- og fruktsesongen er det på tide å høste marshmallows til vinteren. Pektiner, mikroelementer, mange vitaminer er bevart i den, og en behagelig søt og sur smak gjør denne eldgamle delikatessen til en fantastisk godbit. Apple pastila Modne epler, skyll godt og kutt i biter uten å skrelle

I løpet av tilberedningen av syltetøyet dannes det skum. Den må fjernes med en tresleiv på et fat. Hvis syltetøyet og følgelig ikke skummet er nok, kan du bare spise det. Men hvis det er mye av det, hva kan du gjøre med denne søtheten? Kombinasjon av skum med meieriprodukter Før du bestemmer deg for om det i det hele tatt kan spises, må du se på hva syltetøyet er laget av

Mange drømmer om å gå ned i vekt i begynnelsen av sommersesongen. Samtidig takler ikke alle ønsket om å spise deilig. Det er kjent at frukt hjelper til å dempe følelsen av sult, samtidig som de har en gunstig effekt på kroppen. Dette skjer på grunn av innholdet av pektin i dem

Å koke egg til en solid vintersalat som Olivier eller Stolichniy er en tilsynelatende enkel prosess. Men den har også sine egne finesser og triks. Underkokte egg har en halvflytende eggeplomme og sprøhvit, overkokt - en gummiaktig konsistens og en grå, uappetittlig blomst rundt eggeplommen

Matgelatin tilsettes ofte i oppskrifter på gelékjøtt, hovedretter, fruktgele, fløte eller kakepynt. Å fortynne spiselig gelatin er ikke vanskelig, det viktigste er å vite noen grunnleggende regler. Bruksanvisning Trinn 1 Først og fremst oppløser du gelatinen i kaldt vann, og deretter varmes den opp litt

En velsmakende og sunn rett til frokost eller dessert. Blåbær rømme gelé kan serveres vakkert i boller, eller frosses og spises som is. Det er nødvendig - 350 g fett rømme; - 400 g krem; - 400 g ferske blåbær; - 150 g brunt sukker

Delikat salat er en flott forrett. Som de fleste salater har denne retten mange varianter der ingrediensene endres. Bare hovedingrediensen forblir uendret - kyllingkjøtt. Det passer bra med forskjellige produkter og gir retten en behagelig, delikat smak

Kirsebær er et favorittbær av konditorer. Gelé og mus er laget av den, og kaker og bakverk er dekorert med den. Og viktigst av alt, de lager deilig fylling til paier, paier, rundstykker, muffins og annet bakverk fra kirsebær. Den eneste vanskeligheten ligger i saftigheten til denne bæren - velsmakende juice kan strømme ut og ødelegge hele inntrykket av desserten

Retter tilberedt med gelatin forbløffer alltid med sin skjønnhet og uvanlige smak. For å lykkes, må du vite hvordan du skal avle den, ellers vil ikke retten din fungere. La oss finne ut hvordan vi kan fortynne spiselig gelatin for å oppnå ønsket resultat

Kvedejelly blir duftende med en veldig behagelig syrlighet. Fargen på geléen er lys og vakker - du kan bruke produktet som en ekstra komponent til andre desserter. Det er nødvendig - 1 kg kvede; - 700 sukker; - 350 ml vann

Kongereker finnes oftest i våre butikker i en kokt-frossen form. De har lysere farge enn vanlig, men hovedforskjellen er størrelsen. Hvis pakken inneholder nummer 31/40, betyr dette at det vil være fra 31 til 40 stykker av slike reker i kilo

Bønner i krydret saus er deilige og næringsrike retter som er enkle å tilberede. Disse bønnene kan brukes som snacks eller tilbehør. Det er nødvendig - 1 ss. røde bønner; - 1 paprika - 0, 5 belg med paprika; - 2 modne tomater

Sjømat er kjent for sin unike smak og høye innhold av stoffer som er gunstige for menneskekroppen. Reker er planktoniske organismer, men ikke bare hvaler kan spise dem. Det er nødvendig For reker stekt med soyasaus: reker 500 g

Reker tilberedt i røre har en sprø og øm skorpe og saftig kjøtt. Det er denne retten som vil bli en fantastisk hjertelig middag, samt en utmerket matbit for øl. Det er nødvendig - kong reker - 500 g; - melk - 100 ml; - vegetabilsk olje - 200 ml

Reker betraktes som en delikatesserett av en grunn. Du trenger ikke å rote med dem lenge, de er deilige og kan tjene som både forrett og hovedrett. For å servere reker på festbordet er det nok å steke en av de enkleste måtene. Bruksanvisning Varm en stekepanne, hell olivenolje i den, dypp et par knuste hvitløksfedd i den og stek den

Det er få mennesker som ikke liker pilaf, men ikke alle vet hvordan de skal lage det spesielt deilig. Det er selvfølgelig ingen enkelt oppskrift på spesiell pilaf, men ved å bruke erfaringen fra fagpersoner kan du oppnå fantastiske resultater på kjøkkenet ditt

Nøkkelen til deilig pilaf er riktig frokostblanding. Kornet skal absorbere vann og fett godt, ikke holde seg sammen under tilberedningsprosessen. La oss finne ut hvilken ris som er bedre for å lage utmerket pilaf. Hvilken ris er bedre å lage pilaf I supermarkeder er det et stort utvalg av forskjellige typer ris, blant dem er det sikkert en som vil lage deilig pilaf

En erfaren vertinne vet alltid hvordan hun skal glede familien sin og hvordan man kan møte uventede gjester. I hennes arsenal er det mange oppskrifter på deilige og, viktigst av alt, enkle bakevarer til te. Kondensert melkepai: enkelt og raskt Nødvendige ingredienser:

Fernbaserte retter er ekstremt velsmakende. Men ikke alle har en ide om hvordan man skal lage en slik plante. Dette krever en spesiell tilnærming og streng overholdelse av oppskriften. Bare to typer bregner kan spises: struts og bracken

Usbekiske flatkaker er kjent for sin spesielle aroma, høye kaloriinnhold og arbeidskrevende tilberedning. Denne usbekiske retten må stekes i en spesiell ovn som kalles tandoor. Det er nødvendig For den første oppskriften:

Fans av orientalsk mat vil sette pris på den delikate smaken av denne eksotiske søtheten. Peanut sherbet er den perfekte godbiten for en koselig familiete! Ingredienser (per 10 porsjoner): Smør - 70 g; Melk - 250 ml; Granulert sukker - 600 g

En slik fargerik lagdelt salat, bestående av tilgjengelige produkter, kan legges på et festbord og overraske gjester. Det er nødvendig - 3 stykker kyllingfilet; - 3 egg; - 2 stykker gulrøtter; - 200 g champignons; - 1 stykke løk

Det er mange varianter av ris i butikkhyllene, men ikke alle er egnet for å lage pilaf. For at denne retten skal bli duftende, rik og smuldret, må du velge alle produktene til den riktig, inkludert frokostblandinger. Alle typer ris er delt inn etter to kriterier:

Ris er en av de mest karbonrike matvarene i verden. Det er nyttig å bruke det som tilbehør, så vel som i forskjellige retter. For noen retter må ris fuktes før tilberedning, men det er retter der det er svært uønsket å suge ris. Ulike typer pilaf har sine egne triks og krav til foreløpig prosessering av ris

Pilaf er ikke bare et symbol på orientalsk gjestfrihet, men også en av de rettene som folk elsker og vet hvordan de skal lage mat i mange land. Pilaf har ikke den eneste riktige oppskriften - det er hundrevis av dem, avhengig av region, produktene, årsaken til at den er tilberedt

Saftig, aromatisk, nærende og til og med sunn - dette kan være en pølse hvis du koker den hjemme. Ved å lage denne retten selv, kan du være helt sikker på kvaliteten og fraværet av tilsetningsstoffer som forgifter kroppen eller forårsaker økt appetitt

Hjemmelaget pølse er et helt naturlig produkt. Denne pølsen er ideell til frokost og kan oppbevares i kjøleskapet i lang tid. I dette tilfellet kan oppskriften alltid diversifiseres med ekstra ingredienser etter smak. Det er nødvendig - svakt kjøtt med lite fett (1, 7 kg)

Annonsering lover vedvarende at bare en liten buljongterning vil gi retten en enestående smak og unik aroma, som ikke skiller seg fra lukten av naturlig kjøtt av høy kvalitet. Å vite hvordan og fra hva disse matkonsentratene lages, vil bidra til å konkludere om liten terningkraft kan erstatte hel kyllingkraft eller appetittvekkende kjøttkraft

Tørket pølse er et utrolig velsmakende produkt. Det er ikke nødvendig å kjøpe den i butikken, du kan lage rykende pølser selv, hjemme. For å gjøre det velsmakende, må det tørkes ordentlig. Hvordan lage rykete pølser For å tilberede tradisjonell rykkpølse, må du kjøpe følgende ingredienser på forhånd:

Ris er et viktig korn i kostholdet vårt. Hver husmor bruker den i sine kulinariske mesterverk. Ris kan brukes til å lage et utrolig utvalg av retter! La oss finne ut hvordan du lager ris med kjøttdeig. Det er nødvendig ris 400 g kjøttdeig 400 g løk 1-2 hoder gulrøtter 1 stk

Det tar litt over en halvtime å tilberede det fylte kyllingbrystet, men retten vil vise seg å være veldig velsmakende, tilfredsstillende og sunn. Det er nødvendig - 1 kyllingbryst - et fedd hvitløk; - en skje sitronsaft

Forberedte middagsforberedelser vil bidra til å spare tid og krefter. Bare en kveld kan du gi familien hjemmelagde halvfabrikater fra kjøtt, fjærfe, fisk, frokostblandinger og grønnsaker. I løpet av uken vil du ikke bruke mer enn en halv time på å forberede et kveldsmåltid

Hjemmelaget pølse er et deilig alternativ til kjøp av delikatesser. Det er mange oppskrifter, hvorav de fleste lett kan implementeres på ditt eget kjøkken. Alt kjøtt vil gjøre: svinekjøtt, storfekjøtt, kylling, kalkun og til og med hestekjøtt

Hjemmelagde pølser vil kreve mye tid og krefter fra vertinnen. Men kjøttproduktet laget av ekte biff og svinekjøtt vil være en utmerket forrett både på et festbord og til en familiemiddag. Det er mange oppskrifter på kokte pølser, for eksempel, som den samme "

Du kan lage kompotter, juice, gelé, syltetøy fra rips. Det er spesielt godt i syltetøy. Å lage mat er enkelt - selv en ung husmor kan lage syltetøy. Og fordelene med en slik delikatesse er uendelige. Rødbær inneholder vitamin C, P, B1, B, PP, karoten

I Vest-Europa er grønn salat høyt verdsatt som en tidlig moden vitamingrønn. Dessverre er denne grønnsaksplanten ikke så populær i Russland. Men du kan lage mange interessante og originale salatretter fra den. Tilberede salat og kombinere mat Det er mer enn hundre typer grønnsakssalater over hele verden

Stavmikser er et billig, praktisk og praktisk tilbehør som du kan bruke til å lage vegetabilske puréer, supper, sauser, kremer eller mus uten problemer. Enheten er også nyttig for tilberedning av baby- eller diettmat. I tillegg er den enkel å rengjøre og tørke, og den nedsenkbare mikseren tar veldig lite plass på kjøkkenet

Et stort antall deilige retter kan tilberedes fra bønner, men for å bevare den unike og pikante smaken, må du vite hvordan du tilbereder den riktig og raskt. Mange suger den rett og slett, men denne metoden er tidkrevende. Det er flere måter du kan lage bønner på kort tid

Om sommeren løper øynene opp fra overflod av frukt og bær. Jeg vil gjerne spise slik at jeg senere hele vinteren husker sommerens honningsødme. Du kan lage deilige kompotter, konserver, syltetøy og gelé av bær og frukt. Det er nødvendig For ripsbærgelé - røde rips 1 kg

Kål stuet med kjøtt er en veldig balansert rett. Kjøtt er en kilde til komplette animalske proteiner og fett, og fiber, som finnes i kål og gulrøtter, hjelper kjøttet til å fordøyes raskere i kroppen. I tillegg til de utvilsomme fordelene er det også deilig

Gjeddekaviar er verdsatt for sine diett- og medisinske egenskaper. Den er veldig rik på proteiner, mineraler og vitamin A og D. Det er nødvendig 300 g kaviar; 1, 5 liter kokende vann; kaldt vann; fint jodisert salt

Ofte, under vinterfiske, er størstedelen av fangsten liten abbor. Du må imidlertid skrelle fisken hjemme for å tilberede et velsmakende måltid, for eksempel fiskekaker eller abbor. Rengjøring av fisk er en møysommelig og plagsom yrke, med tilegning av visse ferdigheter, rengjøring og rensing av abbor vil ta veldig lite tid, og det vil ikke lenger virke så ubehagelig og vanskelig

Mos solbær med sukker er velsmakende og sunn når som helst på året. For å forberede den på vinteren er det ikke nødvendig å lage tradisjonell syltetøy. For å lage moste bær trenger du bare solbær og sukker. Det er nødvendig 1 kg bær 1, 5 - 2 kg sukker Bruksanvisning Trinn 1 Før du koker solbærbær, må du ordne det, skylle grundig og smøre på et tørkepapir

Til tross for det høye kaloriinnholdet er smult et veldig sunt produkt, populært i Russland, Tyskland, Polen, Italia og Ukraina. Smult er rik på fettsyrer, det fremmer eliminering av skadelige giftstoffer og er involvert i kolesterolmetabolisme

Ris sopp, kinesisk, japansk, sjø - alle disse navnene betyr den samme mikroorganismen. Det tilhører en type bakterier som kalles zooglea. De vanligste typene zoogley, i tillegg til rissoppen, er melk (kefir) tibetansk sopp og kombucha. Hvordan dyrke en ris sopp Eksternt ser rissoppen ut som korn av hvitkremfarget ris

En gang vokste de tornede buskene i denne bærbusken bare i de kongelige hagene. Nå finnes "nordlige druer" i nesten alle sommerhytter. I motsetning til vanlige druer er stikkelsbær klare til å spise når som helst de er modne. En umoden bær gir en utmerket syltetøy med en behagelig syrlighet, og en moden vil være et ideelt tillegg til paier og andre desserter

Frukt er en viktig kilde til forskjellige sporstoffer og næringsstoffer som kroppen trenger for å fungere skikkelig. I tillegg er dette vitaminer i sin rene form. Til tross for de åpenbare fordelene med disse produktene, bør de ikke brukes for mye

Kalkunfilet koker raskt, som kyllingkjøttet, med kalkunen foran kyllingfilet i mykhet og saftighet. Tyrkiafilet har en nøytral smak, så den kan kombineres med absolutt hvilken som helst mat: sopp, sauser, bær, grønnsaker, frokostblandinger. Ovnsbakt kalkunfilet kan serveres med friske urter og brødsmuler

Disse bakte kyllingvingene smaker velsmakende, ser originale ut og tar bare en time å lage mat, inkludert matlaging. Det er nødvendig - kjølte kyllingvinger - 1,5 kg; - soyasaus - 30 ml; - tomatpuré - 200 g; - salt - etter smak

Tyrkia er et velsmakende, sunt kostholdskjøtt. Det er lett å fordøye og fordøye. Den skiller seg ut fra alt annet ved sin gode smak. Når du tilbereder kalkun, bør du bruke tilsetningsstoffer som tørkede aprikoser og rosiner. Disse produktene tilfører kjøttet krydder og er en ekstra kilde til kalium

Slakteavfall på festbordet? Hvorfor ikke. Svineører i marinaden vil rettferdiggjøre tillit og vil overraske gjestene med en krydret smak. Retten tilberedes på forhånd, og frigjør tid på dagen for mottakelsen. Det er nødvendig 2 svinekjøttører 1 gulrot

Hvis du fortsatt lurer på hva du skal lage mat til jul, bør du vurdere kalkun. Denne retten er tradisjonell i Amerika, men den behersker selvsagt festbordene også her. Det er forskjellige måter å lage kalkun i ovnen til jul, du kan velge din egen oppskrift og glede gjester og kjære med aromatisk kjøtt

Bakt kalkunfilet er en veldig øm og saftig rett som er lett å tilberede, raskt marinert og også raskt bakt. Det krever minimumsmengde av de rimeligste produktene som finnes i hvert kjøleskap. Ingredienser: 250 ml kefir; 1 sitron

Denne oppskriften er bare tilfelle når du kan få et fantastisk resultat fra et minimum av ingredienser og med et minimum av kroppsbevegelser! Og dessuten overraskende kosthold! Det er nødvendig 500 g kalkunbryst uten skinn; 1 middels tomat

Kalkunrullen er perfekt for en liten familiefeiring eller for å lage smørbrød. Retten viser seg å være ikke bare velsmakende, men også sunn. Det er nødvendig • ½ kg kalkunbryst; • 150 g søt pepper (både hermetisk og fersk kan brukes)

Hjemmelagde pølser eller kupaty tilberedt i en langsom komfyr er veldig velsmakende, saftig og sunn, ikke bare for voksne, men også for barn. Du kan tilberede pølser for fremtidig bruk, og deretter bare steke og servere med din favorittrett

"Kupaty" er et navn på deilige kjøttpølser tilberedt hjemme. De er basert på kjøtt, løk, hvitløk og krydder. Prøv denne fantastiske georgiske erstatningen for pølser fra butikken. Og bare føl forskjellen. Kupaty: en kort beskrivelse av retten Til tross for at grunnlaget for kjøttkupat er et visst sett med produkter, er det mange oppskrifter for å tilberede disse pølsene

Delikatesser har en spesiell unik smak som ikke kan forveksles med noe, og som lett kan gjenkjennes selv i kombinasjon med andre produkter. Raffinerte og ømme svinekjøtt tallerkener er et levende bevis på dette. Svinekjøttet gelert Ingredienser:

Foie gras, gelé kjøtt, haggis … Disse verdensberømte delikatessene er faktisk laget av billig slakteavfall. Mange behandler dem med litt forakt og anser dem for andre klasses produkter. Og de tar fundamentalt feil. Ernæringseksperter har overbevisende bevist at hjerte og lever, hjerne og haler, nyrer og tunge kan konkurrere med sine kjøttkonkurrenter når det gjelder mengden sunne stoffer

Suppe fra jaktpølser, tilberedt i en langsom komfyr, viser seg å være veldig velsmakende, rik og tilfredsstillende. Å tilberede denne retten er veldig enkel og rask, så selv en nybegynner husmor kan lett takle denne prosessen. Det er nødvendig - 300 gr

Kupaty er kjøttpølser laget av hakkede ingredienser innpakket i et naturlig deksel. Smaksatte pølser tilberedes av forskjellige typer kjøtt på grillen, stekepannen, i ovnen og på mange flere måter. Det er flere triks som lar deg holde all juice inne i kupatene og gi dem en appetittvekkende gylden skorpe

Biprodukter som lunger og hjerte, i hendene på dyktige husmødre, kan bli til ekte kulinariske mesterverk. Paier fylt med lunger, poteter med hjerte eller kjøttsalat med kokt hjerte er bare noen få av det du kan forberede på en familiemiddag på et vanlig kjøkken

Butikkene har et stort utvalg av pølser, pølser, små pølser, kupat. Dessverre er de ofte ikke veldig nyttige. De inneholder fargestoff, forskjellige kjemiske konserveringsmidler og smakforsterkere. Men dette er så deilig. Det er en vei ut - kok pølsene selv

For å tilberede kupaty - små hjemmelagde pølser, må du først og fremst få svinekjøttetarmen. Skrellet og vasket blir de noen ganger solgt i markedet. De selges også tørket og dynket i kaldt vann for å gjøre dem elastiske igjen. Hvis du er heldig og klarte å kjøpe tarm, foreslår vi at du lager kupater og til og med lager på dem for fremtidig bruk, fordi ferdige kupater lagres perfekt i fryseren i kjøleskapet

For å lage aromatisk gresskar syltetøy, velg frukt av sommervarianter. Massa deres er mer øm, myk. Hvis ønskelig, kan du legge til kandiserte frukter, tørket frukt, sitrusfrukter og til og med nøtter i gresskar syltetøy. Det er nødvendig For gresskar og appelsinsyltetøy:

Epler er den mest konsumerte frukten i Russland. Denne frukten, kjent fra barndommen, har en høy smak, og er også en god kilde til vitaminer og mineraler. Derfor er inkluderingen av epler i dietten bra for helsen. Det ville epletreet var et av de første frukttrærne som ble tammet av mennesker

Pateen kan brukes til å tilberede hovedretter, snacks og aromatiske bakverk kan tilberedes med den. Til fremstilling av paté brukes leveren oftest, sjeldnere vilt og kjøtt. Grønnsaker, sopp og nøtter blir ofte tilsatt i leverpostei. Matforberedelser For å tilberede patéen trenger du:

Foresatte av sunn mat, ernæringsfysiologer, idrettsutøvere og bare mennesker som overvåker helsen deres, vet at å spise før sengetid kan være både en venn og en fiende. Et riktig valgt kveldsmåltid vil forbedre søvnkvaliteten og normalisere metabolske prosesser, og søppelmat om natten vil føre til overflødig vekt og helseproblemer

Det gylden-gule eple- og appelsinsyltetøyet vil tilfredsstille selv den mest krevende søte tannen. Det vil bli et utmerket fyll for boller, paier og puffer, perfekt utfylle forskjellige desserter, og vitaminene og fiberen den inneholder vil gi kroppen din store fordeler

Ønsker du å overraske dine kjære med en deilig, aromatisk og viktigst - sunn dessert? Lag gresskar syltetøy til dem. Hjemmelaget delikatesse vil erobre deg med sin vakre farge og unike smak. Det er nødvendig 1 kg gresskar; 500 g sukker